یکی از کالریهای مقوی برای پذیرایی از مهمان و مهمانیها بیسکوییت است و قیمتهای متفاوتی دارد و همچنین برای خرید بیسکوییت پذیرایی و نارگیلی و کره ای می توانید به سایت ما مراجعه کنید.
بیسکوییت نوعی خوراکی و تنقلات است که ماده ی اصلی آن آرد است و از دو کلمه ی لاتین bis به معنای دوبار و coquere به معنای پخته شده گرفته شده است و در کل معنای دوبار پخته شده می دهد و این به آن باز می‌گردد که اول بیسکوییت را می پختند و سپس درون یک فر به آرامی خشک می کردند.
- بیشتر بخوانید: بیسکویت پذیرایی
بیسکوییت را برخلاف کوکیها و شیرینیهای دیگر به راحتی می توان در فضای باز نگه داری کرد و دلیلش نحوه ی پخت بیسکوییت است که در مرحله ی اول بیسکوییت را به مدت چند دقیقه در فر قرار می دهند و بعد از برشته شدن از فر خارج می کنند و بعد دوباره بیسکوییت را به فر در حال سرد شدن باز می گردانند و به این صورت بیسکوییت قابل نگهداری در هوای آزاد هستند.
البته که استثناهایی نیز در تهیه ی بیسکوییت و نحوه ی پخت آنها وجود دارد و برخی از آنها سرخ می شوند و برخی مانند بیسکوییت ایتالیایی خمیر اول درون اجاق گاز پخته می شود و سپس می گذارند تا خنک شود و بعد از خنک شدن آن را برش می زنند و دوباره در حرارت بالا ان را سرخ می کنند.
در قرون وسطی استفاده از تخم مرغ و بسیاری از مغزها در تهیه ی بیسکوییت رایج بود و همچنان نیز رایج است که این فرایند بسیار به ترد شدن بیسکوییت کمک کرد و پس از آن در قرون 18 و 19 بیسکوییتهای یخچالی تولید شدند و در قرن 19 فرآورده های شیمیایی مثل بی کربنات سدیم یا جوش شیرین در تولید کلوچه ها و بیسکوییتها به کار گرفته می شود.
یک دغدغه ی مهم و امروزی افراد استفاده از محصولات غذایی صنعتی است به دلیل وجود نگهدارنده های شیمیایی در بیسکوییتها و مشکلاتی که ممکن است ایجاد کند نگران هستند.
ولی از جمله مزایای بیسکویت نسبت به دیگر محصولات مشابه این است که غالب میکروارگانیسم‌ها در حضور رطوبت امکان رشد دارند و رطوبت بیسکویت بسیار پایین و معمولاً کمتر از 3 درصد می باشد، به همین دلیل بیسکویت نیازی به استفاده از مواد نگه دارنده ندارد و در مقایسه با محصولات مشابه در آن از هیچ نوع ماده نگه دارنده ای استفاده نمی شود و همین امر سالم‌تر بودن بیسکویت را ثابت می کند.
کزم بیسکوییت یک فرآورده بسیار خوشمزه ی ساخته شده از شیر، شکر قهوه ای، کره و وانیل است که می توان آن را جایگزین شکلات صبحانه دانست و بجای شکلات صبحانه روی نان مالید و میل کرد. به طور کلی بیسکوییت یک میان وعده ی کامل و شیرین و خوشمزه است که می توان با چایی و شیر یا حتی قهوه میل کرد و ترکیب بیسکوییت و کرم بیسکوییت بسیار مقوی تر و خوشمزه تر هم هست.
انواع مختلفی از بیسکوییت وجود دارد به طور مثال بیسکوییت کرم دار که از پرکالری ترین و چرب ترین بیسکوییت‌هایی است که وجود دارد معمولا از دو بیسکوییت و یک لایه خامه تشکیل شده است و مصرف آن به افرادی که چربی یا قند خون دارند یا افرادی که از اضافه وزن و چاقی رنج می برند توصیه نمی شود اما افرادی که لاغری مفرط دارند می توانند با مصرف آن در میان وعده یک الی دو عدد از این بیسکوییت مصرف کنند و وزن خودشان را افزایش دهند.
