گیاه سماق به صورت درختچه یا درخت‌هایی است که ارتفاع آن‌ها بین 3 الی 5 متر می‌باشد، تنه این گیاه دارای ریز شاخه‌های فراوان و سفید رنگ است.
برگ‌های درخت سماق شانه‌ای شکل و پوشیده از کرک بوده و طول هر برگچه در حدود 3 الی 7 سانتیمتر می‌باشد، درخت سماق آب و هوای گرم و خشک را می‌پسندد اما در مناطق کوهستانی نیز رشد می‌کند.
این گیاه نور‌پسند و غیر مقاوم به سایه است، شما می توانید با خرید سماق 100 درصد خالص و اصل از تولید کننده بهترین خرید را داشته باشید.
معرفی کامل سماق سردشت
بهترین نوع سماق را می‌توانید در شهرستان سردشت پیدا کنید، این شهرستان به دلیل داشتن مناطقی با شیب زیاد، مکانی مستعد برای رویش این درخت به شمار می‌رود.سماق سردشت از دل مزارع جنگلی این شهرستان و بدون دخالت هیچ گونه کود و سمی بدست می‌آید، به گفته کارشناسان رویش بومی سماق در این شهرستان به چندین قرن قبل باز می‌گردد.
سطح زیر کشت باغات سماق شهرستان سردشت حدود 600 هزار هکتار بوده که از این مقدار حدود 550 هزار هکتار باغات بارور و 50 هکتار دیگر به صورت نهال است، کشت سماق در این شهرستان به صورت دیم انجام می‌شود و برداشت آن هر ساله اواسط مرداد شروع و تا اواسط شهریور ماه ادامه دارد.متوسط میزان برداشت این محصول از هر هکتار زمین، چیزی در حدود یک تن می‌باشد.
سماق سردشت از جمله سماق‌های بسیار مرغوب کشور به حساب می‌آید و علاوه بر مصارف داخلی به سایر شهرستان‌ها و حتی کشورهای خاورمیانه نیز صادر می‌گردد.
خواص سماق سردشت
خواص سماق سردشت بیشمار است و در یک مطلب کوتاه نمی‌گنجد.اما اگر بخواهیم شما را با اصلی‌ترین و مهم‌ترین خواص آن آشنا کنیم به توضیحاتی که در ادامه درباره این محصول خواهیم داد توجه نمایید.
خواص سماق سردشت عبارتند از:
• تقویت کننده معده و دستگاه گوارش
• پایین آورنده کلسترول و چربی خون
• درمان دیابت و قند خون
• درمان التهاب مفاصل و بیماری‌هایی نظیر روماتیسم و نقرس
• تصفیه کننده خون
• پاکسازی بدن از مواد زائد
• دارای خواص آنتی‌اکسیدانی
• پیشگیری از بروز انواع سرطان
• تقویت کننده قلب
قیمت سماق سردشت
قیمت سماق مانند سایر محصولات تحت تأثیر عوامل گوناگونی قرار دارد.سماق قرمز و قهوه ای با توجه به شهر و منطقه‌ای که در آن کشت می‌شود، از قیمت و کیفیت متفاوتی برخوردار می‌باشد. عوامل تعیین کننده قیمت سماق عبارتند از:
• نوع سماق
• منطقه ای که در آن کشت می‌شود.
• خرید و فروش سماق به صورت کلی یا جزئی
• میزان کشت و فراوانی سماق در هر سال (اگر برداشت محصول در یک سال به هر دلیلی کم شود قیمت آن گران می‌شود)
• میزان صادرات محصول به کشورهای اطراف
سماق سردشت به دلیل کیفیت و مرغوبیت بسیار بالای آن جزء گران‌ترین سماق‌ها بوده و طرفداران بسیاری دارد.قیمت هر کیلو سماق کوبیده سردشت 180 هزار تومان می‌باشد.
