ارده کنجد از خوراکی های مقوی و مغذی است که از له شدن و کوبیده شدن انواع کنجد به دست می اید و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد، طبع این خوراکی بسیار گرم میباشد و برای افراد سرد مزاج مفید است.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد شیراز
ارده کنجد ها طعم تلخی دارند و باید به همراه انواع شیره مانند شیره انگور یا خرما مصرف شوند، این خوراکی مقوی بیشتر در وعده صبحانه مصرف میشود و بین مردم طرفدار زیادی دارد.
ارده کنجد ها برای بیماران قلبی بسیار مفید است و در سه مدل مختلف تولید میشود: ۱_ ارده کنجد های سیاه ۲_ارده کنجد های سفید ۳_ارده کنجد های قهوه ای.
در ادامه به معرفی بیشتر این ارده کنجد ها و خواص شگفت انگیز انها میپردازیم.
خرید ارده کنجد قهوه ای از معتبرترین فروشگاه
همانطور که در بالا اشاره شد ارده کنجد ها از سه کنجد مختلف تولید میشوند،ارده کنجد های قهوه ای،ارده کنجد های سفید و ارده کنجد های سیاه این ارده کنجد ها در بیشتر فروشگاه های سراسر کشور وجود دارد و میتوان انها را به صورت آنلاین یا حضوری خریداری نمود.
ارده هایی که از کنجد سفید تهیه میشوند در بین مردم طرفدار زیادی دارند و معمولا به همراه شیره خرما در فصل زمستان که هوا سرد است استفاده میشوند و قیمت بالاتری نسبت به ارده های قهوه ای و سیاه دارند.
ارده های کنجد فاقد هر گونه مواد نگهدارنده و شیمیایی هستند و بسیار مغذی میباشند و انرژی بالایی دارند، این خوراکی ها بیشتر در استان های یزد و بوشهر تولید میشوند و طرفدار های زیادی را در داخل و خارج از کشور به خود اختصاص داده اند و جزو محصولات صادراتی میباشند.
این ارده کنجد ها به سه دسته تقسیم میشوند: ارده کنجد های سنتی، ارده کنجد های سیاه و ارده کنجد های دو آتیشه.
ارده کنجد ها از خوراکی هایی هستند که خواص زیادی دارند و مهمترین ویژگی انها انرژی زا بودن انها میباشد که انرژی بسیار بالایی دارند و برای کودکان و زنان باردار بسیار مفید میباشند.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد شوشتر
این ارده ها چون طبع گرمی دارد خوردن ان برای افراد سرد مزاج توصیه میشود و افراد گرم مزاج باید از خوردن آن پرهیز کنند چون باعث ایجاد حساسیت و کهیر در انها میشود، این خوراکی برای کاهش وزن بسیار موثر است و مصرف ان قبل از خوردن غذا به کاهش اشتها کمک زیادی میکند و در نتیجه منجر به کم شدن وزن میشود.
ارده کنجد ها چربی خون را کاهش میدهند و به کاهش کلسترول بد خون کمک زیادی میکنند و بخاطر همین برای افرادی که بیماری قلبی دارند بسیار مفید است و از بیماری های قلبی و عروقی هم جلوگیری میکند.
ارده های کنجد به دلیل این که کلسیم فراوانی را در خودی جای داده اند برای کودکان و زنان باردار و افراد میانسال بسیار مفید هستند و به تقویت و رشد و استحکام استخوان ها کمک زیادی میکند و باعث استحکام دندان و لثه میشود.
همچنین این خوراکی امگا۳ و فسفر زیادی دارد و باعث تقویت هوش و حافظه کودکان میشود، این خوراکی مقوی به دلیل وجود آنتی اکسیدان فراوانی که دارد به یک خوراکی ضد سرطان تبدیل شده است و از انواع سرطان ها جلوگیری میکند.
یکی از ویژگی های بسیار خوب این خوراکی خاصیت ملین و مسهل بودن آن است که به رفع یبوست کمک زیادی میکند و باعث تقویت دستگاه گوارش و پاکسازی و دفع سموم از بدن میشود، طبع گرم این خوراکی باعث تقویت رحم و بیماری های مربوط به ان در خانم ها میشود و قوای جنسی در خانم ها و آقایان را افزایش و تقویت میکند.
