هل سبز هل سفید و هل سیاه محصولاتی وارداتی از کشورهای هندوستان، گواتمالا و... هستند که به دلیل شرایط اقلیمی این کشور ها هل به صورت عمده در مزارع این کشورها سالانه کاشت و برداشت میشود. با تناژ بسیار بالا.
در این مقاله قصد داریم به روز ترین قیمت های پودر هل سبز کیلویی و عمده را ارائه کرده و همچنین به خصوصیات پودر هل سبز خالص بپردازیم.
در میان کشورهای صادراتی هل سبز درجه یک، کشور هند تنها 30 درصد از میزان برداشت هل سبز را در اختیار کشور های دیگر قرار داده و 70 درصد باقی را برای مصرف مردم کشور خود نگه بسته بندی میکند.
با وجود اینکه از هل وارداتی امپراطوری اکبری تنها سی درصد به ایران میرسد، باز هم در میان خریدارن عمده هل سبز و همچنین فروشندگان عمده و کیلویی هل جایگاه ویژه ای پیدا کرده است.
هل سبز هندی وارداتی اصل و درجه یک خصوصیاتی دارد که از روی ظاهر هل نیز میتوان آن را تشخیص داد . برای مثال سالم بودن دانه های هل همچنین درشتی دانه هل سبز گویای مرغوب بودن هل سبز میباشد و براساس درشتی و سالم بودن پوسته ی هل سبز قیمت هل سبز هندی مشخص میشود.
به میزانی که قطر هل و غلاف هل سبز ، درشت تر باشد قیمت هل سبز نیز کاهش میابد. برای ساخت و بسته بندی پودر هل سبز مراحلی گذرانده میشود که قطعا باید در تولیدی و کمپانی مطرحی باشد چرا که امکان اینکه پودر هل سبز خالص بسته بندی نشود ، وجود دارد پس در خرید پودر هل سبز، نمیتوان به صورت ظاهری پودر هل سبز درجه یک را شناسایی کرد و تنها راه این است که به برند وارداتی اعتماد کرد.
- بیشتر بخوانید: پودر هل
بسته بندی های وکیوم و پلمپ پودر هل سبز وارداتی هندی، خالص ترین نوع پودر هل میباشند که با اطمینان میتوانید خرید عمده پودر هل سبز را انجام دهید.
قیمت این بسته بندی های پودر هل سبز وارداتی از پودر هل سبزی که در ایران و در کارخانه ها آسیاب و بسته بندی میشود گران تر میباشد. یکی از روش های تهیه پودر هل تازه آسیاب شده در خانه این است که مقداری هل شکسته با پوسته باز تهیه کنید.
توجه داشته باشید میتوانید از هل نارنجی یا هلی که رنگ غلاف و پوسته ی آن به زردی متمایل می شود. برای پودر کردن هل استفاده کنید در واقع برای تهیه پودر هل نیازی نیست هل سبز مرغوب و یا هل سبز دانه درشت تهیه کنید.
برای این کار میتوانید با آسیاب قهوه هل شکسته را پودر کنید. در ابتدا پوسته هل نارنجی یا هل شکسته را جدا کرده و سپس دانه هل را به صورت جدا گانه درون آسیاب قرار دهید.
یکی دیگر از روش ها این است که از آسیاب های برقی و کوچک استفاده کنید و پودر هل یکدست و خالصی برای خود تهیه کنیدو توجه داشته باشید در هر یک از مراحل میتوانید مقداری کم شکر اضافه کنید تا پودر هل بدست آمده کاملا یکدست تر شود.
- بیشتر بخوانید: هل اکبر بنفش
مراحل گفته شده برای کوتاه مدت، در حجم کم و صرفا برای مصارف خانگی مناسب میباشد همانطور که در مقاله های دیگر اشاره شد دانه هل به محض جدا شدن از پوسته عطر خود را از دست میدهند لذا اگر پودر هل با دارچین تازه به مقدار فراوان و به طور مثال بیشتر از 50 گرم پودر در خانه آسیاب شود.
قطعا در مدتی کوتاه عطر و رایحه ی بی نظیر خود را از دست خواهد داد. اما این مسئله برای پودر هل شکسته در بسته بندی های کاراخانه ای و وارداتی قطعا متفاوت است.
در اینجا به چند تفاوت عمده پودر هل مشهد خانگی آسیاب شده و پودر هل بسته بندی کارخانه ای اشاره خواهیم کرد و پودر هل شکسته اگر در شرایط خاص کارخانه ای بسته بندی شود موادی به آن افزوده میشود که ماندگاری پودر هل را بیشتر میکند و میتوان از آن برای مصارف شیرینی پزی استفاده کرد.
به طور مثال در بسته بندی پودر هل شکسته وارداتی و کارخانه ای، رطوبت پودر هل به میزان 8 تا 14 درصد کاهش میابد به منظور جلوگیری از رشد و تولید میکروب در پودر هل سبز همچنین در کارخانه برای تولید پودر هل شکسته و یا پودر هل سبز، پودر ها را با بخار استریلیزه میکنند اما به میزانی که روغن های فرار در پودر هل از بین نروند.
به لحاظ اقتصادی خرید پودر هل کیلویی و یا حتی در بسته بندی های 50 و 100 گرمی بسیار ارزان تر و به صرفه تر از پودر هل آسیاب شده خانگی می باشد.
- بیشتر بخوانید: هل پیور اسپایس
در هر نقطه از ایران که باشید میتوانید با کارشناسان هل دانه ارتباط گرفته و پودر هل درجه یک و اصل را در به صورت فله عمده و کیلویی خریداری کنید.
برای تهیه پودر هل از انواع هل با درجه کیفی پایین تر از هر برند وارداتی هل هندی میتوان استفاده کرد چرا که هل نارنجی هل شکسته در حقیقت هل با پوسته ی باز میباشند و گاها هل ریزتری هستند و جدا کردن دانه از پوسته هل امری ساده تر میباشد.
از میان انواع هل امپراطوری اکبری هل اکبر قرمز و هل اکبر نارنجی برای تهیه پودر هل بسیار مناسب میباشند و همچنین از میان انواع هل فیل نشان هل شکسته MYQ ، هل ریز P2 و همچنین هل فیل ریزتر P3 و یا هل فیل GOP، هل فیل Small، گزینه های بسیار مناسبی برای تهیه پودر هل سبز و یا پودر هل خشک شکسته می باشند دقت داشته باشید به میزانی که هل فیل نشان از تازگی و رطوبت بیشتری برخوردار باشد.
پودر هل بسیار تازه تر و مرغوب تر بدست می آید. مجموعه هل دانه در زمینه خرید و فروش انواع هل سبز اکبری هل سبز اکبر بنفش عمده و کیلویی، انواع هل فیل نشان هندی و وارداتی، انواع پودر هل شکسته و پودر هل سبز اعلا و همچنین انواع هل سبز MTC، هل سبز درجه یک MAS و به طور کلی انواع هل سبز وارداتی فعالیت داشته و آماده ی ارائه مشاوره برای خرید عمده کیلویی و فله هل سبز درجه یک به شما عزیزان میباشد.