صادرات الجوز من أهم المواد الغذائية والفواكه المجففة ، ومن حيث القيمة الاقتصادية تستخدم جميع أجزائها من أوراق ولحاء وفواكه وجذور وسيقان وأخشاب لأغراض مختلفة مثل التغذية والصباغة والنحت والأدوية. تم ل. يُعتقد أن مناطق غرب آسيا والهيمالايا هي أصل شجرة الجوز. إيران هي واحدة من أكبر ثلاث دول منتجة للجوز في العالم. تشمل أكبر مناطق زراعة الجوز في إيران مدن Toisarkan و Hamidan و Bafak في محافظة كرمان. يعتبر الجوز الإيراني من أفضل أنواع الجوز في العالم من حيث المذاق والزيت والنكهة.
يتم تصدير الجوز الإيراني إلى 30 دولة حول العالم ، وأهمها دول الجوار مثل العراق وتركيا وكذلك إنجلترا وألمانيا. يتم إنتاج الجوز في 30 مقاطعة ومقاطعة من البلاد التي تتفوق في إنتاج هذا المنتج: كرمان ، كرمانشاه ، حميدان ، لورستان ، كوهغيلويه وبويار أحمد ، شاهار محل وبختياري ، خراسان رضوي ، شرق وغرب ووسط أذربيجان وقد سجل فی السنین الاخیره و فی افادات قدمت الی وكالة انباء فارس من ، أن ايران في المرتبة الثالثة في انتاج الجوز بعد الصين واميركا اللتين تنتجان 700 و 450 مليون طن سنويا على التوالي .وبيّن أن المتوسط العالمي لانتاج الجوز يبلغ 3.435 طنا في الهكتار، وفي الصين 4 اطنان وايران 2.045 طن. صادرات الجوز وإحصاءات وأرقام الجوز:يعود تاريخ تصدير الجوز إلى عام 1301 ، عندما كانت الدول الأوروبية من بين المستوردين الأوائل للجوز الإيراني. تحتل إيران المرتبة الثالثة بين أكبر منتجي المكسرات والخامس في صادرات المكسرات العالمية. تذهب صادرات الجوز الإيرانية بشكل أساسي إلى دول الشرق الأوسط. دولتا العراق والإمارات العربية المتحدة من بين المشترين الرئيسيين للجوز الإيراني. معظم الأرقام والأرقام الخاصة بهذا المنتج في البلاد تعتمد على البذور وتشمل الورق والإبرة والحجر والجيابادي والحمداني وأنواع مطعمة من الجمال والدمواندي. بالإضافة إلى الأصناف المحلية ، تشمل الأصناف الغريبة عالية الإنتاجية أصناف تشاندلر وهارتلي وبيدرو وروند وفرانكيه وفرينيه ، وهي أصناف أمريكية وإسبانية وإيطالية بشكل أساسي. استیراد الجوز من شیلی:على الرغم من أن إيران تعتبر واحدة من منتجي الجوز في العالم ، إلا أن سوق الجوز الإيراني يهيمن عليه الجوز المستورد من ثلاث دول: الولايات المتحدة وتشيلي وبلغاريا. إن الجوز المستورد من الدول الثلاث المذكورة يتم تهريبه إلى البلاد ومستوردو هذا الجوز المهرب لديهم سوق مربحة للغاية.
الجوز الإيراني ليس بحجم موحد وغالبًا ما يكون غير ناضج ، والجوز التشيلي له طعم مشابه للجوز الإيراني ، ولكن نظرًا لحجمه المتشابه وخشونته وجودة ورقه العالية ، فقد تم استقباله بشكل جيد. قبل وصول الجوز المهرب من تشيلي ، كان معظم سوق الجوز محاطًا بجوز مهرب مستورد من الولايات المتحدة ، ولكن الآن تضاءلت واردات الجوز الأمريكية. في العام أو العامين الماضيين ، مع استيراد الجوز المهرب من بلغاريا ، فإن معظم سوق هذا المنتج الزراعي محاط بالجوز البلغاري ، وأسباب جودة هذا الجوز هي تقبل بشكل جيد. تصل المكسرات الأمريكية والتشيلية إلى دبي أولاً ، ثم إلى الموانئ وأخيراً إلى شبكة التوزيع في الدولة ، لكن المكسرات البلغارية تدخل البلاد عبر الطرق التركية والبرية. أسعار الجوز في إيران والولايات المتحدة وتشيلي وبلغاريا الحالیه تتراوح تكلفة كل كيلوغرام من الجوز التشيلي المقشر في البنوك من 95.000 إلى 100.000 تومان ، وتتراوح تكلفة كل كيلوغرام من حبات الجوز التشيلي من 205.000 إلى 220.000 تومان. كيلوغرام واحد من الجوز الأمريكي منزوع الجلد في البنوك يكلف 80 ألف تومان ، ويبلغ سعر كيلوغرام واحد من الجوز الأمريكي المنقى حوالي 170 ألف تومان. وأضاف: بالإضافة إلى ذلك ، تبلغ قيمة توزيع كل كيلوغرام من الجوز البلغاري المقشر في البنوك 104000 تومان ، وتبلغ تكلفة كل كيلوغرام من حبات الجوز البلغاري 170-190 ألف تومان. مشيراً إلى أن سوق الجوز في إيران سوق مربح ، قال: أولاً تم اكتشاف هذا السوق بواسطة الجوز الأمريكي ، ولكن بعد ذلك دخل الجوز التشيلي والآن الجوز البلغاري إلى السوق ، لذلك يتم تهريب حوالي 50٪ من سوق الجوز الموجود.
