اتفاقی که این روزها زیاد پیش می‌آید سوالاتی است که بعضی از دوستان می‌پرسند و تغییراتی که می‌خواهند به ساختارهای تجاری ایران بدهند. یعنی چه؟ مثلا رشته آش به صورت سنتی در بسته‌بندی چهار کیلویی است اما دوستان ما می‌خواهند بسته‌بندی آن را یک کیلویی کنند چون بهتر است.
مثلا عصاره زعفران دارد بدون سیب سبز و این قسم مسائل فروخته می‌شود اما دوستان می‌خواهند برای آن استاندار بگیرند.
ساختارهای تجاری ایران
قرار نیست ما هیچ چیزی را در تجارت ایران تغییر دهیم. برای تغییر شما به قدرت یا سرمایه نیاز دارید. یا باید وزیر اقتصاد باشید و قانون بگذارید یا سرمایه داشته باشید و تغییرات را اعمال کنید، فرهنگ‌سازی کنید و نتیجه آن را بگیرید.
خب ما هیچ کدام از این دو ابزار را نداریم. پس ما هیچ کاری به ساختارهای تجاری ایران، چه غلط و چه درست، نداریم. اگر در ایران مرسوم است که در بسته‌بندی کیسه‌ای ارسال شود، آن را به کارتن نمی‌بریم و در همان کیسه ارسال می‌کنیم.
لااقل در شروع کارمان چنین کارهایی را نمی‌کنیم. چون همانطور که گفتم نه ابزار قدرت را داریم که دیگران را مجبور کنیم، نه سرمایه داریم که سیاست‌ها و خواسته‌های جامعه را تغییر دهیم؛ ولو به چیز درست پس دنبال تغییر یا بهبود نباشید.
ما در شرایط موجود در همان وضعیتی که جامعه دارد تا حد امکان مشتری‌ها را به سمت خود جلب می‌کنیم. نمی‌خواهیم سیاست بگذاریم.
در همین بازار، همین موجودی، همین وضعیت، حداکثر مشتری که می‌توانیم را به سمت خود سوق می‌دهیم تا بتوانیم بیشترین درآمد را داشته باشید. پس این را فراموش نکنید که قرار نیست شما هیچ چیزی را تغییر دهید.
سراغ بعضی کالاها و مواد خاص می‌روم؛ مثلا شیره انگور، سرکه، عصاره زعفران. این محصولات معمولا به دو روش و صورت فروخته می‌شوند:
- فله
- بسته‌بندی
فله برای صادرات، برای شرکت‌های بسته‌بندی، برای مجموعه‌هایی که مصرف بالا دارند. بسته‌بندی هم معمولا برای عرضه در فروشگاه‌ها است.
وقتی می‌خواهید فله کار کنید به خیلی از مجوزها نیازی ندارید. مثل خیلی از مجوزهای بهداشتی، سیب سبز یا هر چیز دیگری؛ شما نیازی به این‌ها ندارید.
اما وقتی قرار باشد محصول در فروشگاه‌ها عرضه شود باید تمام استانداردهای لازم را داشته باشند. اگر تأمین‌کننده‌ی شما آن مجوزهای لازم را دارد، سراغ بخش فروشگاهی هم بروید. اما اگر ندارد سعی کنید او را ترغیب کنید تا بگیرد.
معمولا تولیدکننده‌ها گرفتن مجوز، ایز، پروانه و همه این چیزها را دوست دارند. پس تأمین‌کننده خود را ترغیب کنید تا سراغ این مسائل برود تا دست شما برای فروش بازتر شود.
اما اگر تأمین‌کننده سراغ آن نمی‌رود بگردید و تأمین‌کننده دیگری پیدا کنید که مجوزهای لازم را داشته باشد.
خودتان سراغ مجوز نروید. قرار نیست شما دنبال گرفتن مجوز و استاندارد و پروانه بهداشت بیفتید. شما باید کالاهای موجود را به خوبی عرضه کنید و پول درآورید.
مشکل امروز کشور ما مجوز و استاندار و این‌ها نیست. مشکل نداشتن قدرت عرضه است. نداشتن قدرت برندسازی است. در فایل فردا صبح کمی درباره مشکلات اقتصادی ایران توضیح می‌دهم. اگر دوست داشتید به آن گوش دهید.
اما شما هم دنبال تغییر شرایط نباشید. سعی کنید در همین شرایط موجود بهترین حالت کار و بیشترین درآمد را داشته باشید و از وضعیت موجود بهره ببرید. اگر شرایط موجود جامعه تغییر کرد، ما هم از این تغییرات استفاده می‌کنیم. در غیر اینصورت قرار نیست خود ما تغییری به شرایط جامعه بدهیم. این را فراموش نکنید.
معمولا محصولاتی که به این صورت است، که هم فله و هم بسته‌بندی فروخته می‌شود، کمی دغدغه برای دوستان به وجود می‌آورد که با مجوزهای آن چه کنیم. شما بیشتر تمرکز خود را روی قسمت فله بگذارید چون معمولا حجم معاملات بالاتر است و شما سود بیشتری می‌کنید.
سختی کار کمتر است و در صورتی که تأمین‌کننده قدرتمندی داشتید وارد بخش‌های فروشگاهی و پخش‌های مویرگی شوید در غیر این صورت سعی کنید که اصلا به این حوزه‌ها وجود نکنید.
من علیرضا شعبانی، قائم‌مقام مجموعه آراد، هستم و سعی می‌کنم تا جایی که می‌توانم دغدغه‌های فعالان اقتصادی را رفع کنم و کاری کنم که بیشتر و راحت‌تر و ساده‌تر پول درآورند. اگر سوال یا ابهامی داشتید می‌توانید با من در ارتباط باشید اما در زمینه تجارت. برای مغازه‌داری و کارمندی با من تماس نگیرید.