هزاران سال است که در سراسر دنیا روغن زیتون خوراکی را بعنوان یک ماده غذایی مغذی استفاده می کنند و می توان گفت که جزو اصلی ترین روغنها در رژیم غذایی مدیترانه ای به حساب می آید.
خواص روغن زیتون خوراکی بدون بو
روغن زیتون خوراکی اکثرا در مناطق مدیترانه ای رشد می کند و انواع مختلفی دارد و بدون بو می باشد و همچنین از نظر رنگ و مزه با هم فرق می کنند و از افشره میوه زیتون، روغن زیتون خوراکی به دست می آید و روغن زیتون مصارف بسیار زیادی دارد از جمله در آشپزی و صنایع آرایشی و بهداشتی.
املاح و مواد معدنی بسیار زیادی در روغن زیتون خوراکی وجود دارد که برای بدن بسیار مفید هستند از آن جمله گربوهیدرات، فیبر، پروتئین، چربی، پتاسیم، سدیم، ویتامین ای و ویتامین کا، روغن زیتون خوراکی همچنین خواص بینظیری برای سلامتی بدن خصوصا زیبایی پوست و مو دارد.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون طعم دار
امروزه در تولید بسیاری از لوازم آرایشی و بهداشتی از روغن زیتون خوراکی استفاده می شود، روغن زیتون خوراکی بسیار خوش بو و عطر است و طعم شگفت انگیزی به غذاها می دهد، اگر به دنبال طعم متفاوتی برای غذا یا سالاد هستید حتما روغن زیتون خوراکی را امتحان کنید.
از نظر اینکه در چه نواع آب و هوایی زیتون رشد کرده باشد، رسیده بودن میوه زیتون می تواند از نظر رنگ و مزه روغن تفاوت داشته باشند.
رنگ روغن زیتون خوراکی با توجه به روش تصفیه می تواند سبز تیره یا شفاف باشد معمولا روغن زیتون خوراکی با کیفیت کمی غلیظ تر از روغنهای زیتون با کیفیت پائین است.
معمولا روغن زیتون خوراکی را به روغن زیتون بکر، فوق بکر و خالص دسته بندی می کنند که بستگی به سطح اسیدیته روغن دارد، هر چه میزان اسیدیته کمتر باشد روغن با کیفیت تر است.
به روغن زیتون بکر حرارت داده نمی شود و با فشار دادن یا چرخ کردن میوه زیتون روغن را بدست می آورند، مرغوبترین روغن زیتون، روغن زیتون فرابکر می باشد که از خمیر زیتون فرآوری شده بدست می آید و قوی ترین طعم وعطرو بو را دارد.
یکی از مواد غذایی که می تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد روغن زیتون خوراکی است.
روغن زیتون خوراکی نقش مهمی در سلامت قلب و عروق، گوارش، مغز، تسکین دهنده دردهای عضلانی و غیره می باشد، روغن زیتون به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدانهای بسیار قوی می تواند از زوال عقل و پیری زودرس پیشگیری نماید.
روغن زیتون خوراکی کربوهیدرات یا پروتئین ندارد و همه انرژی آن از چربی گرفته می شود که عمدتا چربی های تک غیراشباع مفید می باشند.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون بکر
روغن زیتون یکی از روغنهای ماساژ است که می تواند به شل شدن عضلات کمک زیادی کند، با ماساژ روغن زیتون خوراکی در قسمتهای لخته شده خون به راحتی خون لختگی برطرف می شود.
به دلیل وجود پلی فنل به مقدار زیاد در روغن زیتون خوراکی می تواند کلسترول خون را کاهش دهد همچنین روغن زیتون خوراکی دارای اسیدهای چرب اشباع نشده ای است که می توانند سوخت و ساز بدن را بالا ببرند و منجر به کاهش وزن شود.
در روغن زیتون خوراکی اسیدهای چرب امگا3 وجود دارد که برای هضم غذا وتعادل در هورمونها بسیار مفیدند.
روغن زیتون خوراکی به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده می تواند از سکته قلبی و نیز سکته مغزی پیشگیری نماید، روغن زیتون خوراکی روده را نرم می کند و غذا به راحتی می تواند در روده حرکت کرده و به سرعت هضم می شود.
روغن زیتون خوراکی همچنین به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده می تواند یبوست را برطرف نماید، ترکیب روغن زیتون خوراکی و لیموترش تاثیر زیادی برای برطرف کردن یبوست دارد.