بیسکوییت رژیمی یکی دیگر از انواع بیسکوییتها است که مخصوص دیابتی‌ها است که از روغن در آن استفاده می شود و برای قند آن از شیرین کننده های طبیعی نیز استفاده می شود و شیرینی شیرین کننده های مصنوعی حدود 300 برابر بیشتر از قند و شکر معمولی است و به همین دلیل به خانواده ها توصیه می شود برای پیشگیری از شیرین شدن بیش از اندازه ذائقه شان، تا جایی که می توانند فریب تبلیغات را نخورند و سراغ بیسکویتهای رژیمی نروند چرا که چربی موجود در این بیسکویتها هم برای بدن مضر است.
بیسکوییت سبوسدار نوع سوم است که از آرد کامل تهیه می شود و به همین دلیل فیبر آنها از سایر بیسکوییتها بیشتر است، فیبر زیاد در بیسکوییت سبوسدار باعث شده تا متخصصان تغذیه مصرف یک الی دو بیسکوییت را در روز توصیه کنند اما باید این نکته را یادآور شوم که مصرف بیش از حد آن باعث چاقی و اضافه وزن می شود.
بیسکوییت شکلاتی نوع دیگر بیسکوییت است و کالری و قند فراوانی نیز دارد و افراد چاق و مبتلا به دیابت نباید در مصرف آن زیاده روی کنند و باید آن را محدود کنند اما معمولا بچه ها عاشق بیسکوییت شکلاتی هستند. ویفر به دلیل داشتن حباب هوا و سبک بودن کالری کمتری نسبت به سایر بیسکوییتها دارد و اگر وزن را مبنا قرار بدهیم در وزن مساوی مزایای بیسکوییتهای سبوس دار بیشتر از ویفر است.
قیمت بیسکویت پذیرایی
شما می توانید برای اطلاع از قیمت انواع کلوچه سنتی و کیک بیسکوییتهای پذیرایی به سایت ما مراجعه کنید و برای ثبت سفارش به صورت عمده نیز اقدام کنید.
خرید بیسکویت پذیرایی کره ای
یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین بیسکوییت‌هایی که وجود دارد بیسکوییت کره ای است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان خود آن را از سایت ما خریداری کنید و با چای یا نسکافه سرو کنید. برای تهیه ی بیسکویت پذیرایی پرشین کره ای در خانه که به آن کوکی فرانسوی نیز می گویند به کره، شکر، آرد، تخم مرغ، وانیل و بکینگ پودر و مقدار کمی نمک نیاز است.
ابتدا کره و وانیل و شکر را با همزن برقی هم میزنیم و بعد از سه دقیقه تخم مرغ را اضافه می کنیم و سپس آرد را اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم و خمیر نرم را در یخچال به مدت یک ساعت استراحت می دهیم و سپس روی سطح آرد پاشی شده قرار می دهیم و ته سینی فر یم کاغذ روغنی قرار می دهیم و سپس بیسکوییتها را روی آن می چینیم و در فر می گذاریم بعد از پخت از داخل فر در می آوریم و فر را خاموش می کنیم و با شکلات یا توت فرنگی تزئین می کنیم.
فروش بیسکویت پذیرایی نارگیلی
شرکت ما سال‌هاست در زمینه ی فروش بیسکوییت فعالیت می کند و یکی از محصولات پرفروش ما بیسکوییت پذیرایی نارگیلی است که با مراجعه به سایت ما می توانید سفارش خود را ثبت و در صورت سوال یا مشکل پیش آمده با همکاران ما در بخش پشتیبانی تماس حاصل فرمایید.