خرید و قیمت بهترین انواع گردو

گردو یک میوه درختی است که از درخت گردو به دست می آید و درخت آن در آب و هوای مدیترانه ای و معتدل خوب رشد میکند ودارای انواع مختلفی از جمله درخت گردوی دماوند،تویسرکان،توسرخ و... است.

خواص گردو تازه

گردو تازه سرشار از خاصیت های مفید است که مصرف آن تاثیرات مفیدی برای مردان و زنان دارد که به بررسی کامل آن می پردازیم.

بخش مورد توجه این میوه، مغز آن است که توسط پوست سفت آن احاطه شده و مغز آن به صورت خام یا به شکل های دیگر مثل روغن مغز گردو استفاده میشود.

گردو همیشه یکی از خوراکی ها و مغز های محبوب برای انسان بوده است و رتبه بالایی در بین محصولات خشکباری در جهان را از آن خود کرده.

این مغز خوشمزه، علاوه بر طعم لذیذی که دارد منبع غنی از ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن انسان است.

• بیشتر بخوانید: گردو پوست کاغذی

استفاده از گردو تازه مانند هر ماده خوراکی تازه ای میتواند مزیت های بیشتری نسبت به گردوی خشک شده داشته باشد که در این مطلب تاثیرات گردو تازه بر بدن و تاثیرات آن برای مردان و زنان را به صورت جداگانه بررسی میکنیم. 

همانطور که اشاره شد انواع مختلفی از ویتامین ها در گردو تازه وجود دارند، برای مثال هر 30 گرم گردو (حدود هفت گردوی کامل) حاوی مواد زیر است :

• کالری: 185

• پروتئین: 4.3 گرم گرم

• کربوهیدرات: 3/9 گرم

• قند: 0.7 گرم

• فیبر: 1.9 گرم

• چربی: 18.5 گرم

علاوه بر مواردی که در بالا اشاره شد، گردو تازه شامل موارد زیر نیز میشود:

1-    مس: این ماده معدنی برای سلامت قلب مفید است و به حفظ عملکرد استخوان، اعصاب و سیستم ایمنی بدن انسان کمک می کند.

2-     فسفر: حدود 1 درصد از بدن شما از فسفر تشکیل شده است، ماده معدنی که عمدتا در استخوان ها وجود دارد و وجود آن برای سلامت بدن ضروری است.

3-    ویتامین ب9: اسید فولیک که به نام فولات یا ویتامین B9 نیز شناخته می شود، عملکردهای بیولوژیکی مهمی دارد.

کمبود اسید فولیک در دوران بارداری ممکن است باعث نقص مادرزادی و ایجاد مشکل برای جنین شود.

4-    ویتامین ب 6: ویتامین B6 میتواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و از سلامت اعصاب حمایت کند.

کمبود ویتامین B6 ممکن است باعث ایجاد کم خونی شود.

5-    منگنز: این ماده معدنی در آجیل، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات یافت می شود که بر سلامت استخوان، بهبود عملکرد مغز و تاثیر در متابولیسم و جذب مواد مغذی تاثیر دارد.

6-    ویتامین E: در مقایسه با سایر مغزها، گردو حاوی سطوح بالایی از نوع خاصی از ویتامین E به نام گاما توکوفرول است و در صورتی که به مقدار کافی در بدن وجود نداشته باشد باعث ضعف غضلانی، مشکلات بینایی و مشکلات سیستم ایمنی میشود.

با توجه به تاثیرات هرکدام از ویتامین های موجود در گردو تازه که به آن اشاره کردیم میتوان پیش بینی کرد که مصرف گردو تازه میتواند بر سلامت بدن به خصوص در موارد سلامت استخوان، سیستم اعصاب بدن، سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز تاثیر داشته باشد.

گردو تازه برای مردان

مصرف گردو تازه در حالت کلی برای سلامت بدن مفید است و برای خانم ها و آقایان خواص مشترکی دارد که میتواند تشویق کننده افراد برای استفاده از مغز گردو تازه باشد.