خرید سماق سردشت
خرید سماق سردشت، بهترین انتخابی است که می‌توانید از میان انواع سماق داشته باشید.سماق کشت شده در این منطقه کیفیت فوق‌العاده بالایی دارد و گل سرسبد انواع سماق در کشور می‌باشد.شما می‌توانید برای خرید سماق عمده با شماره تماسی که در انتهای این مقاله درج شده است، تماس بگیرید.
برای خرید سماق عمده طبیعی از دو روش می‌توانید استفاده نمایید:
1. خرید اینترنتی
2. خرید حضوری
در خرید اینترنتی ابتدا سایت معتبر در زمینه فروش سماق را پیدا کرده و پس از انتخاب محصول مورد نظرتان بر روی آن کلیک نمایید.پس از اتمام خرید، اطلاعات ضروری مانند نام، شماره تلفن و آدرس خود را وارد کرده و هزینه آن را نیز به صورت آنلاین پرداخت کنید.
در واقع سریع‌ترین و بهترین روش جهت ثبت سفارش و خرید سماق روش اینترنتی می‌باشد.اما برخی افراد هنوز به این نوع خرید اعتماد نداشته و حتما بایستی خودشان محصول را از نزدیک دیده و حتی مقداری از آن را مزه کنند تا از کیفیت و مرغوبیت آن مطمئن شده، سپس خرید نمایند.
تشخیص سماق اصل از تقلبی
در اکثر ادویه های تقلبی از انواع رنگ دهنده‌های شیمیایی استفاده می‌شود.سماق نیز از این مقوله مستثنی نبوده و انواع تقلبی آن در بازار به وفور یافت می‌شود.
در این بخش از مقاله روش تشخیص سماق اصل از تقلبی را در اختیار شما قرار می‌دهیم. شما بر حسب نوع سلیقه‌تان می‌توانید هر کدام از انواع سماق (قهوه ای یا قرمز) را تهیه نمایید.سپس مقداری از آن را داخل یک لیوان آب ولرم ریخته و چند دقیقه صبر کنید.
اگر سماق تقلبی باشد آب رنگ غیر طبیعی پیدا کرده و دانه‌ها در آب دیده نمی‌شوند. اما اگر سماق اصل باشد دانه‌های آن داخل لیوان ته‌نشین شده و ذراتی از آن نیز داخل آب معلق می‌مانند.
توجه داشته باشید که چه سماق و چه ادویه‌های دیگر، در صورت اصل بودن رنگ‌دهی محدودی داشته و سرعت باز شدن رنگشان نیز کمتر از ادویه‌های تقلبی است.البته شما با خرید سماق از فروشگاه‌های معتبر می‌توانید از کیفیت و اصل بودن آن اطمینان حاصل کنید.
خرید سماق عمده از برند یاسر
سماق یاسر از مزارع شهرستان سردشت در استان آذربایجان غربی برداشت می‌شود و کیفیتی غیرقابل مقایسه با سایر برندهای سماق در این زمینه دارد.سماق یاسر فعالیت خود را در زمینه تولید و ارسال داخلی شروع کرده و بخش صادرات به خارج از کشور نیز در آینده‌ای نزدیک آغاز می‌کند.
سماق سردشت یاسر را بخرید و آن را در کنار غذاها، به عنوان چاشنی در سس، و به صورت دمنوش و شربت برای کاهش وزن و کنترل قند و چربی خون استفاده نمایید.
تحقیقات نشان داده است که مصرف سماق در طولانی مدت، سلامت قلب، روده‌ها و ارگان‌های ایمنی بدن را تامین می‌کند و از ابتلا به سرطان در سنین بالاتر جلوگیری می‌نماید.
سخن آخر
رتبه اول سماق کشور مربوط به شهرستان سردشت می باشد، سماق این شهرستان در دل مزارع خوش آب و هوا تولید شده و در شمار مرغوب ترین انواع سماق قرار می گیرد.
سماق سردشت از لحاظ کیفیت، رنگ و طعم بهترین بوده و علاوه بر مصرف داخلی به کشور های خاورمیانه نیز صادر می گردد.امیدواریم مطالب ارائه شده در این مقاله مورد توجه و پسند شما خواننده گرامی قرار گرفته باشد.
