انگور سردشت از بهترین نمونه های انگور عسگری ایرانی است ، انگور سیاه سردشت بطور طبیعی و در منطقه کوهستانی سردشت کاشت می شود و با آب و هوای منطقه و خاک آن کاملاً سازگار است و یکی از مهم ترین دلیل درجه یک بودن این انگور می باشد و به دلیل کشت دیم در شرایط بی آبی کشور، برای سرمایه گذاری و کشت بسیار مناسب است.
انگور سیاه سردشت پرطرفدارترین نوع انگو است که در مناطق مختلف کشور ایران کشت می‌شود اما بهترین کیفیت را این انگور ها را از ما بخواهید.
انگور سیاه سردشت
انگور سیاه سردشت را به نوع های مختلفی مصرف می کنند در این مقاله ما به مواردی اشاره می کنیم :
۱ مصرف انگور بی دانه به صورت تازه خوری ۲ تهیه ی کشمش و مویز ۳ تولید آب انگور برای کارخانه ها ۴ تهیه ی شیره انگور ۵ تهیه ی باسلوق ۶ شراب انگور سیاه ۷ تولید روغن هسته ی انگور
خواص زیر مجموعه انگور بیدانه سیاه سردشت:
1 خاصیت مویز انگور سردشت مویز یا کشمش (همان انگور خشک شده) پر از مواد مغذی است که در درمان بسیاری از اختلال‌ها مانند یبوست ،کم‌خونی ،اختلال عملکرد جنسی مؤثر باشد. کشمش به افزایش وزن کمک می‌کند و از عملکرد چشم‌ها محافظت می‌کند.
2 خواص شیره انگور سردشت شیره انگور دارای طبع گرم است و از خواص آن به درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد.
دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی ازجمله کلسیم، پتاسیم، منیزیوم، و ویتامین‌های A، B، C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
3 خواص شیرینی باسلوق انگور سردشت این شیرینی دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مؤثر در بهبود عملکرد مغز، تقویت حافظه و پیشگیری از ابتلای افراد به آلزایمر است به علت وجود اسید آلفالینولونیک و اسید چرب امگا ۳ تأثیری زیادی در بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی دارد و بدن را از حمله‌های قلبی نگه محافظت می کند و از تشکیل لخته‌های خونی، در بدن انسان جلوگیری می‌کند.
4 شراب انگور سیاه سردشت شراب قرمز به عنوان ماده طعم دهنده در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد افزودن شراب به غذا عطر و طعم ترکیبات غدا را را زیاد می کند آنتی اکسیدان هایی که در شراب قرمز است سطح کلسترول خوب را در خون افزایش می دهد.
5 خواص روغن هسته انگور سردشت روغن هسته‌انگور، به دلیل دارا بودن خواص زیاد و مقادیری از اسیدهای چرب امگا و ویتامین E ، یک درمان عالی برای سطح پوست می باشد و لطافت پوست را زیاد و از چین و چروک ها و از ملتهب شدن پوست جلوگیری می کند.
هر یک از زیر مجوعه های انگور طعم و مزه و خواص عالی خود را دارند. و میتوان با خود میوه به صورت تازه خوری و همچنین مویز آب انگور.و از شیره انگور در هر فصلی از سال استفاده نمود و سطح سیستم دفاعی بدن خود را افزایش داد تا بدن را هم در برابر بیماری ها استحکام و اگر مرض هم شدید با استفاده از انگور و زیر شاخه های آن بدن خود را رو به بهبود ببرید.
