در کشور ایران انواع مختلفی از پسته در مناطق مختلف با مشخصات مربوط به محل کشت آن یافت می شود، دامغان شهری است که با تولید و عرضه انواع گوناگون پسته با بهترین قیمت بسیار شناخته شده است و پسته ی عباسعلی شاخص ترین آنهاست که مختص این شهر است.
پسته یک واژه بسیار قدیمی مربوط به ایران کهن است جایی که در حدود چهار هزار سال قبل درخت آن کشف و اهلی شده است و می توان گفت محل پیدایش درخت پسته، در خاورمیانه و آسیای میانه است که به غیر از ایران در کشورهای دیگری نظیر افغانستان سوریه و ترکمنستان نیز رشد می کند.
البته کشورهای دیگری نیز مانند آمریکا وجود دارند که با استفاده از بذر این محصول در مناطق پسته خیز به تولید این ماده پر ارزش پرداخته‌اند.
پسته هم از نظر غذایی و هم اقتصادی دارای ارزش است و بدین ترتیب علاوه بر کشور صادر کننده برای خریدار نیز سودآور است چرا که علاوه بر طعم بسیار لذیذ و دلچسبی که دارد، دارای خواص و فواید بیشماری نیز می باشد و امروزه مردم دنیا به ارزش این ماده مغذی دست پیدا کرده و هر ساله درخواست های زیادی برای خرید آن دارند.
کشورهای صادر کننده آن نیز با سودآوری از طریق عرضه آن، کمک زیادی به رشد کشور می کنند و با نگاه کردن به آمار می توان متوجه این موضوع شد که پسته در کشور ایران و در ارز آفرینی جایگاه ویژه‌ای دارد و حجم قابل توجهی از صادرات غیرنفتی کشور را تشکیل می‌دهد.
پسته عباسعلی دامغان
اگر تاریخچه کشت پسته را در کشورمان بررسی کنیم شهر دامغان با انواعی از پسته های مرغوب و درجه یک جزء مراکز مهم و اصلی تولید این محصول به شمار می رود که علاوه بر پسته های دیگر محصول بومی و خاص خود را نیز مانند پسته عباسعلی تولید و عرضه می کند.
از سالیان دور پسته به گونه‌ای وحشی در اقصا نقاط کشورمان خصوصا شمال شرق می روییده که با اهلی شدن آن، کشت و پرورش پسته از حدود ۴ هزار سال قبل در کشورمان آغاز شده است و این نشان دهنده سابقه طولانی ایران در کشت و پرورش پسته می باشد.
در تمامی دنیا ثابت شده که هیچ پسته ای به کیفیت و مرغوبیت پسته ایرانی نیست چرا که بومی این منطقه و بسیار سازگار با شرایط دمایی و آب و هوای این کشور است و بنابراین نتیجه آن تولید محصولی درجه یک می باشد.
کشور آمریکا نیز با تلاش‌هایی که در یک سده گذشته انجام داده است توانسته به تولید حجم زیادی از پسته دست پیدا کند و حتی بتواند از کشور ایران سبقت بگیرد اما در زمینه صادرات هنوز هم ایران حرف اول را می زند چرا که با تنوع ارقام پسته های تولیدی خود به راحتی با چند نوع محدود پسته آمریکایی رقابت می کنند.
مشخصات پسته عباسعلی
پسته عباسعلی دامغان با مشخاصت منحصر به فردی مثل میزان چربی، مغز شیرین و طعم منحصر به فرد خود شناخته می شود، درجه خندان بودن این پسته بالا و به خاطر باز بودن دهان پسته از دو طرف پشت و شکمی به دو طرف خندان نیز معروف می باشد و دارای قیمت به صرفه نسبت به سایر انواع است.
پسته عباسعلی از نوع کشیده و بادامی می باشد که پوست تازه آن مایل به صورتی است و رنگ پوست سخت آن با سفیدی خود، ظاهری زیبا به آن بخشیده است، از نظر زمان برداشت متوسط رس است که بدین ترتیب در دهه دوم شهریور قابل عرضه می باشد.
