یکی از مهره دارانی که غذای لذیذی برای انسانها به حساب می آید، ماهی سفید است. خرید این ماهی در کشورهای آسیایی و خصوصا در شمال و جنوب کشور ایران بسیار پر طرفدار می باشد.
زندگی در دریا و آبهای شیرین، حرکت با باله ها، دریافت اکسیژن با آبششها، استخوانی یا غضروفی و غیره از خصوصیات این ماهی لذیذ می باشد.
همچنین این ماهیها دارای مثانه شنا، تخم گذار، پوسته دار و جنسهای متفاوتی هستند. به طور کلی این ماهی طعمی ملایم داشته و کمی شیرین است. همچنین بدون چربی و جایگزین مناسبی برای وعده های غذایی به شما می رود. علاوه بر تهیه آسان دارای هضمی راحت است که یکی از ویژگیهای مهم ماهی سفید می باشد.
میل کردن ماهی در تمامی سنین سفارش شده است، خصوصا در زمان رشد کودکان و نوجوانانی که به سن بلوغ نزدیک می شوند. همچنین برای سالمندان نیز توصیه شده است. ماهی سفید تا حدی مفید است که بسیاری از کارشناسان تغذیه سفارش کرده اند که با توجه به خواص مهمی که این ماهی دارد، بهتر است سه الی چهار بار در هفته مصرف شود.
ماهیهای سفید با داشتن محتویات معدنی خود برای تغذیه ی کودکان و نوزادان بسیار سفارش شده اند. این مواد معدنی در رشد استخوانهایشان بسیار مؤثر بوده و سیستم ایمنی آنها را تا حد بالایی تقویت می کند.
ماهی سفید شمال
اگر شما هم به دنبال گرفتن اطلاعاتی درباره ی ماهی سفید شمال هستید می توانید به ادامه ی مطالب مراجعه کنید.
یکی از مهم ترین تفاوتهایی که ماهیهای سفید شمال با ماهیهای سفید جنوب دارد میزان استخوانها و خارهای این ماهی است. ماهی سفید شمال هر چند بسیار لذیذ تر از ماهی سفید جنوبی است اما استخوانهای ریز بیشتری نسبت به ماهیهای جنوب دارد.
همچنین رنگ باله های ماهیهای سفید جنوبی زرد رنگ است در حالی که ماهی سفید شمال مانند دیگر ماهیها رنگی عادی دارد. در حالت کلی این ماهی یکی از گران ترین ماهیهای جهان به شمار می رود که در کشورهای غربی چون آمریکا نیز بسیار محبوب است.
- بیشتر بخوانید: ماهی سفید جنوب
جالب است بدانید که این ماهی خوراکی لذیذ در جشنهای کشورهای اروپایی به شمار می رود که از جمله ی این کشورها می توان به آلمان اشاره داشت.
از مهم ترین ویژگیهای ماهی سفید می توان به موارد زیر اشاره داشت :
- این ماهی غنی از کلسیم، فسفر، مس، پتاسیم، منیزیم و آهن است.
- ماهی سفید منبع قوی از ویتامین B به شمار می رود ویتامین B3 نیاسین، ویتامین B9 اسید فولیک و B12 از موارد ویتامین فوق است.
- پروتئین بالا و با کیفیت این ماهی یکی از بهترین گزینه ها برای تغذیه ی رژیمی است.
- یکی از تغذیه های اصلی برای مادران باردار و شیرده می باشد.
- این ماهی به دلیل چربی کم به عنوان یک عضله ساز استفاده شده و برای تقویت عضله ها بسیار کاربردی است.
- استفاده از این ماهی کاهنده ی کلسترول بوده و برای سلامت قلب و عروق بسیار سفارش شده است.
- مصرف ماهیهای سفید، بازسازی سلولهای بدن را بر عهده دارد.