روغن زیتون خوراکی می تواند هورمون سروتونین که یک هورمون شادی بخش است را در بدن افزایش دهد وموجب برطرف شدن افسردگی می شود.
وجود ماده معدنی به نام اولئوکانتال در روغن زیتون خوراکی آن را به یک مسکن قوی و طبیعی مبدل کرده که خواص ضد التهابی دارد لذا، بامصرف روغن زیتون خوراکی التهابات بدن از بین می روند و مصرف خارجی آن هم مسکنی برای درد عضلات می باشد.
احتمالا می دانید که وقتی منافذ پوست بسته باشند، پوست دچار جوشهای سرسیاه و آکنه و انواع آلودگیها از جمله چربی اضافی و سلولهای مرده می شود لذا، روغن زیتون یک پاکسازی کننده بسیار قوی برای پوست می باشد که می تواند به راحتی منافذ بسته پوست را باز نموده و باعث بهبود مشکلات پوستی می شود.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون 3 لیتری
روغن زیتون خوراکی اسیدهای چرب بسیار مفیدی دارد که می توانند بعنوان یک مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی برای پوست عمل کنند و سفتی و خشکی پوست را از بین می برد و پوستی نرم و صاف هدیه می دهد.
موردی که باید بدانید اینکه رومیهای باستان بعد از حمام از روغن زیتون خوراکی بعنوان مرطوب کننده استفاده می کردند و تمام سطح پوست خود را با آن آغشته می نمودند.
آنتی اکسیدانهایی مثل توکوفرول در روغن زیتون خوراکی فراوان هستند و این آنتی اکسیدان می توان پوستهای آفتاب سوخته را ترمیم کند.
اگر دچار آفتاب سوختگی شدید برای درمان با روغن زیتون اول صورتتان را با آب شستشو دهید و بعد بدون اینکه آن را بخشکانید چند قطره روغن زیتون خوراکی به آن بزنید و ماساژ دهید اینکار باعث می شود آفتاب سوختگی پوستتان درمان شده و از پوسته پوسته شدن نیز پیشگیری می نماید.
هماانطور که می دانید دور چشم نازکترین و حساسترین پوست در کل صورت را دارد، بنابراین باید به خوبی مرطوب شود و مواد مغذی به آن برسد، روغن زیتون خوراکی می تواند بوسیله چربیهای مفیدی که دارد مواد مغذی و رطوبت مورد نیاز پوست دور چشم را تامین نماید.
زمانیکه قابلیت ارتجاعی پوست کم شود دچار خشکی و چین و چروک می گردد و این مشکل توسط رادیکالهای آزاد ایجاد می شود که مانع رسیدن اکسیژن به سلولهای پوست هستند و به کلاژن پوست آسیب می رسانند.
آنتی اکسیدانهای بسیار زیادی در روغن زیتون خوراکی وجود دارد که می توانند به کلاژن سازی برای پوست کمک کنند و همچنین رادیکالهای آسیب زننده به پوست را هم از بین می برند.
ماساژ پوست با روغن زیتون خوراکی به صورت روزانه می تواند چین و چروک پوست را از بین برده و پیری پوست را عقب بیندازد.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون ارگانیک
روغن زیتون خوراکی سرشار از آنتی اکسیدان است آنتی اکسیدانها از سلولهای پوست شما در برابر رادیکالهای آزاد محافظت روغن زیتون خوراکی مملو از ویتامین ای می باشد که می تواند ترکهای پوستی که در دوران بارداری به علت کمبود ویتامین ای ایجاد می شوند را از بین ببرد.
با استفاده ممتد از روغن زیتون خوراکی و ماساژ آن بر روی ترکهای پوست به راحتی می توان این ترکها را از بین برد، همچنین برای تمیز کردن آرایش صورت بخصوص آرایش چشم می توانید از چند قطره روغن زیتون خوراکی روی پنبه استفاده کنید هم پاک کننده آرایش است و هم آبرسانی قوی برای پوست دور چشم.
همچنین شما می توانید از روغن زیتون خوراکی بعنوان یک ضد آفتاب استفاده کنید چون دارای SPF بین 2 الی 8 است و به خوبی می تواند از پوست در مقابل اشعه های مضر خورشید حفاظت نماید.
روغن زیتون خوراکی در مبارزه با آکنه بسیار خوب عمل می کند زمانی که از روغن زیتون خوراکی بر روی پوست استفاده می کنید به دلیل اینکه باعث رطوبت پوست می شود به بهبود سریعتر آکنه و جای جوش کمک می کند.