پسته عباسعلی از خانواده پسته احمدآقایی می باشد که معمولاً اندازه پسته ها یکنواخت است و از نظر اندازه کمی از پسته شاه پسند و اکبری کوچکتر می باشد، درخت این پسته نیز اندازه ای نسبتاً بزرگ دارد که دارای چوبی سخت و مستحکم است، تاج و خوشه های آن پربار و انبوه می باشد و همین امر باروری آن را چند برابر می کند.
شهر دامغان با خاک حاصلخیز و درختان پربار به خاطر استفاده از کودهای مناسب و رسیدگی منظم دارای ظرفیت تولید پسته بسیاری است و به همین خاطر در بسیاری از نقاط، این شهر با نام پسته اش شناخته می شود؛ به گونه ای که تولید پسته تازه آن از مرز ۲۰ هزار تن در سال نیز می گذرد.
پسته با داشتن کالری مناسب در کنار پروتئین بالا، مواد معدنی و ویتامینهای مختلف به عنوان یک ماده غذایی مفید و سرشار از خواص بینظیر شناخته می شود.
قیمت پسته عباسعلی
به طور کلی قیمت پسته عباسعلی نسبت به انواع دیگر آن مناسب است و به این دلیل و همچنین کیفیت بالای آن، جزء پسته های پرطرفدار و محبوب شناخته می شود و از دیگر عوامل موثر در قیمت پسته می‌توان به اندازه، نوع پسته، ویژگیهای ظاهری، درجه خندان بودن، کهنگی یا تازگی آن و درصد پوکی پسته نام برد.
هرچه میزان اونس پسته بیشتر باشد نشان‌دهنده پسته های با سایز کوچکتر است که قیمت پایین تری نسبت به پسته با انس کمتر دارد، نوع پسته نیز در قیمت گذاری آن بی تاثیر نیست و اگر از انواع شناخته شده و برند باشد قیمت بالاتری نیز خواهد داشت.
در فرایند قیمت گذاری، پسته هایی که به طور طبیعی خندان شده اند و بوی ماندگی و رطوبت نمی دهند از ارقام درجه یک پسته محسوب می‌شوند و طبیعتاً از قیمت بالاتری نسبت به محصول با درجه های پایین تر یا آبخندان برخوردارند و همچنین پسته هایی که دارای ظاهری سالم، سفید، تمیز و بدون لک هستند از پسته های دارای پوست شکسته و تیره رنگ متمایز خواهند شد.
پسته عباسعلی این محصول درجه یک و اعلا می تواند به عنوان یک میان وعده سالم و تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن مخصوصاً برای کودکان و زنان باردار که از حساسیت تغذیه ای بالاتری برخوردارند بسیار مفید واقع شود و همچنین می تواند با بالا بردن سطح ایمنی بدن در پیشگیری از بیماریها نظیر بیمار‌یهای سیستم عصبی، قلبی، عروقی و گوارشی کمک زیادی بکند.
می‌توانید برای بهره مندی از خواص این ماده مغذی و پر ارزش آنرا تهیه و در موارد مختلف به کار ببرید؛ از جمله موارد متعارف مصرف پسته استفاده از آن در کنار مغزیجات دیگر به عنوان یک میان وعده پر انرژی تحت عنوان آجیل می باشد اما این همه ماجرا نیست؛ پسته با طعم شگفت انگیز و رنگ زیبای خود می تواند در انواع دسر، بستنی و نوشیدنیهای مختلف مخلوط شود و با آنها ترکیبی عالی بسازد .
از خلال پسته نیز می توان در تهیه خورشت و غذاهای مختلف استفاده کرد تا علاوه بر اینکه با رنگ محصور کننده خود مواد غذایی را اشتها برانگیز جلوه دهد با افزایش مواد مغذی موجود در آنها خواص آنها را نیز چندین برابر کند.
خرید یک محصول با قیمت به صرفه اقتصادی در کنار کیفیت بالا، مورد انتظار هر مشتری است و ما با درک این انتظار و توجه به نیازهای خریدار سعی در ارائه بهترین محصول با توجه به علاقه و توان خرید شما هستیم، پس می توانید از طریق تماس با ما، سفارش مورد نظر خود را با حذف واسطه ها، به طور مستقیم و به راحتی ثبت کنید.
