صادرات پای مرغ در بازار داخلی نهایتا 10 تا 15 درصد مصرف شود و بقیه ی این محصول پس از فرآوری و بسته‌بندی از طریق هنگ‌کنگ وارد بازار چین و تایوان میشود که ارز‌آوری خوبی برای کشور و درآمد مناسبی برای کشتارگاه‌ها دارد.
طبق تحقیقات انجام شده پای مرغ حاوی بسیاری ازپروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست.
این محصول در کشور چین مصرف دارویی و غذایی دارد و به‌طور معمول عمده پای مرغ کشور به چین صادر می شود.
از این ماده غذایی در کشورهای آسیای شرقی بسیار استفاده شده و یکی از محبوبترین غذاها محسوب می شود.
صادرات پای مرغ
صادرات پای مرغ در بازار داخلی نهایتا 10 تا 15 درصد مصرف شود و بقیه ی این محصول پس از فرآوری و بسته‌بندی از طریق هنگ‌کنگ وارد بازار چین و تایوان میشود که ارز‌آوری خوبی برای کشور و درآمد مناسبی برای کشتارگاه‌ها دارد.
صادرات پای مرغ علاوه بر کشورهای آسیای شرقی به افغانستان و پاکستان انجام می گیرد، پای مرغ سالم باید دارای شرایط زیر باشد:
- فاقد بریدی انگشتان، ناخن ها یا له شدگی
- فاقد پوست زرد یا غلاف ناخن
- فاقد خال خال سیاه به تعداد زیاد یا رنگ خاکستری
- فاقد شکستگی شدید در استخوان اصلی قلمی شکل
- فاقد زخم در قسمت کف پا و لای انگشتان
- در پای کامل می بایست برش از ناحیه مفصل یل کمی پایینتر خورده باشد
- در پنجه برش حداکثر باید یک سانتی متر بالاتر از ناخنک روی ساق باشد
- عدم وجود پر یا پوست جدا شده پا در میان محصول
- بیشتر بخوانید: پای مرغ تازه
خواص پای مرغ
پای مرغ خاصیت درمانی فوق العاده‌ای دارد، بویژه قسمت پنجه و ساق این محصول جانبی که حاوی پروتیین است، پای مرغ برای درمان بیماری‌هایی مانند کمر درد، پوکی استخوان، جلوگیری از پوسیدگی مفاصل و غضروفها مناسب است.
جایگزین مناسب قرص‌های غضروف ساز، رشد و تقویت عضلات، درمان سرماخوردگی، منبع گلوکزامین، ترمیم کننده شکستگی استخوان‌ها و درمان راشتیسم بسیار توصیه می شود.
- بیشتر بخوانید: پای مرغ کیلویی
مصرف پای مرغ برای پیشگیری و درمان صدای مفاصل درحال فرسایش بسیارمفید می باشد.
در طب سنتی از پای مرغ برای درمان سرماخوردگی و رفع ضعف شدید استفاده می شود.
یکی دیگر از خواص پای مرغ کمک به حفظ سلامتی و جوانی پوست و ناخن ها است.