برای اینکار چند قطره روغن زیتون خوراکی را روی پوستتان ماساژ دهید و با یک حوله گرم و مرطوب به آرامی ضربات آرامی به اگر به دنبال یک لایه بردار مناسب برای پوستتان هستید می توانید از ترکیب روغن زیتون خوراکی به همراه نمک دریا یک اسکراب درست کنید و برای لایه برداری استفاده نمائید.
اکثر کرمها و یا فومهای اصلاح مواد شیمیایی دارند که برای پوست حساسیت ایجاد می کنند و منجر به ایجاد جوش، بریدگی و یا سوختگی پوست می شوند ولی روغن زیتون خوراکی می تواند اثر مخرب این کرمها را از بین ببرد و پوست را مرطوبو نرم کند.
- بیشتر بخوانید: انواع روغن زیتون
شما می توانید از روغن زیتون بعنوان یک کرم مرطوب کننده برای بعد از اصلاح استفاده نمائید.
روغن زیتون خوراکی به طور طبیعی می تواند مژه ها را ضخیم و بلندتر کند، اگربه دنبال ضخامت و بلندی مژه هایتان هستید هر روز روی مژه هایتان روغن زیتون خوراکی بمالید.
همچنین روغن زیتون خوراکی خاصیت نرم کننده گی لبها را نیز دارد و رطوبت کافی را به لبها می رساند، چند قطره روغن زیتون خوراکی را روی لبهایتان ماساژ دهید و بعد به وسیله یک مسواک تمیز روی لبها به آرامی بکشید تا سلولهای مرده از بین بروند.
روغن زیتون خوراکی می تواند از شکستن و لب پر شدن ناخنها پیشگیری نماید، روغن زیتون خوراکی را به مدت دو دقیقه روی ناخنها بمالید و سپس با آب گرم شستشو دهید و از براقی ناخنهایتان شگفت زده شوید.
اگر از ترک کف پا رنج می برید چند شب متوالی روغن زیتون خوراکی را روی ترکها بمالید و بعد جوراب بپوشید تکرار اینکار باعث از بین رفتن ترکهای کف پا می شود.
خواص روغن زیتون خوراکی برای مو
وجود آنتی اکسیدانها بعنوان مواد معدنی بسیار حیاتی در روغن زیتون خوراکی می توانند مواد مغذی مورد نیاز موها را به پوست سر برسانند و موجب رشد مو شوند، از ماساژ روغن زیتون خوراکی گرم شده بر روی پوست سرتان می توانید کمک بگیرید تا ریشه موها تحریک شده و به رشد مناسب موها منجر شود چون روغن زیتون خوراکی فولیکول مو را تغذیه می کند.
روغن زیتون خوراکی می تواند گردش خون در پوست سر را بهبود ببخشد و همچنین پوست سر و پیاز مو را تقویت می کند و موجب بلند و براق شدن موها می شود، روغن زیتون خوراکی یک رطوبت رسان قوی برای موها می باشد و می تواند موهای خشک و گره خورده را باز و نرم کند.
همچنین روغن زیتون خوراکی یک حالت دهنده طبیعی برای موها به شمار می رود، می توانید قبل از حمام موهای خود را به روغن زیتون خوراکی آغشته نمائید و بعد آن را با شامپو و آب گرم شستشو دهید.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون عطاری
همچنین ترکیب تخم مرغ و روغن زیتون خوراکی هم بعنوان یک حالت دهنده بسیار قوی می تواند حالت زیبا و خوش فرمی به موهای شما بدهد، برای اینکار می توانید از یک تخم مرغ بومی به همراه یک قاشق روغن زیتون خوراکی ترکیبی ساخته و آن را روی پوست سر و ساقه موها ماساژ بدهید و پس از 10 دقیقه آبکشی نمائید.
یکی از خواص روغن زیتون خوراکی این است که می تواند حالت وزی مو را برطرف نماید، از مهمترین دلایل وزشون موها عدم رطوبت مناسب مو است و کوتیکول موها برای بدست آوردن رطوبت بلند می شوند و در نتیجه موها وز می گردند و بعد از جذب رطوبت موها پف کرده، خشک و وز می شوند و خیلی نامرتب به نظر می رسند.