سعر الجوز فی العراق
العراق بلد مزقته الحرب وتكبد خسائر فادحة في السنوات الأخيرة في مجالات التجارة والاقتصاد والسياسة وما إلى ذلك من العوامل المهمة التي تؤثر على سعر الجوز في العراق تصدير المنتج منزوع الجلد أو الجلد. بالطبع هناك فرق كبير بين الجوز المقشر و المقشر. عموما الجوز المقشر و المقشر يكلف أكثر من الجوز المقشر. الشيء الثاني الذي يؤثر على سعر الجوز في العراق هو جودة حبات الجوز ، واعتمادًا على الجودة يمكن تصدير حبات الجوز لاستخدامات مختلفة ويستخدم قشور الجوز لصناعة بعض المنتجات.
من بين استخدامات هذا المنتج يمكن أن نذكر استخدامه كغذاء ، وفي هذه الحالة ينقسم المنتج إلى فئتين: الجوز المطهي والمكسرات ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الجوز على نطاق واسع في صناعة الأدوية. وبسبب هذا ، فإن تكلفة الجوز المعبأ في شكل مكسرات أعلى من تكلفة المكسرات الأخرى ؛ لأن هذا الجوز يقال إنه صحي وذو جودة أفضل. العامل الثالث الذي يؤثر على السعر النهائي للجوز هو التغليف. كلما كان تغليف المنتج أكثر أناقة ، ارتفعت تكلفته ، ولهذا السبب يحاول رجال الأعمال الإيرانيون عادة ترك التغليف النهائي للمنتج للمشتري والمستورد.د. وفی دراسات اخری تبین العامل الرابع هو كمية ووزن الجوز ، وكلما زاد عدد جرامات الجوز في عبوات مختلفة ، ارتفع سعرها. يمكن بيع الجوز في عبوات بالجرام أو الكيلوغرامات ، أي أن عبوة بالكيلو جرام تكلف أكثر من علبة جرام من الجوز. يعتقد كثير من الناس أن صادرات الجوز للعراق قد لا تتأثر بالدولار الأمريكي ، لكن هذا خطأ تماما. لأنه ليس الجوز فقط ، فكل منتج يتم تصديره من الدولة ، سواء أعجبك ذلك أم لا ، يتأثر بمكانة الدولار في العالم. وتجدر الإشارة إلى أن تأثير الدولار على حالة تصدير الجوز كان في وقت من الأوقات مرتفعًا جدًا ، وتعود هذه المشكلة أيضًا إلى الوقت الذي جلب فيه بعض التجار الإيرانيين الجوز الأجنبي إلى السوق المحلية مما تسبب في ضربة خطيرة لـ الجوز المحلي - أثر على الإنتاج والصادرات.
الجوز المصدر
لمعرفة الفرق بين الجوز الغريب والإيراني ، تعال وانضم إلينا لترى ما إذا كان الفرق بين الجوز الغريب والإيراني يضر فقط بوارداتنا أو يختلف بالفعل في الجودة. جلد الجوز الخارجي: قشر الجوز الغريب أخف وأصفر في اللون من قشرة الجوز الإيراني ، والذي يتم استيراده في الغالب من الجانب الصيني. جلد الجوز الإيراني غامق نسبيًا ولونه بني فاتح.
