سیر یکی از از گیاهانی می باشد که از قدیم الایام همواره مورد استفاده قرار می گرفته است، از این گیاه به عنوان دارو و درمان و برای خوش عطر و طعم کردن غذا ها استفاده می شده است.
ایران به علت داشتن آب و هوای مناسب زمینه مناسبی برای کشت این گیاه می باشد در قسمتهای مختلفی از جمله شمال ایران, استانهای تبریز و همدان بیشترین کشت را دارد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر پاپران
پودر سیر نسبت به سیر خشک طول عمر بیشتری دارد و باعث صرفه جویی در وقت وقتی زمان آشپزی می شود و سرعت کار را بالا می‌برد.
پودر سیر کیلویی
همدان یکی از استانهای مستعد برای تولید سیر های مرغوب و باکیفیت در ایران می باشد استان همدان با دارا بودن آب و هوای سرد کوهستانی زمینه مناسب برای کشت و تولید سیرهای مرغوب با عطر و طعم خاص می باشد.
به طوری که سیر های تولید شده همدان شهرت جهانی دارد و پودر سیر به دست آمده از این سیرها, کیفیت خیلی خوبی را دارد و طرفداران زیادی دارد.
روش تولید پودر سیر به این صورت می باشد که قبلاً سیر های خشک را از مزارع جمع آوری کرده و به پس از تمیز کردن و پوست گیری به صورت ورقه ای در درمی آید.
سپس توسط دستگاه های خشک کن خشک شده و به قسمت آسیاب فرستاده می شود و پس از آسیاب الک شده و بسته بندی می شود ودرفروشهای عمده ای بیشتراز دسته بندیهای ۵ و ۱۰ کیلویی استفاده میشود.
- بیشتر بخوانید: سیر تازه همدان
بازرگانی آذر پودر با داشتن نیرو متخصص و مجرب در امر تولید و صادرات بهترین سیر ها را از کشاورزان تهیه نموده و پس از با فرآوری آن به صورت پودر در آورده و پودرهای مرغوب را قوانین بازارهای داخلی و جهانی می کند و تن مردم را از اتن رسیورهای همدان بهره مند می سازد.
نکته ای که باید در خرید پودر سیر درجه ای بدانیم این است که پودر سیر باید ازسیر های مرغوب و باکیفیت تهیه شود، پودر سیر مرغوب رنگ سفید تر خوش عطر و بوی تندی دارد و همچنین نباید طعم ماندگی بدهد و نباید به هم چسبیده و کلوخه باشد.
برای خرید بهتر شما می توانید با کارشناسان آذرپور در تماس باشید و ضمن گرفتن مشاوره و اطلاع از قیمت بهترین بهترین انتخاب را داشته باشید.
قیمت پودر سیر
عوامل مختلفی در تعیین قیمت پودر سیر تأثیر گذار است، یکی از آن عواملی که در قیمت کلی پودر سیر تاثیر دارد وضعیت جوی هوا می باشد چه باعث افزایش قیمت آن میشود.
از شاخصهای دیگر در تعیین قیمت پودر سیر درجه یک سفیدی آن می باشد که هر چقدر سفید تر باشد کیفیت آن بهتر و قیمت آن بیشتر می باشد.
از شاخصه های دیگر عطر آن می باشد که هر چقدر بوی تندی داشته باشد کیفیت بهتر و قیمت بالاتری دارد و همچنین پودر سیر با کیفیت و باید به هم چسبیده و کلوخه باشد.
فواید و خواص سیر
سیر از یکی از گیاهانی می باشد که از زمانهای دور مورد استفاده بشر قرار می گرفته است که خاصیت دارویی داشته به طوری که می توان سیر تازه را به تنهایی داروخانه‌ای از انواع مواد دارویی و درمانی دانست.
سیر فواید گستر زیادی از جمله کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون، بهبود سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم غذا، جلوگیری از سرطانها، منبع غنی از آنتی اکسیدانها ویتامین ث، آهن و کلسیم و مفید برای سلامتی بدن می باشد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر فله
انواع پودر سیر موجود در بازار
ما دو نوع پودر سیر ایرانی و خارجی در بازار داریم که پودر سیر های خارجی سفید تر بوده و بوی بسیار تند و قیمت پایینی دارد بیشتر رستورانها و فست فود ها از آن استفاده می کنند ولی این پودر سیر ها بر خلاف ظاهر خوبی که دارند کیفیت خوبی نداشته و خالص نیستند.
ولی پودر سیر های ایرانی مانند سیر همدان از سیر خشک تهیه میشود سفیده کمتری داشته و عطر و طعم خیلی خوبی داشته و خالص و با کیفیت می باشد.
شرکت بازرگانی آذر پودر با سابقه ای طولانی در امر تولید و صادرات پودرهای غذایی بهترین سیرها را از کشاورزان تهیه نموده و با فرآوری آن پودر های با کیفیت تولید نموده و روانه بازارهای داخلی و جهانی می کند.
شما میتوانید با کارشناسان ما در تماس باشید ضمن دریافت مشاوره بهترین انتخاب را داشته باشید.
