پسته در زبان انگلیسی Pistachio است و نوعی آجیل پر طرفدار محسوب می شود که سرشار از مواد مغذی و معدنی است.
علاوه بر آن مصرف پسته به صورت آجیل در انواع غذاها، دسرها، ویتامینه، گز پسته، سوهان پسته ، باقلوای پسته و غیره استفاده می شود. پسته به دلیل اینکه دیرتر خراب می شود و ماندگاری زیادی دارد می تواند در طعم دادن و تزیین مواد غذایی ، شیرینی و کیک و در سس ها استفاده می شود.
پسته خام یا پسته شور یا بو داده کدامیک ؟ بیشترافراد سوال می کنند که پسته خام تازه بهتر است یا پسته بو داده؟در جواب باید گفت که بستگی به سلیقه افراد دارد اگر پسته بو داده به روش صحیح بو داده شود ، فقط مقدار کمی از ویتامین ها و مواد معدنی آن از بین می رود در عوض خوشمزه تر می شود. هر چند پسته خام مشتریان خاص خود را دارد.
پسته ها انواع مختلفی دارند که آنها را از روی ظاهر و نوع به اسم های مختلفی نام گذاری کرده اند. این انواع شامل پسته ی احمد آقایی، پسته اکبری، پسته فندقی، پسته کله قوچی و پسته جنگلی می شود در مناطق مختلف کشورمان انواع دیگری از پسته برداشت می شود که نوع خاص و نام خاصی ندارند و مختص آن منطقه است.
- بیشتر بخوانید: پسته خام رفسنجان
در منطقه احمدآباد اردکان نوعی پسته برداشت می شود به نام پسته "حاج عبداللهی" که از نظر طمع و مزه با پسته های مناطق دیگر رقابت می کند و طبق نظر کارشناسان و مصرف کنندگان از نظر چربی درصد بالاتری دارد جالب اینکه رنگ پوست رویی آن کرم رنگ بوده مانند پسته های دیگر قرمز رنگ نیست.
قیمت پسته خام
قیمت پسته خام اعلی در بازارهای ایران متفاوت است. از عوامل تاثیر گذار بر قیمت خرید و فروش پسته می توان به نرخ کرایه، وجود دلال و واسطه و مرغوبیت پسته اشاره کرد.
امروزه با پیشرفت‌های مختلف در زمینه تکنولوژی، افراد بسیاری مایل هستند تا خرید و فروش خود را از طریق این امکانات انجام دهند تا از این طریق هم در وقت خود صرفه جویی کرده باشند و هم به راحتی به محصول مورد نظر خود دست یابند.
ما این امکان را برای شما خریدار محترم اماده کردیم تا با خرید از " اردکان مارکت " خریدی مطمئن داشته باشید با تهیه و خرید پسته تازه اعلی از سایت www.ardakanmarkets.ir می توانید این محصول را بدون واسطه و دخالت دلال از کشاورز و از باغات پسته شهرستان اردکان تهیه کنید.