در سالهای اخیر استفاده از ظروف مسی سفید رنگ یا رنگی در ایرانیان رونق بیشتری گرفته است.
به طوری که در رستورانهای شیک و مجلل هم از ظروف مسی بهره می گیرند که آن حس قدیمی و نوستالژی را به مخاطب القا کند.
حتی برای دکور بسیاری از مشاغل مثل کافه ها و مراکز لوازم خانگی از آن استفاده می کنند.
در گذشته اغلب برای تولید این ظروف مسی از قدرت دست و با چکش بهره می گرفتند اما امروزه با تکنولوژی قالب سازی این ظرفهای مسی ساخته می شود.
در بعضی بازارهای مسگری هم می توان حجره هایی را یافت که هنوز با استفاده از دست تولید می کنند که قیمت آن به طبع بیشتر از نوع قالبی آن است.
ظروف مسی رنگی
این کالا بسیار پرطرفدار و زیباست ظروف مسی رنگی بخاطر رنگ جذابش به هر سفره و خانه ای می خورد و زیبایی خاصی به آن می بخشد.
و الارقم اینها هیچگونه ضرری برای سلامتی انسان ندارد و با خیال راحت می توان برای پخت و پز از آن استفاده کرد و روی حرارت اجاق قرار داد.
برای تمیز کردن و نگهداری بهتر آن باید به یکسری نکات توجه ویژه ای نمود و با جلاسنج ظروف مسی خانگی یا صنعتی زیبایی دو چندان به آن اضافه نمود یا حتی داخل آن را سفید کرد.
ظرف مسی سفید
جذابیت غذا در این ظرفهای مسی بسیار زیاد است.
شاید ظرفهای مسی سفید رنگ را دیده باشید که به نوع خود قشنگ است خیلی از آنها فقط داخلش سفید می باشد.
| عنوان | توضیحات |
| رنگ | سفید، نارنجی مایل به قرمز |
| خاستگاه | قزوین، تبریز و کرمان |
| نکات نگهداری | استفاده از جلادهنده |
| مزیت | کاملا سالم |
در واقع ظرفهای مسی دارای تاریخچه طولانی هستند و بعد از ظروف سفالی ظروف مسی بکار آمدند.
از طرفی چون میزان پخش حرارت آن بسیار عالی است برای آشپزها با اهمیت واقع می شود سفید کردن این ظروف مسی کار دشواری است، از این رو متخصصان رشته خود را دارد و در قدیم الایام صنعتی به نام سفید گری این عمل را انجام می داد.
غالبا بعد از استفاده مکرر از این ظروف و یا پس از خرید آن و گذشت چندین سال ظرفهای مسی درخشش خود را از دست می دادند و زیبایی اولیه خود را نداشتند که سفیدگرها این ظروف را با تخصص خود جلا می دادند.
معمولا سفیدگرها یا مسگرها در بازارهای قدیمی شهرهایی همچون قزوین، تبریز و یا کرمان بودند که راسته مخصوص مسگرها در آن دوران معروف بود که هنوز هم وجود دارند.
ظرف مسی قرمز شده
بعد از خرید شرایطی برای نگهداری ظرف غذا مسی باید فراهم کرد که رنگ آن قرمز یا سیاه نشود.
امروزه چند روش خانگی برای جلا دادن و براق کردن ظروف مسی ارائه شده.
روش اول؛ برای این کار به لیمو و نمک نیاز داریم و یک پارچه حوله ای برای تمیز کردن ظرف.
همانطور که لیمو دارای اسید است هنگامی که با نمک ترکیب شود خاصیت پاک کنندگی فوق العاده ای پیدا می کند و تمام لکه ها را پاک می کند.
ابتدا لیمو را از وسط نصف کرده و آن را در نمک بقلتانید تا سطح آن کاملا پوشانده شود.
سپس آن را به بدنه ظرف مسی کشیده تا لکه ها و کثیفیهای روی آن پاک شود و بعد با پارچه آن را تمیز کنید.
می بینید که به راحتی ظرف براق و تمیز می شود.
روش دوم؛ برای تمیز کردن و براق کردن ظرف مسی ازلیمو و جوش شییرین استفاده کنید.
ابتدا آب لیموی تازه را گرفته و به آن جوش شیرین اضافه کنید تا حالت خمیری بگیرد.