این خوراکی اسید فولیک زیادی دارد و برای خانم های باردار بسیار مفید است و خانم های باردار با مصرف روزانه این خوراکی دیگر نیاز به قرص اسید فولیک ندارند.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد سیاه سبوس دار
بسیاری از افراد هستند که به خوردن شیر عادت ندارند و از شیر استفاده نمیکنند،به گفته پزشکان این ارده کنجد ها جایگزین بسیار خوبی برای شیر هستند و تمام مواد معدنی و آلی که در شیر وجود دارد در این خوراکی هم وجود دارد و نیاز بدن به مواد آلی و معدنی را تامین میکند.
این خوراکی لذیذ همانطور که باعث کاهش وزن در افراد میشود میتوان برای چاق شدن و افزایش وزن هم از آن استفاده کرد و افرادی که از لاغری رنج میبرند و میخواهند افزایش وزن داشته باشند میتوانند این ارده کنجد ها را در رژیم خود قرار داده و استفاده کنند و تاثیر شگفت انگیز آن را ببینند.
ارده کنجد ها به پاکسازی و عملکرد کبد و کلیه کمک زیادی میکنند و باعث تقویت سیستم گوارش میشوند و از اسید معده و معده درد جلوگیری میکنند.
در افراد میانسال و مسن یا بسیاری از افراد دیگر استخوان درد و درد مفاصل بسیار شایع است، این افراد میتوانند ارده کنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهند و از آن استفاده کنند چون باعث تقویت استخوان ها و مفاصل میشوند و به کاهش درد استخوان ها کمک زیادی میکنند، ارده کنجد ها به دلیل اینکه انرژی بالایی دارند برای افرادی که ورزش های سنگین انجام میدهند بسیار مفید است به ترمیم و تقویت بافت عضلانی کمک بسیار زیادی میکند.
ارده کنجد قهوه ای سیاه سفید
ارده کنجد با هر نوع کنجدی که تهیه شده باشد خواص یکسانی دارد و هر کدام از انها یک خاصیت و ویژگی بیشتری نسبت به نوع دیگر دارد که در ادامه به برخی از این خاصیت ارده کنجد ها با کنجد های مختلف میپردازیم:
۱_ ارده کنجد های سفید: ارده کنجد سفید نسبت به ارده کنجد های سیاه و قهوه ای منیزیم و پتاسیم بالاتری دارد و به تنظیم فشار خون کمک زیادی میکند، افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند میتوانند برای کاهش فشار از ارده کنجد سفید استفاده کنند که تاثیر خیلی خوبی دارد و همچنین ارده کنجد سفید به کاهش سطح کلسترول خون کمک زیادی میکند و برای بیماران قلبی مناسب است.
۲_ ارده کنجدهای سیاه: ارده کنجد های سیاه سرشار از ویتامین B و آهن هستند و به درمان کم خونی کمک شایانی میکنند و باعث تقویت سیستم اعصاب میشوند و خواص ضد پیری دارند.
افرادی که تاری دید دارند یا از نازک بودن مو رنج میبرند میتوانند از ارده کنجد سیاه استفاده کنند و تاثیر شگفت آور آن را ببینند.
۳_ ارده کنجد های قهوه ای: ارده کنجد های قهوه ای نسبت به ارده کنجد های سفید و سیاه کلسیم بیشتری دارند و سرشار از ویتامین e هستند و باعث حفظ شادابی و طراوت پوست میشوند و به تقویت و استحکام استخوان ها و مفاصل کمک فراوانی میکنند.
ارده کنجد ها به تنهایی نباید مصرف شوند چون هم طعم تلخی دارند و هم برای معده سنگین هستند دیر هضم میباشند و باید به همراه شیره و عسل مصرف شوند و مصرف بیش از حد انها باعث چاقی و گرفتگی عروق میشود.
بیشتر بخوانید: