همان گونه که می دانید روغن کنجد یک روغن گیاهی می باشد که از دانه های کنجد گرفته شده و در اکثر مناطق با آب و هوای مختلف کاشت و برداشت می شود البته در کشور ما ایران اصلی ترین مرکز کشت کنجد شهر یزد می باشد و امروزه در قم و قزوین نیز برداشت این محصول رونق فراوانی گرفته است.
شاید برای شما نیز جالب باشد که اولین دانه های روغنی که بشر به آن پی برد کنجد می باشد و پس از پیدایش این دانه های روغنی و کشف روغن کنجد تحولی بزرگ در صنعت غذایی جهان ایجاد شددر ریز دانه های روغنی کنجد خواص بیشماری نهفته می باشد این ریز دانه های پر خواص سرشار از ویتامین B6، کلسیم، نیاسین، آهن و غیره می باشند وجود این ویتامین ها و مواد معدنی در دانه های گیاه کنجد بسیار برای سلامتی بدن مفید و دارای ارزش غذایی بالایی نیز می باشند شاید برای بعضی از افراد این سوال به وجود آمده باشد که آیا روغن کنجد در طی فرایند تولید تمام این ویتامین ها و مواد معدنی مفید را در خود حفظ می کند یا از بین خواهد رفت؟ باید بگوییم که در طی فرآیند تولید این دانه های روغنی هیچ گونه خواصی را از دست نمی دهند و هیچ گونه عمل شیمیایی روی آن ها صورت نمی گیرد روغن کنجد های تولید شده موجود در بازار به دو صورت یافت می شوند یک سری از آن ها رنگ تیره تری دارند و از کنجد های تفت داده یا به اصطلاح بو داده شده تهیه می شود و بسیار مناسب برای غذا های سرخ کردنی می باشد چون طعم بسیار بی نظیری به غذای شما می بخشد البته شما در پخت بسیاری از نان ها کوکی ها و غیره می توانید از این محصول استفاده کنید این نوع روغن به دلیل برشته شدن کنجد ها خواص آنتی اکسیدانی بیشتری نیز دارد روغن کنجد های معمولی رنگ روشن تری نسبتا دارند و برای تولید این نوع روغن از دانه های کنجد بو نداده استفاده می شود و این نوع روغن مناسب برای انواع سالاد ها و پخت و پز می باشد این نمونه روغن های کنجد را بهتر است برای ماندگاری بیشتر در دمای خنک یخچال نگهداری کنید.
روغن کنجد یزد
همان طور که بیان شد شهر یزد پایتخت دانه های روغنی کنجد و روغن کنجد می باشد و با توجه به مزارع وسیعی که این گیاه در آن کشت و برداشت می شود توانسته حجم زیادی از نیاز های داخلی را برآورده و در بخش صادرات نیز فعالیت چشمگیری داشته باشد و سالانه به سبب صادرات در این بخش توانسته موجب ارز آوری به کشور و رونق اقتصادی شود.
روغن کنجد قم
با توجه به افزایش اطلاعات مردم و خواص بی نظیر روغن کنجد قم میزان تقاضای این محصول رشد چشمگیری داشته و مجموعه های بسیاری در شهر های مختلف قم، تهران و سایر شهر های کشور برای تهیه این محصول بی نظیر اقدام نموده اند.
اگر بخواهیم از خواص بیشمار این محصول نام ببریم این گونه می باشد که:
1- تنظیم فشار خون: امروزه فشار خون یکی از بیماری های بی علامت و شایع بین افراد می باشد و در صورت عدم درمان و جدی نگرفتن آن می تواند باعث ایجاد سکته های قلبی و غیره شود بهتر است برای درمان و کنترل این بیماری نکاتی را با برنامه غذایی مناسب رعایت کرده مانند عدم استفاده از نمک یا استفاده از روغن های گیاهی مانند روغن کنجد که سرشار از منیزیم می باشد و می تواند برای کنترل فشار خون بسیار موثر و مفید باشد.
2- برای جلوگیری از استرس و افسردگی: مطالعات بسیاری در این زمینه صورت گرفته و نشان می دهد که وجود تریپتوفان و تیامین موجود در این محصول باعث تولید سروتونین می شود و این هرمون در خلق و خوی شما بسیار تاثیر گذار می باشد.
3- خواص ضد التهابی: روغن های کنجد به دلیل دارا بودن تریکباتی با نام های سزامولین و سسامون خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد.
4- جلوگیری از دیابت: روغن کنجد به دلیل دارا بودن مواد معدنی مفید و منیزیم برای کنترل قند خون بسیار مفیده بوده و به افراد دیابتی توصیه می شود که حتما از این محصول برای پخت و پز استفاده داشته باشند.
5- درمان کم خونی: با توجه به خواص دانه های کنجد که در مطالب بالا بیان شد این محصول بسیار سرشار از آهن بوده و برای درمان کم خونی مفید می باشد و استفاده از این محصول در دوره ی بارداری بسیار لازم و ضروری می باشد چون در این دوره ی حساس نیاز آهن به شدت افزایش یافته و کمبود آن موجب آسیب هایی به جنین و مادر نیز می شود.
6- خواص ضد سرطانی: وجود ترکیبات بی نظیری مانند منیزیم، سسامین و سسامون در روغن کنجد بسیار برای سم زدایی بدن و جلوگیری از بیماری های ناشناخته و سرطان مفید می باشد البته روغن کنجد سیاه جزءیکی از بهترین و موثر ترین ها می باشد.
7- بهبود عملکرد چشم ها: همان طور که می دانید چشم ها با سلامت کبد ارتباطی مستقیم داشته و اگر کبد دچار مشکلاتی شود اولین نشانه هایی که در پی دارد تاری دید و خشکی چشم می باشد و با توجه به این موضوع که روغن کنجد یک سم زدا و نیرو بخش به کبد است می تواند سلامتی کبد را تا حد بسیاری تحت تاثیر قرار دهد.
8- مفید برای کاهش وزن: روغن کنجد به دلیل فیبر بالایی که دارد باعث کاهش وزن شده و طوری در بدن عمل می کند که شما زمان زیادی احساس سیری داشته باشید و به همین سبب موجب کنترل سطح قند خون شما در طول روز می شود.
9- موثر برای درمان آکنه: روغن کنجد یکی از بهترین و شگفت انگیز ترین روغن ها برای جوش های زیر پوستی و آکنه ها می باشد و به دلیل وجود پروتئین های مفید برای شادابی پوست نقش مهمی در از بین بردن آلودگی های پوستی نیز دارد.
10- بهبود عملکرد گوارش: یکی دیگر از مشکلات شایع بین اغلب مردم یبوست می باشد که این بیماری به دلیل کمبود آب بدن و یک سری مواد معدنی بدن مانند فیبر به وجود می آید و برای درمان آن اکثرا از روغن زیتون و روغن کنجد استفاده می کنند و بسیار موثر عمل می کند.
روغن کنجد قزوین
با توجه به شرایط آب و هوایی شهر قزوین و خاک حاصل خیز آن گیاه کنجد در این منطقه نیز رشد خوبی داشته و سالانه حجم زیادی از این محصول توسط مراکز روغن گیری تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد اصولا کنجد های ایرانی به دلیل کیفیت بالایی که دارند اکثرا برای تولید ارده ها استفاده می شود و از سایر کنجد ها مانند کنجد پاکستانی، کنجد هندی، کنجد چینی، کنجد سودان برای روغن گیری استفاده می کنند.
روغن کنجد مشهد
شهر هایی مانند سبزوار و مشهد در برداشت مکانیزه این دانه های روغنی پیشرفت چشمگیری داشته و توانسته اند حجم زیادی از کنجد را کاشت و برداشت کنند زیرا این مناطق آب و هوایی مناسب و سازگار با این گیاه را دارند و به همین سبب توانسته اند بخشی از نیاز داخلی کشور را تامین در بخش صادرات نیز فعالیت داشته باشند.
روغن کنجد همدان
با توجه به ویژگی های ظاهریی که روغن کنجد همدان دارد این گونه است که بسیار شفاف و طلایی رنگ بوده و از غلظت بالایی نیز برخوردار می باشد.
روغن کنجد اردکان
همان طور که می دانید روغن کنجد اردکان یزد یکی از باکیفیت ترین محصولات موجود در بازار مصرفی می باشد و طرفداران خاص خود را نیز دارد این محصول در انواع پخت و پز ها، غذاهای سرخ کردنی و سالاد ها مورد استفاده قرار می گیرد البته باید به این موضوع نیز توجه داشت که روغن های گیاهی توان حرارات بسیار زیاد را ندارند زمانی که میگویند سرخ کردن منظور همان در حد تفت دادن است.
روغن کنجد شابلی اردکان
با توجه به گسترش نیاز ها، استفاده از روغن ارده کنجد شابلی اردکان بسیار مورد توجه عموم قرار گرفته است البته شاید عده ای باشند که تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد را نمی دانند در این مرحله قصد داریم شیوه ی تولید این نمونه روغن ها را به صورت مختصر بیان کنیم در تولید روغن کنجد ابتدا دانه های روغنی را داخل مخزن دستگاه ریخته و دستگاه با استفاده از روش پرس کردن دانه های کنجد را تحت فشار زیادی قرار داده و سبب به دست آمدن روغن آن می شود که اصطلاحا به این روش، تولید روغن به روش مکانیکی نیز می گویند در تولید روغن ارده کنجد ابتدا دانه های کنجد را بو داده و سپس طی مراحلی به ارده کنجد تبدیل می کنند و زمانی که ارده درست شد با دستگاه های مخصوص و پیشرفته ارده را تحت فشار قرار داده تا روغن آن استخراج شود.
