در یک آشپزخانه مهم ترین وسیله ی که برای پخت و پز احتیاج می شود قابلمه است، در چندین دهه اخیر جنس قابلمه ها فقط به قابلمه مسی و آلومینیوم که معروف به روحی است ختم می شد اما با ورود قابلمه هایی با پوشش تفلون به بازار، خرید و فروش جنسهای دیگر قابلمه کمتر شد.
قابلمه های از جنس تفلون از زمانهای خیلی گذشته تولید و مورد استفاده قرار گرفته است فقط با گذشت زمان کفهای سه لایه تفلون به وجود آمده و شکل آنها زیباتر شده است با گذشت زمان زیادی که از اولین تولید قابلمه تفلون می گذرد اما هنوز همان محبوبیت اولیه و طرفداران بسیاری در میان مردم دارد.
قابلمه تفلون قابلمه های استیل یا آلومینیوم در واقع همان قابلمه تفلون هستند فقط هنوز با موادی به نام پلی تترا فلوئورواتیلن پوشش داده نشده اند این ماده باعث می شود که قابلمه نچسب شود همچنین موادهای که در قابلمه و تابه تفلون و قابلمه گرانیتی استفاده می شود باهم فرق دارند.
ضخامت مواد نچسبی که گفته ایم یکسان نیست گاهی ضخیم و گاهی نازک است قابلمه های تفلونی که از کیفیت بالایی برخوردار هستند در مواد نچسب از مخلوط تیتانیوم هم استفاده می کنند که این کار باعث سالم ماندن قابلمه در دراز مدت می شود.
یکی از دلایل محبوبیت قابلمه با پوشش تفلون این است که در مصرف روغن صرفه جویی می شود، حتما برای شما سوال است که چطور ممکن است و باید بدانید که قابلمه های تفلون بر خلاف جنسهای دیگر اصلا روغن را به خود جذب نمی کنند.
همچنین به دلیل داشتن خاصیت نچسب بودن اجازه نمی دهند غذا حتی بدون روغن به ظرف بچسبد البته این به معنای استفاده نکردن روغن نیست بهتر است همیشه از کمی روغن استفاده کنید تا قابلمه به سرعت خراب نشود و کیفیت اولیه خود را از دست ندهد.
یکی دیگر از دلایل استفاده بیش از حد تفلون، نچسب بودن آن باعث می شود که غذا به قابلمه نچسبد و هنگام شستشو به راحتی با یک اسفنج نرم تمیز شود توجه کنید به هیچ وجه از اسکاچ زبر استفاده نشود چون باعث خط و خش بر روی قابلمه می شود.
همچنین هنگام استفاده از قاشق استیل استفاده نکنید چون این کار به قابلمه آسیب می رساند بهتر است از قاشق سیلیکونی یا چوبی استفاده کنید از قابلمه های تفلون علاوه بر استفاده آن بر روی اجاق گاز می توانید به دلیل تحمل کردن دمای بالا، در فر هم استفاده کنید البته قبل از انجام این کار حتما به اطلاعاتی که راجب دمای که قابل تحمل است بر روی کارتون درج شده توجه کنید چون تحمل دما در هر برند متفاوت است.
قیمت قابلمه تفلون برای پخت و پز در آشپزخانه به اندازه یا سایزهای مختلفی از قابلمه احتیاج است پس بنابراین تولید کنندگان انواع سایزهای بزرگ و کوچک را تولید می کنند قیمت قابلمه تفلون به سایزی که خریداری می کنید بستگی دارد همچنین همان طور که در مطلب قبلی گفته شده است.
در ساخت قابلمه های تفلون و قابلمه سرامیکی از موادهای گوناگون استفاده و در ضخامتهای متفاوت تولید می شود، می توان گفت که این مورد بر روی قیمت خیلی تاثیر گذار است حتما این ضرب المثل را بارها شنیده اید که می گویند هرچقدر پول بدهی همانقدر آش می خوری.
