آیا می دانید قیمت پسته بادامی خام در سال 1401 چه میزان بوده است و سهم هر یک از شهرستانهای جنوب کشور از تولید این محصول چند تن ارزیابی شده است؟
پسته بادامی خام
به طور حتم نمی توان به طور دقیق به محاسبه مجموع تولیدات استان های جنوبی در حوزه تولید پسته بادامی پرداخت و بخش مهمی از آماری که در اختیار ما قرار می گیرد به طور تقریبی به تولید این محصول در استانهای کشور اشاره دارد.
با این وجود به طور حتم بزرگ ترین تولید کننده پسته بادامی در کشور در طول چند دهه گذشته استان های جنوب کشور بوده است و برای همین است که هر ساله بالاترین حجم و وزن تولید و فروش پسته بادامی را در کشور دارد.
- بیشتر بخوانید: پسته جنگلی
پسته بادامی خام رتبه اول تولید پسته را در سالهای گذشته از آن خود کرده است.
به همین جهت بخش مهمی از صادرات استان متعلق به تولیدات برداشت شده در حوزه پسته است.
میزان تولید پسته بادامی خام
بنا بر بررسی انجام شده در سال 1401 پیش بینی تولید حدود 22 هزار تن پسته بادامی در کشورمان شده بود که به دلیل مشکلاتی مانند بروز خشکسالی و تغییرات اقلیمی کمتر از میزان تولید پیش بینی شده در سال 1400 بوده است.
اما در کل تولید پسته بادامی خام در سالها بیشتر بوده است و برای مثال تولید پسته بادامی خام از مجموع تولید انواع دیگر پسته بیشتر بوده است.
- بیشتر بخوانید: پسته بادامی زرند کرمان
لازم به ذکر است که عوامل متعددی بر روی کاهش تولید تاثیر می گذارند که برای مثال در سال گذشته بیشترین تاثیر به دلیل خشکسالی بوده است.
البته باید ذکر شود که در این سال بنا بر پیش بینی صورت گرفته حجم قابل توجهی پسته بادامی برداشت کرده است که چند ده هزار تن (حدود 35 هزار تن) براورد می شود.
قیمت پسته بادامی خام
لازم به ذکر است اگر چه در برخی از فصول با کاهش تولید روبرو بوده ایم، اما ممکن است در برخی از استانها که تولید کمتری دارند شاهد بهبود برداشت با توجه به شرایط اقلیمی و یا کنترل آفات هستیم.
همچنین باید اشاره شود که برخی استان های مرکز کشور در حال حاضر با تولید چند هزار تن در سال جایگاه خاصی در تولید این محصول در دشتهای مرکزی کشور دارد.
اما نکته جالب در مشارکت کشاورزان در تولید پسته بادامی کشور است که بنا بر پیش بینیها بیشترین برداشت را در این نوع پسته داشته اند.
- بیشتر بخوانید: پسته خشک دامغان
برخی از استان های جنوب کشور هر یک با چند هزار تن تولید پسته بادامی در رتبه های برتر در بین سایر استانهای کشور قرار داشته اند.
لازم به ذکر است که شهرهای جنوبی به عنوان قطب تولید پسته بادامی کشور، در بخشهای مختلف کشور بیش از 20 استان به صورت کلی یا پراکنده در تولید و برداشت پسته بادامی کشور مشارکت دارند.
برای همین است که ممکن است در هر استان با حدود هزار تن تولید در سال امکان تامین بخشی از نیاز داخلی هر بخش از کشور را داشته باشیم.
خرید پسته بادامی خام ارزان
لازم است بدانید با توجه به اهمیت تولید پسته بادامی در کشور، هر ساله آمار تولید کشور در حوزه برداشت و صادرات پسته بادامی به صورت رسمی در اختیار جامعه قرار می گیرد.
برای خرید پسته بادامی ارزان باید توجه داشت که کیفیت را داشته باشند و آن را فدای قیمت نکنید.
ولی اگر این محصول را به طور عمده خریداری نمایید می توانید بدون اینکه افت کیفیت صورت بگیرد با قیمت ارزانی آن را خریداری نمایید.
با این وجود باید ذکر شود که بخش عمده از تولید پسته بادامی کشور به خارج از کشور صادر می شود و سهم بازار داخل از مصرف این محصول محدود می باشد.
لازم است مصرف پسته بادامی به طور معمول به صورت خام یا بوداده به همراه سایر مغزیجات در رژیم غذایی صورت می پذیرد.