روغن کنجد گلناب اردکان
عده ای معتقد هستند که روغن ارده و کنجد گلناب اردکان نسبت به روغن کنجد های معمولی از طعم بهتری برخوردار بوده و بوی کمتری نیز دارد و مناسب برای کسانی می باشد که بوی روغن های گیاهی را دوست نداشته و نمی توانند استفاده داشته باشند.
روغن کنجد شیر رضا
صنایع غذایی شیر رضا با ارائه انواع روغن ها بالاخص روغن های کنجد که سرشار از کلسیم، فسفات و غیره می باشند روی کار آمده و از مهمترین ویژگی آن ها وجود چربی های اشباع نشده در این ترکیبات است و به صورت کاملا ارگانیک و غیر تراریخته در حفظ سلامت شما بسیار موثر و مفید عمل می کند.
روغن کنجد شابلی
با توجه به خواص بی نظیر روغن کنجد شابلی علاوه بر تمامی خواصی که در مطالب بالا بیان شد سرشار از روی و زینک فراوانی نیز می باشد و وجود این مواد معدنی بسیار برای سلامتی بدن ضروری و نیاز است این مواد معدنی مورد نیاز بدن معمولا در اکثر غذا های گیاهی و حیوانی یافت می شود.
روغن کنجد شیر علی در اصفهان
برند های بسیاری در بازار مصرفی وجود دارند و روغن کنجد شیر علی در اصفهان توانسته است یکی از معروف ترین برند ها در این زمینه شناخته و خدمات رسانی داشته باشد.
روغن کنجد شیراز
یکی دیگر از مناطقی که کشت گیاه کنجد و تولید روغن کنجد در آن بسیار پر رونق است شهر شیراز می باشد که از کیفیت بی نظیری برخوردار بوده و روغن به دست آمده توسط این محصول بسیار مرغوب و پر طرفدار می باشد و به همین دلیل توانسته بازار مصرفی این محصول را به دست گرفته و نیاز های مصرف کنندگان را تا حد زیادی تامین کند.
روغن کنجد لاهیجان
از انواع روغن های کنجد تولید شده می توان به محصولات بی نظیر لاهیجان نیز اشاره کرد که با استاندارد های مشخص شده توانسته محصولات باکیفیتی تولید و عرضه کند و سو آوری خوبی از این طریق داشته باشد با افزایش نیاز ها، تولید کنندگان بسیاری در این زمینه برای خدمات رسانی روی کار آمده اند اما اکثر آن ها استاندارد های جهانی مشخص شده را برای تولید روغن های باکیفیت رعایت نمی کنند و تنها به منظور کسب درآمد در این حرفه فعالیت دارند در این مجموعه با ارائه بهترین خدمات از سمت تولید کننده و باکیفیت ترین محصولات این امکان را برای شما مشتریان عزیز فراهم کرده تا با توجه به نیاز های خود اقدام کرده و لذت یک خرید آنلاین و باکیفیت را تجربه کنید امروزه با توجه به افزایش قیمت ها و گسترش خرید و فروش اینترنتی اغلب مردم دوست دارند خرید های خود را به منظور کاهش قیمت محصولات به مستقیم از تولید کننده های به نامی تهیه کنند تا در این میان با حذف واسطه ها خرید به صرفه و مناسب تری داشته باشند در همین راستا مجموعه ما این امکان را برای رفاه حال شما مشتریان محترم فراهم کرده تا بدون اتلاف وقت و هزینه ی منصفانه خریدی مناسب با نیاز های خود داشته باشید سعی کنید از مراکزی این محصولات ارگانیک و گیاهی را تهیه کنید که استاندارد های بهداشتی و تاییدیه های مورد نظر را داشته و تنها هدف آن مجموعه اعتبار و رضایتمندی مشتریان خود باشد مجموعه ما با استفاده از مرغوب ترین دانه های روغنی، باکیفیت ترین محصول مصرفی بازار را به شما عزیزان ارائه می دهد و ضامن کیفیت برتر می باشد شما کاربران عزیز می توانید با پر کردن فرم فروش این محصولات اقدام به خرید و در صورت کسب اطلاعات بیشتر با مشاورین متخصص ما در این زمینه ارتباط گرفته و نسبت به پاسخ سوالات خود اقدام نمایید.