شاید نام قاووت وبهتر بگوئیم قووتوی کرمان را شنیده و یا مصرف کرده باشید، در اینحا میخواهیم این محصول منحصر به فرد که بصورت پودر تولید و به بازارهای ایران و کشورهای جهان صادر می شود را معرفی کنیم.
شیرینی سنتی کرمان
۱- این شیرینی مایحصل زحمات بانوان کرمانیست، که شاید صدها سال به تهیه آن میپردازند، اگربگوئیم قاووت مانند عسل شیرین و خواصش بیشترازعسل هست گزاف نگفته ایم، این شیرینی از ترکیب ادویه جات و مغزیجات بسیار مقوی و مغذی استان و بودادن و یا برشته کردن بعضی از مواد و در مجموع آسیاب شدن این مواد تهیه می شود.
در کرمان این شیرینی دلپذیر را میتوان در عطاری ها و یا قنادی ها بفور یافت می شود و هم بصورت فله و هم بصورت بسته بندی شکیل و بهداشتی عرضه میشود اخیرا با توجه به تقاضای شدید بازار تولید و تنوع آن بیشترشده است.
- بیشتر بخوانید: شیرینی سنتی کرمان 1401
این پودر خوشمزه و خوش طعم و دلپذیر و پرخاصیت را میتوان درمیان وعده ها در آب جوش یا چای حل کرد و از نوشیدن این معجون بینظیر لذت برد.
۲- انواع شیرینی قاووت کرمان:
کرمانی های خوش ذوق تنها به یک نوع قهوه اکتفا نکرده و براساس نوع سلیقه و ذائقه مصرف کننده، اقدام به تولید متنوع این محصول پودری شیرین پرداخته اند یک نوع قووتو همین قووتوی پودری معمولیست که در قهوه دانهای منازل کرمانیها پای ثابت پذیرایی از میهمانانشان است.
نوع بعدی آن که بدون شکر است قهوه دم کردنی است که این پودر را بصورت دم کرده یا دمنوش با آب جوش مصرف میکنند، این قهوه با توجه به نداشتن مواد قندی برای بیماران دیابتی یا افرادی که شیرینی زیاد دوست ندارند مناسب است.
- بیشتر بخوانید: شیرینی سنتی تبریز
قاووتها دارای انواع مختلفی هستند مثل: قاووت قهوه، قاووت رازیانه، قاووت نخودی، قاووت نارگیلی، قاووت پسته ای، قاووت خشخاشی، قاووت تخم آفتابگردان، قاووت کنجدی که هرکدام ازآنهاطعم ومزه وخواص منحصربفرد مربوط به خود را دارند. وطرفداران خاص خودشان رادارند.
۳-خواص شیرینی سنتی قاووت:
باتوجه به مطالب بالا قاووت ها دارای تنوع هستند و هر نوع آن خاصیت مربوط به خودش را دارد، اما عمده ترین خواص قاووت کرمان: خون سازی، جلوگیری ازپوکی استخوان، کمک به رشد طبیعی جنین درزمان حاملگی، تقویت قوای جسمانی بخصوص در زنانه باردار قبل و بعد از زایمان می باشد.
همچنین کمک به بهبود زخمهای بعد از زایمان طبیعی و سزارین، کمک به زایمان آسان، از بین بردن ضعف بدن، افزایش انرژی از دست رفته بدن بخصوص در ورزشکاران و کارگران مشاغل سخت، ایجاد نشاط و شادی می باشد.
تقویت قوای جنسی، افزایش میل جنسی، بهبود زودانزالی مردان، جلوگیری از زوال عقل و آلزایمر، تقویت عضلات هم درزمان پیری هم در بدو تولد، تقویت اسکلت استخوانی انسان، برطرف کردن مشکل بی خوابی، کمک به آرامش درخواب، جلوگیری ازپوکی استخوان است.
این شیرینی طبیعی وسنتی طبعی گرم دارد، ومصرف زیاد آن برای افرادی که طبع گرم دارند توصیه نمیشود.
اما اگرمصرف آن صبح ها و یا عصرها بصورت میان وعده باشد، بهتراست و منعی هم برای گرم طبعان ندارد قاووت برای ورزشکاران و نوجوانان وجوانان که تحرک زیاد دارند، بسیارموثر و توصیه میشود همانطور که گفته شد به دلیل اینکه قاووت طبع گرمی دارد دارای خاصیت آرام بخشی است.
و به دلیل وجود انواعی از دانه‌های روغنی در قاووت؛ بهترین داروی تقویت سیستم ایمنی بدن است.
محموعه گلزارکلمپه کرمان به منظور رضایت خدا و کسب رضایتمندی مشتریان عزیز بهترین نوع قاووت را به مشتریانش عرضه میکند، و براین باوراست که هرمشتری باخرید یکبار از شیرینی کلمپه و قاووت این مجموعه افتخار خدمت همیشگی را مدیریت مجموعه خواهد داد.