لیمو به دلیل خاصیت اسیدی و جوش شیرین بواسطه خاصیت ساییدگی که دارد، سبب از بین بردن لکه ها و کثیفیهای موجود در ظرف می شود.
به کمک قلم سطح ظرف مسی را کاملا بپوشانید و کمتر از یکساعت بعد آن را پاک کنید و تمام ظرف را بشورید.
روش سوم؛ این روش هم مثل حالت قبل ابتدا جوش شیرین و سرکه را به یک اندازه با هم ترکیب کرده و با قلم سطح ظرف را کاملا بمالید تا تمیز شود.
سپس با دستمال یا حوله آن را پاک کنید.
روش چهارم؛ با استفاده از پولیش و پنبه به جان ظرف بیفتید و حسابی آن را تمیز کنید.
توصیه می کنم از آقایون کمک بگیرید که قدرت دست بیشتری دارند.
ظرف مسی نقره ای
از رنگهای محدود موجود در بازار ظرف مسی نقره ای است که طرفدار کمتری نسبت به رنگ مسی خود دارد.
بسیاری از ظروف مسی روکش نقره ای دارند که درخشندگی و جذابیت بالایی دارد لذا از آبکاری نقره در بعضی فلزات و ظروفات استفاده می کنند که جلوه و نمای خاصی به ظروف می دهد.
از این روش برای بسیاری از ظرفهای قدیمی مسی و غیره که رنگ آنها خراب شده می توان استفاده کرد.
ظرفهای مسی تقلبی زیادی در بازار وجود دارد که بدلیل قیمت بالای ظروف اصلی افراد سود جو این کار را می کند که باید شناخت درستی از ظروف مسی داشت تا بتوانیم تشخیص درست بدهیم و سرمان کلاه نرود.
مس اصل رنگ نارنجی متمایل به سرخ دارد اما ظروف تقلبی بدلیل استفاده برنج در ساخت آن نارنجی بسیار روشن است.
جلا دادن ظروف مسی
پیش تر در رابطه با جلا دادن به ظروف مسی کثیف شده و دارای لک روشهایی را مطرح کردیم که بسیار کاربردی بود.
اسپری جلادهنده یکی دیگر از راهکارهای سفید کردن ظروف مسی الماس است.
تزیین ظرف مسی با گل خشک
گلدانها نقش مهمی در زیبایی و تزیین خانه ایفا می کنند ظرف مسی و گلدان پلاستیکی و مسی با گل خشک یا مصنوعی یکی از بهترین اجزای دکوراسیون منزل هستند.
همچنین گل آرایی ظروف مسی با سلیقه و جذابیت بالایی همراه است شما برای ظرفهایی که دیگر استفاده نمی کنید می توانید برای گوشه ای از منزل خود استفاده کنید و از ظرف مسی هم به جای گلدان استفاده کنید.
ظرف مسی 7 نفره
ظروف آشپزخانه دارای تنوع و اندازه های متفاوتی است ظرف مسی 7 نفره برای خانواده هایی که تعداد بیشتری هستند بسیار مناسب است.
ظروف 7 نفره مسی ابعاد بزرگی دارد که با چکش کاریهای مختلف پرداخت شده اند.
پختن برنج در این ظرف به صورت کته بسیار زیبا و با کیفیت بدست می آید و در بسیاری از رستورانها از آن بهره می گیرند.
ظرف مسی دیجی کالا
در هنگام خرید از مراکز مختلف باید توجه کرد که کیفیت ظرف مسی در چه حدی است بسیاری از سایتها مثل دیجی کالا در فروش این ظروف به صورت واسطه فعالیت می کنند که فروشنده اصلی مشخص نیست و قیمت کمی بالا تر است.
در مجموعه ما به عنوان یکی از برترین فروشگاه های ظروف مسی همواره سعی داشتیم با کیفیت ترین و متنوع ترین محصولات را به مشتریان خود عرضه کنیم.
برای مشاوره و خرید عمده و جزئی با مشاوران ما در ارتباط باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ظروف مسی
۱: ظروف مسی تقلبی چه رنگی است؟
نارنجی روشن
۲: پخت غذا در ظروف مسی چگونه است؟
به علت رسانایی بسیار زیاد باعث میشود غذا در ظرف مسی خیلی سریع تر بپزد.
