همیشه درست کردن نذری در ایران یک سنت دیرینه بوده است که بیشتر افراد علاقه ی زیادی به درست کردن و پخش نذری دارند و ایمان قلبی و پیوندی عاشقی با نذری دارند.
بهترین شله زرد نذری
چیزهای مختلفی را می توان برای نذری درست کرد اما یکی از ساده ترین و کم هزینه ترین و پر طرف دار ترین و خوش مزه ترین چیزهایی که ایرانیها به عنوان نذری درست می کنند، شله زرد است.
شله زرد یک نوع دسر است که بیشتر به صورت سرد سرو می شود اما خوب تعدادی از افراد نیز آن را به صورت گرم سرو می کنند. طرز درست کردن بهترین شله زرد نذری برای مجالس با کمترین هزینه بسیار ساده و راحت است که در این مقاله قصد آموزش آن را داریم.
وقتی تصمیم به درست کردن نذری می گیرید و انتخاب شما درست کردن شله زرد است باید تمام تلاش تان را بکنید و بهترین شله زرد نذری را آماده کنید.
برای این که شله زرد شما بهترین باشد، باید به نکات بسیار زیادی توجه کنید، در قدم اول باید این را بدانید که بیشترین ماده ی غذایی که در شله زرد مورد استفاده قرار می گیرد، برنج است.
پس سعی کنید برنجی که در شله زرد نذری تان از آن استفاده می کنید خیلی خوب و با کیفیت باشد، عطر و طعم بی نظیری داشته باشد تا شله زرد شما بهترین شود.
همان طور که همه ی شما می دانید در شله زرد از زعفران نیز استفاده می شود، این ادویه جزء گران ترین ادویه های جهان محسوب می شود، اما بسیار خوش رنگ و خوش طعم و خوش عطر است.
پس سعی کنید در هنگام تهیه ی بهترین شله زرد از بهترین و با کیفیت ترین زعفران استفاده کنید تا عطر و طعم شله زرد نذری تان فراموش نشدنی شود.
در هنگام درست کردن بهتری نذری و شله زرد باید به خلال بادامهایی که در آن استفاده می کنید بسیار توجه کنید.
- بیشتر بخوانید: خلال بادام زمینی در شله زرد
هر چقدر کیفیت خلال بادامهایتان بیشتر باشد، کیفیت شله زرد شما نیز بالا می رود و چون معمولا از خلال بادام در شله زرد با حجم بالا استفاده می شود، اگر کیفیت مطلوبی نداشته باشد، بسیار در طعم آن تاثیر خواهد گذاشت.
شله زرد نذری برای مجالس
وقتی تصمیم می گیرید شله زرد نذری بدهید باید به نکاتی زیادی توجه کنید تا شله زرد نذری برای مجالس بهترین شود و عطر و طعمش از ذهن همگان به زودی نرود.
اگر به دنبال کشف راز خوش عطر ترین شله زردهای نذری هستید باید بگوییم که از گلاب استفاده کنید، در مجالس وقتی دست به تهیه ی شله زرد نذری می زنید اگر کمی گلاب به آن اضافه کنید می توانید عطری بی نظیر و طعمی بهشتی به آن بدهید.
اما خوب اگر در مصرف و استفاده از گلاب زیاده روی کنید، کارتان ساخته است.
در مجالس نحوه ی ارائه ی شله زرد نذری تان خیلی اهمیت دارد، سعی کنید انواع گوناگون مواد را تهیه کنید و در هنگام تزئین از آن استفاده کنید.
برای تزئین شله زردهای نذری در مهمانیها و مجالس می توانید از خلال بادام و یا خلال پسته استفاده کنید، دارچین نیز می تواند گزینه ی خوبی باشد. به استفاده از گل محمدی نیز دقت کنید.
تمام مواد ذکر شده در بالا ممکن است کمی گران به نظر برسد اما خوب شما برای تزئین به مقدار کمی از آنها نیاز دارید، پس نگران هزینه ی آن نباشید تا زیبا ترین شله زرد نذری را در مجالس ارائه دهید.
طرز درست کردن بهترین شله زرد
بسیاری از کدبانوها قصد درست کردن شله زرد نذری را دارند اما چون بلد نیستن، آن را فراموش می کنند و کنار می گذارند، امروز می خواهیم درباره ی طرز درست کردن بهترین شله زرد با یکدیگر صحبت کنیم.
قدم اول در درست کردن هر غذایی، تهیه ی مواد غذایی لازم به میزان کافی است، پس لیستی تهیه کنید و به خرید آن مواد و وسایل بپردازید تا با هم قدم بعدی را برداریم.
از یک شب قبل تر برنج مان را می شوییم و در ظرفی بزرگ روی آن آب می ریزیم؛ در هنگام ریختن آب دقت کنیم، اگر آب کمی از سطح برنج بالا تر باشد، کافی است. فردای آن روز می توانید برنج را با آبش روی حرارت بگذارید تا حسابی پخته شوند و نرم گردند.
در قدم بعد باید زعفران را به برنج اضافه کنیم و بعد از هم زدن و مخلوط شدن در قدم بعد باید مقداری شکر به ترکیبات اضافه کنیم. باید کمی زمان بدهید و صبور باشید تا شکرها به خوبی درون مواد شله زرد نذری تان حل شود.
در مرحله ی بعدی و قدم بعدی باید مقداری خلال بادام و کره و هل و گلاب و غیره اضافه کنید تا شله زرد تان آن قدر خوش بو و خوش طعم شود که همه از شما درباره ی طرز درست کردن آن بپرسند.
به این نکته توجه کنید، می توانید هل و کره را اضافه نمایید و برای یک مدتی خلال بادامها را درون گلال تان خیس کنید تا حسابی نرم شوند و عطری بی نظیر به خود بگیرند، و سپس آنها را به شله زرد تان اضافه کنید.
حال دیگر کار تمام است، زیر گاز را خاموش کنید و به شله زرد فرصت دهید تا استراحت کند و کمی خنک شود. و بعد از طی این مراحل کوتاه و آسان برای درست کردن شله زرد، حالا شله زرد شما آماده است؛ می توانید سرو کنید.
درست کردن شله زرد با کمترین هزینه
وقتی قصد درست کردن نذری را دارید چون در حجم بالا درست می کنید، مدیریت هزینه ها ممکن است کمی سخت باشد، سعی کنید همیشه به دنبال درست کردن شله زرد با کمترین هزینه باشید.
بهترین مواد را بخرید و با کیفیت ترینها را استفاده کنید اما کمی دقت و زرنگی و زیرکی هزینه های تهیه ی شله زرد تان را کاهش دهید.
مدیریت هزینه ها کار ساده ای نیست و هر کسی نمی تواند از پس آن بر بیاید اما خوب اگر واقعا تهیه ی شله زرد و کنترل و کاهش هزینه ها برایتان اهمیت دارد، این کار را بکنید.
اگر می خواهید شله زرد تهیه کنید و یا به دنبال مواد اولیه ی آن هستید، می توانید وارد سایت ما شوید و محصولات مورد نظرتان را بخرید و شماره ی خود را در فرم یادداشت کنید تا مشاورین ما شما را راهنمایی کنند.