روغن زیتون خوراکی می تواند خشکی موهای وز را از بین ببرد و رطوبت رسانی یکنواخت و مناسبی را برای موها داشته باشد، برای از بین رفت حالت وزی موها می توانید یک قاشق مربا خوری روغن زیتون خوراکی را به آرامی به کف سر و ریشه موها ماساژ بدهید و پس از 20 دقیقه شستشو دهید اینکار باعث از بین رفتن وزی موها شده و حالت براق و مرتبی به موها می دهد.
روغن زیتون خوراکی می تواند شپش موها را از بین ببرد به این ترتیب که جلوی رسیدن اکسیژن به شپشها را می گیرد، کافی است پوست سرتان را با روغن زیتون خوراکی بطور کامل چرب کنید و کلاه حمام روی سرتان قرار دهید و تا صبح بگذارید بماند و بعد موها را شستشو بدهید، اینکار باعث از بین رفتن شپش می شود و در نهایت موها را شانه بزنید تا اگر حشره یا شپش مرده باقی مانده باشد از موها جدا شود.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون اسپانیایی سالبورا
همینطور روغن زیتون خوراکی برای از بین بردن شوره ی سر خیلی مناسب است چون موها را آبرسانی می کند و از خشک شدن و شوره پیشگیری می نماید، می توانید برای از بین بردن شوره کف سرتان را با روغن زیتون خوراکی ماساژ بدهید و بعد از چند دقیقه شستشو دهید و اگر میزان شوره سرتان بسیار شدید است همه موهایتان را از کف سر تا ساقه به روغن زیتون خوراکی کاملا آغشته کنید و با کلاه حمام بپوشانید و بعد از یک روز آبکشی نمائید.
با اینکه مثل تمامی روغنهای گیاهی روغن زیتون خوراکی هم دارای خواص درمانی زیادی دارد ولی گاهی اوقات می تواند در کسانی که به آن حساسیت دارند باعث اسهال خیلی خفیف بشود که البته این هم یک خاصیت است که بدانید بعنوان یک ملین می شود از آن استفاده نمود.
اگر شما از جمله افرادی هستید که دچار فشار خون بالا یا دیابت هستید از خوردن همزمان روغن زیتون خوراکی و داروهای ضد فشار خون و یا ضد دیابت استفاده نکنید زیرا روغن زیتون خوراکی بخاطر اینکه قند و فشار خون را کم می کند، اگر همزمان با داروهای دیگر استفاده شود امکان دارد قند یا فشار شما به شکا دو برابر و تشدید شده کاهش پیدا کند.
شرایط نگهداری روغن زیتون
یخچال و یا محلی تاریک و خنک بهترین مکان برای نگهداری از روغن زیتون خوراکی می باشد، اگر بعد از بیرون آوردن از یخچال متوجه غلظت روغن شدید نگران نباشید به محض قرار گرفتن در خارج از یخچال مجددا رقیق می شود.
گاهی اوقات می توان روغن زیتون خوراکی را برای دو سال نگهداری نمود و این در شرایطی است که از نظر محل نگهداری شرایط آب و هوا و نور مناسبی وجود داشته باشد در غیر اینصورت بعد از بازکردن درب بطری تا یک ماه بعد باید مصرف شود.
همیشه سعی کنید هنگام خرید روغن زیتون خوراکی شیشه هایی که رنگ تیره دارند را خریداری نمائید چون روغن زیتون در برابر تابش نور حساس است و شیشه های تیره رنگ می توانند از آسیب نورها به روغن زیتون خوراکی جلوگیری نمایند و برای مدت بیشتری نگهداری شوند.
هنگام خرید به تاریخ انقضای روی شیشه روغن زیتون خوراکی توجه کنید و از خرید شیشه های گرد و غبار گرفته بپرهیزید، با توجه به خواصی که از روغن زیتون ذکر گردید در حد امکان سعی کنید از روغن زیتون خوراکی حتما در رژیمهای غذایی خودتان استفاده نمائید.
مجموعه ما یکی از بزرگترین مراکز تولید و عرضه روغن زیتون خوراکی در بازارهای داخلی و خارجی می باشد که با استفاده از بهترین نوع زیتون باغات و استفاده از دستگاههای مکانیزه برای روغن گیری سعی در آماده سازی بهترین نوع روغن زیتون خوراکی داریم.
کیفیت محصولات ما کاملا گویای این ادعا می باشد، شما دوستان می توانید با ارتباط مستقیم با کارشناسان مجرب فروش مجموعه ما بهترین نوع روغن زیتون خوراکی مورد نیازتان را با بهترین و مناسبترین قیمتها خریداری نموده و در اسرع وقت تحویل بگیرید.
