کلم سفید ازانواع سبزیجاتی می باشد که دارای مواد ضد اکسیدان است و در دفع سموم بدن نقش مهمی دارد کلم سفید اصفهان دزفول به کشورهای همسایه به ویژه کشورهایی مانند ترکیه، روسیه، قطر وعمان صادر می شود.
کلم سفید اصفهان
کلم سفید از جمله سبزیجات پرخاصیت و دارای ارزش غذایی فراوان برای تامین سلامت بدن است و این گیاه دارای فواید درمانی زیاد بوده و به علت داشتن ویتامین سی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده سرما خوردگی، آنفولانزا وسرطان می باشد.
خاصیت آرامبخش و تسکین درد های مزمن ازدیگر ویژگی های آن بوده و همچنین موجب افزایش عملکرد ذهنی و افزایش تمرکز و جلوگیری از آلزایمر می شود همچنین کم کالری بوده و موجب احساس سیری می شود، به همین جهت برای لاغری و کاهش وزن بسیار موثر است.
اسیدهای چرب موجود در آن از التهاب مزمن که سبب بیماری هایی مانند: آرتروز و بیماری های روده می شود، پیشگیری می کند. کلم دارای ترکیباتی است که برای سلامت چشم ها بسیار مفید بوده و در کاهش میزان فشار خون و قند نیز اثر بخش است و مصرف آن به بیماران دیابتی و قلبی-عروقی توصیه می شود.
فیبر بالای موجود در کلم سبب تسریع در حرکات روده شده و میزان مناسب از ویتامین ث در آن سبب جذب آهن در روده ها و پیشگیری و درمان یبوست می گردد.
تامین ث موجود در آن خاصیت ضد پیری و جوانسازی برای پوست داشته و موجب طراوت و شادابی آن شده و از آن در برابر اشعه ماورا ی بنفش محافظت می کند با وجود خاصیت های بسیاری که به آن ها اشاره کردیم، مصرف بیش از حد این محصول مانند عدم مصرف مناسب ید موجب بیماری گواتر می شود.
در بازه زمانی که از برخی از داروها مانند استامینوفن، داروهای ضد انعقاد خون و داروهای مرتبط با کبد استفاده می شود مصرف کلم توصیه نمی شود و این گیاه در شهرهایی که آب و هوای مساعدی دارند قابلیت پرورش دارند و اصفهان یکی از شهرهایی است که کلم سفید ارگانیک را در سطح وسیعی کشت می کند و سهم زیادی از بازار این محصول را به خود اختصاص داده است.
زمانی کلم ها برداشت می شوند که به شکل کروی درآمده باشند و درسطوح کشت وسیع توسط ماشین آلات ویژه مورد بهره برداری قرار می گیرند. تهیه و کشت این نوع کلم احتیاج به تجربه بالایی دارد و کشاورزان اصفهانی کلم سفید اصفهان را با توجه به توصیه های مهندسان کشاورزی پرورش می دهند و الزامات لازم در کشت و پرورش این محصول را رعایت می کنند.
کلم اصفهان طعم فوق العاده ای دارد و هیچ گونه تلخی در آن حس نمی شود و عطر بی نظیر آن در حین مصرف احساس می شود و این محصول کاملاً تازه بوده و بدون بوی ماندگی و پوسیدگی است همچنین ترد بوده و بافت لطیفی دارد و لک و خالی روی برگ های آن وجود ندارد.
کلم سفید دزفول
انوع کلم سفید در بازار دزفول عرضه می شود که از انواع با کیفیت ترین سبزیجات بوده و منبع ویتامین ها و مواد مغذی بسیاری است و قیمت آن نسبت به سایر محصولات مشابه بسیار ارزان است و این محصولات با زمان بندی مناسبی به سراسر کشور ارسال می گردند.
علت اینکه کلم سفید دزفول به خاطر بافت محکمی که دارای ماندگاری بالایی است، قابلیت خرید به صورت اینترنتی را داراست. در تهیه این محصول معمولا از کودهای گیاهی استفاده می شود و به صورت ارگانیک کشت و برداشت می شود.
این محصولات به علت سریع مصرف بودن ارزش صادراتی زیادی دارند و معمولا از پایانه صادراتی آستارا به بازار هدف ارسال می گردد.
شرایط اقلیمی ویژه ای برای رشد کلم لازم است که در ادامه مطلب به آن خواهیم پرداخت؛ گیاه کلم در نواحی که دارای آب و هوای نسبتاً گرمی هستند، در طول مدت زمان کوتاه تری رشد کرده و به مرحله ی برداشت محصول می رسند، برای افزایش کیفیت محصول برداشت شده بهتر است در حین کشت این محصول از مکمل های پتاسیم و فسفات استفاده شود.
برای رشد حداکثری گیاه کلم لازم است که دوره های آب دهی این محصول با دقت فراوانی انجام شده و با استفاده از تکنولوژی روز، زهکشی مناسب و آبیاری قطره ای استفاده شود. این نوع روش کشت باعث افزایش بهره وری در تولید این محصول و برداشت محصولی با استانداردهای جهانی و برای پوشش بازار بین المللی می شود.
اگر به شکل فله ای صادر شوند میزان دور ریز بالاتری دارند؛ یعنی چیزی حدود 20 درصد دور ریز آن بیشتر است به همین دلیل به شکل بسته بندی ارزش صادراتی بالاتری دارند.
جهت صادرات انواع کلم از ایران مانند کلم سفید زنجان پس از بسته بندی در سردخانه آن را در دمای پایینی قرار می دهند و سپس بارگیری و ارسال آن انجام می پذیرد ازابتدای کار توجه به حمل و نقل در صادرات و از موارد حائز اهمیت است که رعایت الزامات بسته بندی در حمل و نقل و کیفیت بسته بندی در سلامت رسیدن بسته ها به مقصد نقش بسیاری دارد و اگر این موارد در نظر گرفته شود.
اگرچه ممکن است هزینه بالاتری داشته باشد اما دورریز و ضایعات آن به حداقل میزان خود می رسد. عرضه بدون واسطه محصولات موجب کاهش قیمت و دسترسی بهتر مشتریان به محصول می گردد، مجموعه ما به صورت تخصصی به روی محصولات کار کرده و با ارائه محصولات با کیفیت و بسته بندی مناسب بهترین انواع کلمی که در نقاط مختلف کشور مانند زنجان، اصفهان و دزفول مورد کشت و برداشت شده را در سریع ترین زمان ممکن به دست مشتریان می رساند.
بسته بندی مناسب در دنیای تجارت امروز از الزامات جذب مشتری بیشتر است و میزان وفاداری آن ها را تا حد زیادی افزایش می دهد و امکان خرید به صورت اینترنتی از طریق سایت ما برای مشتریان فراهم آمده و مشتریان با مراجعه به سایت ما می تواند سفارش خود را ثبت کرده و محصول مورد نظر را درب منزل تحویل بگیرند.