اما علاوه بر موارد بالا، گردو تاثیرات دیگری هم میتواند داشته باشد بیشتر مورد توجه آقایان است.

هم برای مرد ها و هم برای خانم ها مصرف گردو تازه باعث تقویت قوای جسمانی میشود و از ایجاد ضعف های عضلانی و کم خونی در افراد جلوگیری میکند؛ اما بخش قابل توجه در آقایان از بین خواص این مغز درختی، تقویت قوای جنسی و قوه باروری در مردان است. 

یک مطالعه منتشر شده در  Biology of Reproduction (یک مجله علمی معتبر مطالعات تولید مثل با کمک انتشارات آکسفورد) که 117مرد سالم را مورد بررسی قرار داد که از نیمی از آنها خواسته شد در کنار رژیم غذایی معمول خود 75 گرم گردو در روز بخورند.

نمونه‌ها قبل و بعد ازدوره 12 هفته‌ای جمع‌آوری شد.

مردانی که گردو مصرف می کردند در مقایسه با مردانی که گردو یا سایر آجیل های درختی مصرف نمی کردند، بهبود قابل توجهی در حیات، تحرک و مورفولوژی اسپرم مشاهده کردند.

آنها همچنین دریافتند که پس از مطالعه 3 ماهه، میزان چربی‌های امگا 3 و امگا 6 در گردش خون در افرادی که گردو می‌خورند بیشتر است.

ازاین آزمایش میتوان نتیجه گرفت که مصرف گردو تازه علاوه بر تاثیراتی که از قبل ذکرشد، بر سلامت قوه باروری مردان نیز تاثیر چشم گیری دارد.

گردو تازه برای زنان

از آنجایی که گردو تازه یک منبع غنی از ویتامین های مورد نیاز بدن است، مصرف آن برای مادران باردار و در دوران بارداری و حمل جنین میتواند خوراکی خوبی برای براورده کردن نیاز های مادر و کودک به ویتامین ها و دیگر مواد معدنی باشد.

گردو تازه می تواند ویتامین‌های گروه B، ریبوفلاوین، تیامین، و فولات بدن مادر و جنین را تامین کند، همچنین گردو در تامین نیازهای جنین بسیار کمک کننده است.

گردو تازه به دلیل اینکه شامل چربی های غیر اشباع امگا3 و امگا6 آلفالینولنیک اسید است به سلامت مغز مادر و کودک کمک کند و از افسردگی در مادر جلوگیری کند.

پیشگیری از کم خونی و کمک به درمان آن نیز از دیگر خاصیت های گردو تازه است؛ به دلیل شایع بودن کم خونی در بین برخی مادران در دوران بارداری، مصرف گردو میتواند گزینه خوبی برای جلوگیری از بروز این مشکل باشد.

مقدار مصرف گردوی تازه

هر ماده خوراکی مفیدی در صورت مصرف درست و به اندازه میتواند در تامین سلامت بدن نقش مهمی داشته باشد که گردو تازه هم از این قاعده مستثنی نیست و مصرف بی رویه و بیش از حد آن ممکن است مضر باشد. 

اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی میکنید یا به گردو و مغز های آجیلی حساسیت دارید بهتر است در مورد نحوه و مقدار مصرف گردو در روز از پزشک و متخصص تغذیه کمک بگیرید. 

بسیاری از متخصصان علم تغذیه بر این باورند که خوردن تنها هفت گردو در روز، می تواند تمامی ویژگی های مثبت و ویتامین های آن به بدن برساند، همچنین بهترین شیوه مصرف گردو تازه، خام خوردن آن است.

گردو اگر برشته شود ممکن است برخی از خواص خود را از دست بدهد؛ زیاده روی در مصرف گردو ممکن است در برخی افراد باعث مشکلات گوارشی شود که البته در صورت مصرف صحیح مشکلی پیش نمی آید.