گردو خوشه ای یکی از انواع گردو های با کیفیت و خوش طعم ایرانی محسوب می‌شود که به دلیل داشتن طعم بسیار عالی و فواید بی نظیر امروزه مورد توجه قرار گرفته است.
گردو خوشه ای پاکوتاه
می‌توان گفت گردو یکی از میوه های مغزدار بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد که به دلیل داشتن املاح معدنی و فواید بی نظیر امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
بسیاری از پزشکان طب سنتی به افراد مختلف توصیه می‌کنند به منظور تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن خود از گردو استفاده کنند.
از آن استفاده های مختلف و گوناگونی می شود.
- بیشتر بخوانید: گردو سیاه پوست کاغذی
همچنین می توانید در رژیم غذایی افراد مختلف مانند کودکان و زنان باردار از آن استفاده کنید.
به دلیل اینکه گردو دارای طبع گرم و خشک می باشد می تواند برای افرادی که دارای مزاج سرد و بلغمی هستند یکی از بهترین مواد خوراکی محسوب شود همچنین می‌توانند درد مفاصل و استخوان های آنها که در نتیجه سردی بدن از بین ببرد.
بهتر است افرادی که دارای مزاج گرم و صفراوی هستند در مصرف آن زیاده‌روی نکنند.
می توان گفت گردو دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان های سالم مفید می‌باشد که می‌تواند رادیکال های آزاد مضر موجود در بدن را از بین برده و اثرات آنها را از بین ببرد.
این رادیکال‌ها می‌توانند بیماری‌ها و مشکلات التهابی مختلفی مانند سرطان و دیابت در بدن به وجود بیاورند که مصرف گردو می‌تواند تا مقدار قابل توجهی این اثرات و بیماری ها را از بین ببرد و یا اثرات آزار دهنده آنها را خنثی کند.
- بیشتر بخوانید: گردو خوشه ای پوست کاغذی
علاوه بر این مقادیر بالای پتاسیم موجود در گردو برای کاهش فشار خون گزینه غذایی بسیار مناسبی محسوب می شود افرادی که دارای بیماری و مشکل فشار خون بالا هستند به منظور کاهش این مشکل بهتر است در رژیم غذایی خود از خوردن گردو غافل نشوند.
همچنین پتاسیم موجود در این آجیل می‌تواند برای سلامت قلب و کارکرد صحیح آن لازم و ضروری باشد.
- بیشتر بخوانید: گردو گرمسیری پکان
این ماده معدنی می تواند برای کلیه و مجاری ادراری مفید و لازم بوده و از ابتلا به سنگ کلیه و عفونت مثانه جلوگیری نماید.
علاوه بر موارد گفته شده بهتر است بدانید گردو به دلیل داشتن مقادیر بالای منیزیم می تواند برای کارکرد صحیح سیستم عصبی و جلوگیری از ابتلا به مشکلات روحی مانند افسردگی و عدم ابتلا به تنش های روحی و اضطراب گزینه بسیار مناسب و مفیدی به حساب بیاید.
منیزیم می تواند برای جلوگیری از گرفتگی عضلات نیز مفید بوده و یکی از میان وعده های سالم و طبیعی برای افراد ورزشکار و بدنساز محسوب می شود بهتر است به منظور داشتن خوابی آرام و عمیق قبل از خواب اقدام به مصرف چند عدد گردو نمایید.
گردو دارای ویتامین C می باشد و می تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری ها و مشکلات ویروسی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مفید باشد بهتر است در فصول سرد سال که امکان ابتلا به بیماری‌های مختلف افزایش می یابد از گردو در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
همچنین این ویتامین می تواند باعث افزایش تولید کلاژن شده و به این ترتیب تاثیرات مثبتی روی افزایش زیبایی پوست و جلوگیری از چین و چروک می گذارد.