- یکی از بیماریهایی که در سنین پیری به سراغ افراد می آید، پوکی استخوان است مصرف ماهی سفید می تواند وعده ای سالم برای ترمیم این بیماری به حساب بیاید.
- پزشکان به افرادی که کمبود آهن دارند توصیه کرده اند که مصرف این ماهی را در طول هفته به دو بار افزایش دهند.
- خاصیت ضد التهابی ماهی سفید، مناسب افرادی است که دارای بیماری تنفسی هستند لذا مصرف این ماهی برای اشخاصی که آسم دارندبسیار مفید گزارش شده است.
- مبارزه با عفونتها و باکتریها یکی دیگر از موارد مصرف این ماهی پر خاصیت می باشد.
- به والدین کودکان دبستانی و نوجوانان دبیرستانی توصیه شده است که برای تقویت مغز فرزندانشان، بهتر است هفته ای سه بار این ماهی را طبخ نمایند.
- شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید میل کردن ماهیهای سفید برای شادابی پوست بسیار مفید بوده و آنها را در مقابل اگزما محافظت می نماید.
- طبخ این ماهی بسیار ساده و به دو شکل صورت می گیرد، یکی سوخاری یکی شکم پر در مورد شکم پری این ماهی استفاده از سبزیجات معطر نقش بسزایی داشته و در طعم دار کردنش بسیار مهم می باشد.
خرید ماهی سفید
این ماهیها دوکی شکل بوده و تنالیته ی رنگی سیاه، سفید و خاکستری دارند همچین به دو نوع نر و ماده تقسیم شده و اندازه ای حدودا نیم متری و وزنی پنج کیلویی دارند. برای خرید ماهی سفید باید به این نکته توجه داشته باشید که نوع ماده این ماهی به علت داشتن مخلفات شکمی بیشتر دارای قیمتی بالاتر هستند.
ضمنا سر ماهیهای ماده ساده و ماهیهای نر خال خالی است، در چندین سال اخیر به دلیل صیدهای غیر قانونی و زیاد گونه های این ماهی کمتر شده است و همین از دلایل بالا رفتن قیمتش محسوب می شود.
ماهی سفید در دریاهای معتدل و سرد شمالی زندگی می کد و به دلیل گوشت لذیذ و بدون چربی بودنش مورد استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته است. این ماهی به دلیل عنی بودن از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 متمایز گشته است.
طبخ این ماهی به دو شکل صورت می گیرد. یکی سوخاری یکی شکم پر در مورد شکم پری این ماهی استفاده از سبزیجات معطر نقش بسزایی داشته و در طعم دار کردنش بسیار مهم می باشد.
ارزش غذایی این ماهی در سهم متوسطش حدود 120 کالری است که حجم زیادی از کالری روزانه را بدون اینکه اضافه وزن ایجاد کند، تأمین می کند، همچنین ماهی سفید جایگزین بسیار خوبی برای وعده های غذایی پر کالری به حساب می آید.
امروزه به دلیل مشغله های شدید کاری اقدام به خرید حضوری ماهیها کاهش یافته و افراد به سمت خریدهای اینترنتی روی آورده اند. مطالب انتشار یافته شده در این سایت به شما کمک شایانی در خریدی مطمئن و ایمن می کند.
با توجه به آسیبهای جدیدی که به دریاها و رودخانه های این ماهی لذیذ وارد شده است سلامتشان دچار تغییراتی شده که نگرانی مصرف کنندگان را به دنبال دارد. شرکت ما با بهره گیری از تخصص کارشناسان خبره اقدام به تهیه بهترین نوع ماهیهای سفید کرده است. ما این اطمینان را به شما مشتریان عزیز می دهیم که خیالتان از سلامت این ماهی لذیذ راحت باشد.
شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کرده و با مشاوران فروش ما در جهت خرید این ماهیهای لذیذ تبادل داشته باشید، قطعاً آنها راهنمای خوبی برای انتخاب اندازه، حجم و تعداد ماهیهای انتخابی شما خواهند بود.