از جمله رایج ترین خوراکهای دام، کاه و یونجه می باشد که قیمت آن در تهران با موجودی آنها در شهرستانها متفاوت می باشد. کاه از خوراک اصلی دامها و چهارپایان بوده که علاوه بر آن به دلیل خنک بودن آنها در ساخت خانه های کاه گلی در روستاها نیز استفاده می شود که البته این کاربرد بیشتر مربوط به گذشته بوده و امروزه خیلی کم شاهد آن هستیم.
در حقیقت همانطور که می دانید کاه محصول پوسته و ساقه اطراف گیاهان غلاتی چون برنج و گندم دوروم و جو می باشد که در حین خرمن کوبی از آنها جدا شده و به عنوان محصولات فرعی کشاورزی شناخته می شوند. یونجه نیز گیاهی از خانواده باقالیان می باشد که در سراسر دنیا به عنوان علوفه به کار می روند و بدین منظور کشت می شوند در حالی که این گیاه پر از خواص دارویی و درمانی بوده و از آن در تهیه برخی از داروها نیز بهره می برند.
یونجه ها در کاهش خطر ابتلا به سرطان، سلامت قلب و بهبود عملکرد آن، تقویت سیستم گوارشی و بهبود قند خون موثر می باشند و در ادامه مقاله با ما باشید تا بیشتر با این محصولات آشنا شویم.
قیمت کاه و یونجه
کاه دارای انواع مختلفی می باشد و کاه و یونجه را معمولا در بسته هایی به شکل مربع و مستطیل بسته بندی یا رولی بسته بندی می کنند، یعنی با طنابی دور آنها را می بندند و قیمت کاه و یونجه معمولا به صورت تناژی محاسبه می شود. همانطور که گفته شد کاه در انواع مختلفی چون کاه نخود، کاه برنج، کاه گندم، کاه زیره، کاه عدس، کاه یولاف، کاه آفتاب گردان و کاه غنی شده با اوره می باشد.
با وجود کاربردهای فراوان و مهم کاه های گندم، در برخی از کشورها اغلب کشاورزان آنها را به اشتباه می سوازنند که موجب آلودگی هوا نیز می شوند در حالی که می توانند با استفاده از آن در صنعت کاغذ سازی استفاده نمود و از قطع درختان نیز جلوگیری کرد و می توان این نوع کاه را پس از برداشت گندم، جمع آوری نمود.
میزان پروتئین موجود در کاه عدس به قدری بالا است که به تنهایی می تواند در پروار کردن دامها و چارپایان موثر باشد که استفاده از آن نیز اغلب در کشورهای حوزه خلیج فارس رواج دارد و یکی از با کیفیت ترین و مغذی ترین علوفه شناخته شده می باشد.
علاوه بر کاربرد کاه جو در غذای دامها، می توان از آنها به منظور جلوگیری از رشد بیش از حد جلبکها در حوضچه ها استفاده نمود که روشی جایگزین برای استفاده از روشهای شیمیایی می باشد و این نوع کاه در مقایسه با کاه گندم غنی تر از مواد معدنی بوده از این رو برای استفاده به عنوان علوفه مناسب تر می باشد. منظور از کاه یولاف، کاه به دست آمده در خرمن کوبی جو دو سر یا گیاه یولایف می باشد که ارزش غذایی آن بالاتر از هر کاهی است و در مصارف طب سنتی نیز کاربرد دارد و از آن برای درمان دردهای روماتسیمی، سیاتیک و مشکلات کبدی استفاده می کنند. کاه هایی که به اوره غنی سازی می شوند را به همین نام می نامند که دارای خاصیت پیوند بین سلولز می باشد که مواد غیر قابل هضم را در کاه ها شکسته و به آن اضافه می نمایند که این عمل موجب هضم بهتر کاه می شود.
اوره موجود در این کاه ها داری چهل و شش درصد ازت می باشد که موجب می شود قند درون کاه افزایش یابد که این کار را در درون شکم نشخوارکنندگان از طریق تبدیل به پروتئین میکروبی تبدیل انجام می دهند. دامها از مواد مختلفی چون ملاس، کاه، کنجاله سویا، یونجه و غیره برای تغذیه استفاده می نمایند و در میان آنها، کاه و یونجه از ارزان ترینها می باشد که مصرف این کاه های غنی از فیبر توسط گوسفندان موجب می شود که وزن آنها کاهش یاید و ارزش غذایی آنها میزان کمی می باشد و در صورت هضم نمی تواند میزان مورد نیاز مواد مغذی و انرژی بدن را فراهم نماید.
از این رو به زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند که این دو مشکل سبب می شود وزن دام پایین آید که به ضرر دامدار می شود و برای برطرف نمودن این دو مشکل چاره ای اندیشیدند و این کاه ها را با استفاده از مواد معدنی غنی سازی کرده اند. برای این منظور از سه ماده هیدروکسید سدیم، آمونیاک، اوره استفاده کرده که بیشترین غنی سازی با اوره صورت می گیرد، چرا که در میان این ماده ها فراوان تر بوده و قابل دسترس تر می باشد و از مزایای این ماده می توان به غدم ایجاد خطر، حمل و نقل راحت و نداشتن تاثیر بر محیط زیست اشاره نمود.
همانطور که پیش تر گفته شد اوره از طریق شکستن پیوندهای لینگو سلولز سبب افزایش سرعت هضم کاه می گردد و این موضوع نیز موجب افزایش ارزش غذایی بالا شده و در نتیجه به رشد و پروار شدن دامها منجر می گردد و دام بیشتر به خوردن غذا تمایل پیدا می کند. ارزان بودن نرخ کاه و همچنین آسان بودن غنی سازی آنها سبب شده تا این محصول به یکی از کاربردی ترین علوفه ها تبدیل گردد.
کاه و یونجه در تهران
در اغلب مناطقی که زمینهای کشاورزی زیاد است مانند مناطق شمالی کشور به وفور کاه و یونجه کشت می شود و به سایر مناطق مانند تهران، کرج، اصفهان و غیره ارسال می شود از این رو کاه و یونجه را در تهران نیز می توانید تهیه نمایید.
همانطور که می دانید هر غذایی که دامها از آن تغذیه نمایند خواص موجود در آن را جذب می کنند و سبب با کیفیت تر شدن شیر و گوشت گاو شده و ارزش غذایی آنها را نیز بالا می برد، بدین جهت استفاده از یونجه که پر از فوائد دارویی است که در ابتدای مطالب نیز به آن اشاره کریدم، در کنار کاه بسیار توصیه شده و اغلب دامداران هر دوی آن را به برای دامها تهیه می نمایند.
چنانچه شما نیز قصد تهیه کاه و یونجه خشک به مقدار زیاد و عمده را دارید می توانید از مرکز معتبر ما که سالها در زمینه فروش این محصولات فعالیت می نماید، خریداری نمایید. با خرید اینترنتی و مستقیم از ما شامل تخفیفاتی ویژه می شوید، بدین منظور می توانید از راه های ارتباطی موجود در سایت با مشاورین ما تماس گرفته و پس از دریافت پاسخ پرسشهای خود ثبت سفارش نمایید.