یکی از پر مصرف ترین و پر فروش ترین فرآورده های مغز پسته دندانه مغز پسته است، به طور کلی دندانه مغز پسته به مغز پسته ای می گویند، که به چهار الی هشت تکه تقسیم شده باشد .
قیمت مغز پسته دو پوست
قیمت مغز پسته دو پوست به چندین پارامتر و گزینه وا بسته میباشد اولین نکته این است که مصرف کننده های این نوع از فراورده های مغز پسته بسیار در نظر دارند که رنگ محصول موردنظرشان سبز خالص باشد و هیچگونه زرد یا قهوه ای یا سوختگی نداشته باشد.
نکته بعدی این است که این نوع فراورده مغز پسته به درستی پاک شده باشد و توسط دستگاه های آخرین مدل و حرفه ای سورت شده باشد و هیچ گونه خاکی یا اضافاتی مانند پوست سنگ و امثال آن نداشته باشد.
از دیگر نکاتی که بسیار مهم است نوع بسته بندی و شیوه ارسال محصول می باشد یکی از لاین های پرکار و همیشه در حال انجام فعالیت مجموعه کوشا دانه لاین تولید و فرآوری انواع دندانه مغز پسته می باشد که شما مشتریان گرامی قادر هستید تا محصول مورد نظر خود را با سایز و اندازه مورد تایید تان سفارش دهید.
کاربرد و مصرف مغز پسته دو پوست
و در کوتاهترین زمان آن را دریافت کنید، مغز بسته دندانه شده در خیلی از محصولات پرطرفدار ایرانی مصرف می شود و موجب افزایش کیفیت و جلوه دهی به خصوصی به آن محصول می شود، که چند رقم از آن محصولات را برای شما نام می بریم:
- سوهان
- گز
- باقلوا
- مسقطی
- حلوا
- دسر
- راحت الحلقوم
- بستنی سنتی و پستی و معجونی
- انواع مختلف کیک و شیرینی
- نوقا
- اریس
- قرابیه
- لوز
- تافی های پسته ای و معجونی
همانطور که در ابتدای متن گفته شد دندانه مغز پسته دو پوست شده به پسته ای گفته می شود مغز پسته آن به شکسته شده و همچنین پوست روئی مغز طی فرآیندی پیچیده و حساس جدا شده و رنگ مغز پسته سبز زمردی آن نمایان شود.
کیفیت و طعم مغز پسته دو پوست
که هر چقدر کیفیت خود پسته بیشتر باشد رنگ دندانه مغز پسته زیبا تر و سبزتر و درخشان‌تر می شود و در این راستا پرچم دار مغز دندانه پسته، مغز پسته کرمان و قزوین هست که کال آنها بسیار مورد توجه خریداران مشکل پسند و شیرینی پزان درجه یک هست.
پسته همانند دیگر محصول باغی پس از برداشت بر اساس رنگ و اندازه و کیفیت درجه بندی می شود، این درجه بندی فارغ از نوع پسته است و سه درجه را شامل می شود.
درجه اول که هم درشت تر است و هم به عنوان پسته با کیفیت شناخته می شود، خشک می شود و برای فروش با پوست و به عنوان محصول صادراتی و برای مصرف آجیل انتخاب می شود.
پسته درجه دوم و سوم پسته هایی هستند که مغز آنها مشتریان بیشتری دارد.
اما باید گفت که پسته درجه دو کیفیتی به مراتب بهتر و بالاتر از کیفیت مغز پسته درجه سه دارد و از آن برای پودر پسته و خلال ارزان استفاده می شود.
به عبارت دیگر کیفیت پسته تعیین کننده این است که از مغز آن برای چه مصرفی استفاده شود که تشخیص این امر به وسیله کارشناس های با تجربه است که پسته را بر اساس کیفیت درجه بندی کنند.
فرایند تولید مغز پسته دو پوست
اگر از پسته درجه ۳ استفاده کنند کیفیت دندانه مغز پسته پایین تر آمده و قیمت آن کمتر و اقتصادی تر می شود معمولاً برای داخل شیرینی ها و بستنی ها و محصولات از دندانه مغز پسته دوپوست ارزان استفاده می کنند ولی برای روی کار از دندانه مغز پسته درجه یک استفاده می کنند تا رنگ و طعم بهتری داشته باشد و باعث جذب مشتری شود.
گاهی برای تولید مغز پسته از دستگاه دندانه سازی استفاده می کنند که متناسب با نیاز مشتری آن را در ابعاد متفاوت تولید کنند و در اختیار مشتریان عزیز قرار می دهد.
اما گاهی در طی فرآیند تولید مغز پسته در دستگاه بشکن مقداری مغز پسته خرد شده و به اصطلاح دندان می شود که پس از پایان فرایند به وسیله غربال از مغز کامل جدا می گردد.
این خرده مغز پسته را مغز پسته دندانه و اگر پوست روی مغز جداشود دندانه دوپوست شده نامیده اند.
این محصول همانند خود پسته طرفداران زیادی دارد و به دلیل کاربرد فراوان آن همانند خلال پسته در قنادی ها، بستنی فروشی ها، آشپزی وغیره بسیار پر فروش می باشد.