يمكننا إما تحضير الجوز بقشرة خضراء في وقت الحصاد ، أو بدون قشرة خضراء ولكن بجلد خشبي ، أو يمكننا تحضير الجوز بقشرة خضراء وبدون قشرة خشبية ، في الواقع كما يمكن أن تفعل الحبوب مثل الفاصوليا البيضاء . و اختلافات في طعم الجوز الإيراني والأجنبي إذا كانت لديك خبرة سابقة في شراء الجوز الأجنبي . بما في ذلك الجوز التشيلي الصيني ، فربما لاحظت اختلافًا في مذاقها ، حيث من المؤكد أن مذاق الجوز الإيراني أفضل من الجوز الأجنبي ، والجوز المستورد لا طعم له الجوز الإيراني مليء بالدهون وله طعم مميز. بالطبع ، يعتمد طعم الجوز الإيراني على ما إذا كان طازجًا أو قديمًا ، كما يختلف طعم الجوز في مناطق مختلفة من إيران. ومع ذلك ، فإن طعم الجوز الإيراني أفضل بكثير من الجوز الأجنبي لأنه عضوي وصحي . سعر الجوز الإيراني والأجنبي:في هذه الأيام ، وبسبب التضخم وزيادة أسعار المنتجات الأخرى ، نواجه أيضًا ارتفاعًا في سعر الجوز ، وهو أيضًا مفيد في علاج الكورونا لأن تكلفته مرتفعة. المذاق:على الرغم من أن جوز البقان يحتوي على المزيد من الألياف والسكر ، إلا أن طعم الجوز أكثر حلاوة ، ومذاق جوز البقان أكثر مرارة وله نسيج شمعي أكثر على الجلد الخارجي. إذا كنت تعاني من حساسية من البقان ، فستظهر الأعراض في غضون الساعة الأولى وتشمل خلايا النحل والغثيان والقيء والدوخة والتعرق ، مع أعراض حساسية الجوز متطابقة تقريبًا. يوفر البقان المغذيات النباتية والمركبات النباتية مع فوائد مضادات الأكسدة القوية ومصدر جيد للزنك المعدني ، وهو ضروري لتنمية الخلايا المناعية ووظيفتها.
شرکات تصدیر الجوز
معالجة الجوز المتخصصة في إقليدس . الجوز هو شجرة تنمو بشكل جيد في المناطق الباردة ولها غلة عالية ، ويبدأ موسم الحصاد في منتصف سبتمبر ، حسب الظروف البيئية. لذلك تعتبر مدينة اقليدس التي تعد من أبرد مناطق محافظة فارس من أهم مراكز إنتاج الجوز في الدولة. يعد حجم الجوز واللون اللامع لنواة الجوز وانخفاض مستوى الضرر الناتج عن الحشرات من أهم العوامل التي تجعل جوز إقليدس عالي الجودة. 
وفقًا لمسؤولين محليين ، يمثل إقليدس 9 ٪ من إنتاج الجوز في البلاد. يقال إن المدينة ، التي تضم 3200 هكتار من مزارع الجوز ، تنتج أكثر من 6000 طن من هذا المنتج سنويًا ولهذا السبب يعتبر إقليدس مركزًا لإنتاج الجوز في مقاطعة فارس. الحاجة إلى زراعة أصناف جديدة يتم الترحيب بزراعة الجوز و الفستق الحلبي في مقاطعة زنجان من قبل البستانيين وتمثل بساتين الجوز 10 ٪ من جميع المزارع في المقاطعة. يوجد بالمقاطعة حوالي 6700 هكتار من البساتين ، منها 5000 هكتار خصبة ويتم حصاد أكثر من 8000 طن من الحبوب. تمتلك مدينتي زنجان وخودابندي أكبر قدر من مزارع الجوز ، وبالطبع تعد خورمداره موطنًا لأكبر مزرعة للجوز "كشت بافت" في الشرق الأوسط بمساحة 200 هكتار. تمهيد برج إنتاج الجوز في كرمانشاه كرمانشاه هي واحدة من المقاطعات المنتجة للجوز ويقدر أن حوالي 18485 طنا من الجوز المجفف سيتم إنتاجها في هذه المقاطعة هذا العام. تبلغ مساحة مزارع الجوز في المقاطعة أكثر من 9000 و 192 هكتارًا ، منها 8000 224 هكتارًا خصبة ، لكن باقي مزارع الجوز لم تصل بعد إلى مرحلة الخصوبة. متوسط غلة مزارع الجوز في المقاطعة 2 طن من الجوز المجفف لكل هكتار. شركة شاديز التجارية هي إحدى الشركات التي تقوم بتصدير جميع أنواع الجوز وحبوب الجوز إلى العديد من الدول المجاورة. يتم إنتاج وتصدير جميع منتجات هذه الشركة مباشرة من قبل الشركة المصنعة الرئيسية.
