یکی از تجهیزات روز دنیا برای جدا سازی کرک و پرهای پرنده از لاشه حیوان دستگاه پرکن مرغ اتوماتیک بوده است که بدون آسیب زدن به گوشت و استخوان کار خود را به بهترین شکل ممکن انجام می دهد.
نام دیگر این دستگاه chicken plucker بوده است علاقمندان دستگاه پرکن مرغ و خروس را با روش ها متعددی می توانند تهیه کنند دستگاه مورد هم کار کرد خانگی داشته و هم در کشتارگاه ها بزرگ نیز می توان از آن جهت جدا سازی گوشت مرغ و خروس استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: پرکن مرغ و بوقلمون
دستگاه پرکن مرغ و خروس به گونه ای طراحی شده که کار خود را کاملا به صورت بهداشتی انجام می دهد و در عین حال سرعت عمل نیز بالا می باشد.
دستگاه پرکن مرغ
اجزای تشکیل دهنده این نوع دستگاه پرکن مرغ به این صورت است که این قطعات بر روی آن تعبیه شده است.
موتور: با توجه به نوع دستگاه پرکن مرغ و خروس متنوع می باشد. تعداد انگشتی ها پرکن مرغ و خروس: با توجه به نوع دستگاه این انگشتی ها شبیه به انگشتی انسان بوده که وظیفه جدا سازی کرک و پر را بر عهده دارد جنس آن نیز پلاستیک نرم می باشد.
- مخزن ضایعات
- محافظ موتور
- محافظ لاشه و دیواره ها آن
- در نوع صنعتی دارای چرخ برای جابه جایی
- کلید کنترل
- دستگیره حمل
- بیشتر بخوانید: دستگاه پرکن مرغ اسکندری
روش کار دستگاه پرکنی مرغ و خروس:روش کار دستگاه پرکنی مرغ و خروس به این صورت است که داخل یک مخزن تعدادی انگشتی پلاستیکی به اندازه پنج سانتی متر به صورت منظم و نامنظم نصب شده است و در زیر کف دستگاه نیز یک سینی متحرک تعبیه شده که بر روی آن نیز انگشتی ها نصب شده اند.
در زیر این سینی نیز موتور دستگاه پرکن مرغ و خروس قرار داده شده است که نیروی لازم جهت چرخش را تامین می کند با قرار دادن مرغ درون مخزن و روشن کردن دستگاه فرایند پرکنی توسط انگشتی ها انجام خواهد گرفت.
البته دقت داشته باشید قبل از انجام این کار مرغ مورد نظر را با آب گرم به مدت زمان کوتاهی خیسانده و سپس عمل پرکنی را انجام دهید در این صورت گوشت با کیفیتی به دست می اورید.
- بیشتر بخوانید: بهترین پرکن مرغ
دستگاه پرکن اتوماتیک
مزیتهای زیر در این نوع از دستگاه پرکن اتوماتیک همچنین پرکن مرغ و بوقلمون دارا می باشد و در داخل کشور به این صورت است که با این دستگاه در کمترین زمان ممکن بیشترین بازدهی را می توان به دست آورد.
میزان مصرف برق دستگاه پرکنی مرغ و خروس به صورت بهینه بوده است و به این صورت در میزان مصرف خود می توان صرفه جویی کرد. این دستگاه به گونه ساخته شده که قابلیت شستشو دادن آن نیز برای مصرف کننده آسان بوده است.
مزیت دیگر داشتن طول عمر بالای دستگاه می باشد. مزیت بعدی داشتن سرعت بالا در حین کار می باشد.