گردو دارای مقادیر بالای چربی های سالم امگا ۳ و امگا ۶ می باشد که می تواند نقش بسیار موثری در تنظیم کار کرد اندام های مختلف بدن مانند قلب و کبد داشته باشد و از تجمع چربی های بدن مانند تری گلیسیرید و کلسترول بد در رگهای خونی جلوگیری می کند و می تواند از ایجاد حملات قلبی و یا ابتلا به کبد چرب جلوگیری نماید.
- بیشتر بخوانید: گردو ژنوتیپ پالیز
بهتر است بدانید چربی های امگا ۳ موجود در گردو از دیگر مغز ها بیشتر بوده و می تواند با ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد در سبد غذایی افراد مختلف در تمامی سنین جایگاه ویژه ای داشته باشد.
مقادیر بالای مس و کلسیم موجود در این میوه می تواند برای سلامت استخوان ها و حفظ تراکم آن ها بسیار مفید باشد.
همچنین این دو ماده معدنی می تواند از ایجاد مشکلات اسکلتی مانند آرتروز و یا پوکی استخوان جلوگیری کرده و برای محکم بودن استخوان ها در تمامی سنین لازم و ضروری باشد.
همچنین کلسیم موجود در گردو می تواند برای دندان ها و جلوگیری از پوسیدگی آنها نیز گزینه غذایی با ارزشی باشد.
مقادیر بالای فیبر خوراکی موجود در گردو می تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های گوارشی متعدد مانند سرطان کلون و یا یبوست بسیار مفید باشد همچنین فیبر می‌تواند برای کاهش وزن افراد چاق و جلوگیری از پرخوری آنها سودمند باشد.
گردو دارای مقادیر زیادی فولادی یا ویتامین B9 می باشد که ویتامین نقش بسیار موثری در سلامت زنان باردار و جنین آنها دارد و می‌تواند باعث تشکیل اندام های مختلف بدن مخصوص سیستم و لوله عصبی شود و به دنیا آمدن و نوزادان ناقص با وزن کم جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: گردو خوشه ای انگوری
به منظور داشتن نوزادی باهوش و سالم بهتر است در رژیم غذایی خود از گردو استفاده کنید.
گردو دارایی مقادیر بالای ویتامین E می باشد که نوعی آنتی اکسیدان سالم و مفید بوده و می‌تواند برای تقویت پوست و جلوگیری از ابتلا به مشکلات پوستی مانند آکنه و یا چین و چروک زودرس مفید باشد.
همچنین مصرف مس و عنصر روی موجود در گردو می تواند برای داشتن موهای سالم و زیبا مفید باشد و با تقویت فولیکول مو و افزایش جریان خون در زیر پوست سر می تواند از ریزش مو و یا سفید شدن زودهنگام موها جلوگیری کند.
- بیشتر بخوانید: گردو روسی
طبق تحقیقات انجام شده گردو دارای مقادیر بالای ترکیبات گیاهی سالم می باشد که می تواند باعث بهبود خلق و خو شده و از بی حالی و خستگی جلوگیری می‌کند همچنین با افزایش انرژی در بدن می‌تواند یکی از بهترین مواد غذایی برای میان وعده افراد ورزشکار و یا کودکان به حساب بیاید.
بهتر است در رژیم غذایی کودکان به جای استفاده از خوراکی های مضر و پرکالری که از عوارض جبران ناپذیری به همراه بیاورد از گردو استفاده کنید.
همانگونه که گفته شد گردو ها دارای انواع مختلفی هستند که یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین آنها را می توان گردوی خوشه‌ای پاکوتاه نام برد.
به دلیل ارتفاع کمی که دارد انرژی درخت به صورت یکسان در همه بافتهای گیاه تقسیم می‌شود و به همین دلیل گردو های این درخت دارای اندازه درشت تر و کیفیت بالاتری هستند همچنین این گردو ها دارای طعم بسیار خوب و فواید بی نظیری هستند که امروزه مورد توجه قرار گرفته است.