تصدیر الجوز الی المانیا
تصدير الجوز إلى أوروبا عدد كبير. تصدر إيران ، خامس أكبر مصدر للجوز و انواع المكسرات إلى أوروبا ، حوالي 150 ألف طن من الجوز كل عام ، وتصدر إيران الجوز وجوز الشجر إلى دول أخرى ، بما في ذلك ألمانيا. أمريكا انجلترا وايطاليا. تساهم فرنسا وإسبانيا بنحو 2 مليار دولار سنويًا. وهذا يكفي للقضاء على الحاجة إلى تصدير النفط ، مع التركيز بشكل أكبر على صادرات الفواكه المجففة. 
يعود تاريخ وتاريخ صادرات الجوز الإيرانية إلى عام 1301 عندما اشترت الدول الأوروبية الجوز الإيراني لأول مرة وتم تصدير الجوز إلى هذه البلدان.إيران هي ثالث أكبر منتج للجوز وخامس مصدر بعد الولايات المتحدة والصين. يتم تصدير جميع أنواع الجوز الإيراني إلى دول مثل ألمانيا وإنجلترا وأمريكا وإيطاليا وإسبانيا وفرنسا والسويد إلخ. تتمتع صادرات الجوز إلى أوروبا بتاريخ طويل حيث كانت الدول الأوروبية أول مشتري للجوز الإيراني ولأول مرة يتم تصدير الجوز الإيراني إلى أوروبا. تعد إيران أكبر منتج للجوز بعد الولايات المتحدة والصين ، لكن الجوز الإيراني دائمًا ما يتألق في القمة بسبب مذاقه اللذيذ والخاص ، والعديد من الدول الأوروبية والدول العربية والخليج العربي والدول الآسيوية بالإضافة إلى الجوز الإيراني في الطلب. يتم تصديرها إلى دول وجيران مثل تركيا والعراق والإمارات العربية المتحدة وقطر. هناك العديد من أنواع الجوز الإيراني بما في ذلك المكسرات المصنوعة من جلد الفلفل ، وجوز كوروزو ، والجوز المحلي ، والمكسرات ذات الإبرة ، والمكسرات ، والجوز العنقودي ، وجوز تويسركان ، والجوز الفارسي ، وجامالو. بصرف النظر عن الأصناف المحلية ، فإن الأصناف الغريبة عالية الإنتاجية مثل أن جوز هارتلي وفرانشيت وتشاندلر وأنواع أخرى يتم إنتاجها في إيران. يتم إنتاج الجوز الإيراني بشكل أساسي في مقاطعات حمدان وفارس وكرمان وأذربيجان الشرقية وأذربيجان الغربية وخراسان.لا يزال تصدير الجوز من مجموعة شاديز التجارية إلى أوروبا مستمرًا ، ويزداد الطلب على الجوز الإيراني من الدول الأوروبية كل يوم.
تصدیر الجوز الی الامارات العربیه المتحده
هناك قواعد معينة لتصدير أنواع مختلفة من المكسرات والفواكه مثل التين المجفف إلى دول مختلفة بما في ذلك دبي ، والتي يجب أن تتذكرها.الجوز منتج غني بخصائص الجسم وخصائصه معروفة في معظم البلدان.تبحث معظم الدول عن هذا المنتج بالذات وهي على استعداد لدفع ثمن باهظ مقابل ذلك.لا يتم تصنيع هذا المنتج في العديد من البلدان ويمكن أن يكون مصدرًا لتصدير إيران والبستانيين. هناك ميزات خاصة يجب مراعاتها أثناء التصدير ، والتي نسردها كأمثلة أدناه. 
الجوز والكاجو من المنتجات التي تستفيد منها دول التصدير عند شحنها بكميات كبيرة.لكن لا ينبغي لأحد أن ينسى أنه بعد التعبئة ، يجب تقديم هذا المنتج تحت العلامة التجارية الإيرانية في بلد المقصد. الخطوة الأولى التي تمر بعملية التصدير هي موافقة وزارة الصحة على ترخيص المنتج ، تليها المرحلة الإدارية للتصدير ، والتي يمكن حلها بسهولة. إذا وصلت جودة الفواكه المجففة والجوز إلى المعايير العالمية ، فمن المتوقع أن يتم الاعتراف بالجوز كواحد من أكثر الشركات ربحية في البلاد. في الواقع ، تعد طريقة تصنيع المنتج وقطعه عاملاً مهمًا يصبح مهمًا أثناء التصدير. في إيران ، نظرًا لوجود أساليب الزراعة والحصاد التقليدية ، لا يُتوقع أن تفي أصناف الجوز بالمعايير الدولية ، لذلك لن يكون تصديرها ممكنًا إلا إلى البلدان المجاورة.لذلك ، قد تكون البلدان المجاورة هي الهدف الأول لمصدر وافد جديد للتعرف على تحركات السوق ، تليها الدول الأوروبية.