پس اگر دنبال یک قابلمه تفلون با کیفیت عالی هستید دنبال یک کار ارزان قیمت نباشید که بعد از مدت خیلی کوتاهی خراب شود و دوباره مجبور به خرید یک قابلمه نو شوید.
همچنین اگر جنس زیری قابلمه از روحی باشد وزن قابلمه بسیار سنگین می شود و قیمت این نوع قابلمه تفلون ارزان تر از قابلمه ای است که جنس زیری آن استیل است توصیه می شود که به هیچ وجه بعد از خراب شدن تفلون به دلیل کمک به اقتصاد خانواده و به صرفه بودن قابلمه های تفلون خود را بازسازی نکنید.
چون سازمان بهداشت این کارگاه های کوچک بازسازی تفلون و موادی که در بازسازی استفاده می شود را مورد تأیید قرار نمی دهد این مواد استفاده شده در بازسازی تفلون برای بدن بسیار مضر بوده است چون در غذا به مدت زمان خیلی سریع حل می شود و سرطان زا است.
خرید قابلمه تفلون در این قسمت از مقاله قصد داریم به شما نکاتی که برای خرید یک قابلمه تفلون الزامی است بدانید گفته شود، هنگامی که شما از یک قابلمه استفاده می کنید دوست ندارید که سنگین باشد و شما را اذیت کند پس تفلونی را انتخاب کنید که برخلاف کیفیت بالایی که دارد وزن سبکی داشته باشد نکته بعدی که بسیار مهم است.
باید فروشنده به شما این اطمینان را بدهد رنگ بیرونی قابلمه در برابر حرارت بالا آسیب نمی بیند و همچنین در این حالت می توانید قابلمه را حتی داخل فر هم استفاده کنید اگر رنگ تفلون از کیفیت بالایی برخوردار نباشد در مدت زمان کوتاه تغییر و حالت سوختگی پیدا می کند.
همچنين بهتر است دسته های قابلمه از جنس پلاستیک و پیچی نباشد که هنگام قرار گرفتن روی حرارت بوی بد ایجاد نشود مواد تفلونی که برای پوشش داخل قابلمه استفاده شده است باید عاری از پرفلویور و اکتانوییک اسید باشد چون این مواد سرطان زا هستند.
همچنین خوب است بدانید که بهترین کیفیت قابلمه از سه لایه تفلون برخوردار است شما می توانید برای خرید به صرفه تر به جای خریدن تکی قابلمه ها از سرویس قابلمه تفلون استفاده کنید که قیمت مناسب تری دارد همیشه قبل از تهیه هر وسیله ی راجب انواع برند تولیدی آن تحقیق کنید تا بهترین نوع آن را خریداری کنید.
فروش قابلمه تفلون لازم به ذکر است که برندهای مختلف برای فروش قابلمه های تفلون و قابلمه سرامیکی چدنی تولید شده خود باید از وزارت بهداشت کشور و سازمان استاندارد مجوزهای لازم را برای تولید و فروش دریافت کنند و هرکدام از این مجوزها نشان می دهد که محصولات شما از چه کیفیت و مرغوبیتی برخوردار است.
مجموعه ما با تولید انواع سایزهای قابلمه تفلون در رنگهای متنوع و زیبا توانسته است توجه مشتریان خواستار کیفیت بالا را به خوبی به خود جلب کند محصولات این مجموعه تماماً با کیفیت و از بهترین نوع مواد تفلون برای سلامتی مشتریانش استفاده کرده است.
شما می توانید با پر کردن فرمی که در صفحه اصلی سایت مجموعه ما درج شده برای خرید قابلمه تفلون از نظرات مشاورین ما به خوبی استفاده کنید و با اطمینان کامل از نظر کیفیت و قیمت مناسب قابلمه تفلون مورد نظر خود را خریداری کنید.
