فلفل ها از پرطرفدار ترین و محبوب ترین صیفی جاتی هستند که امروزه کشاورزان آن ها را در انواع گوناگون کشت و به بازار های هدف عرضه می کنند. فلفل شمشیری، یکی از انواع فلفل موجود در بازار است که اغلب خانم های خانه دار از انواع رنگی آن از جمله زرد و قرمز به صورت خشک شده و یا تازه به عنوان یک چاشنی در تهیه ی انواع ترشی ها و غذا ها استفاده می کنند.
جالب است بدانید که مصرف فلفل های شمشیری، روشی بسیار آسان و جذاب برای رسیدن به سلامتی است. که در ادامه مقاله به بررسی خواص و فواید آن خواهیم پرداخت. پس با ما همراه باشید تا از خواص منحصر به فردی که این گیاه بی نظیر دارد شما را مطلع سازیم.
فلفل شمشیری رنگی
فلفل های شمشیری به واسطه خواص درمانی منحصر به فردی که دارند مصرف آن ها در بیشتر غذا ها و البته در کنار غذا توصیه می شود و جالب است بدانید که فلفل های شمشیری بر اساس رنگی که دارند دارای طمع های متفاوتی نیز هستند.
فلفل های شمشیری در دو نوع تند و شیرین موجود می باشند. فلفل های شمشیری که دارای طعم شیرینی هستند به علت وجود فیبر از یبوست جلوگیری کرده و همین فیبر موجود در این گیاه موجب بهبود وضعیت گوارش می شود.
مواد مغذی موجود در فلفل های شمشیری شیرین برای مقابله با عفونت های پوستی بسیار مفید است. کلسیم موجود در این نوع فلفل ها موجب حفظ سلامت استخوان می شود.
بسیاری از افراد امروزه از ریزش مو های خود رنج می برند، برای درمان این مشکل می توانید از خواص بی نظیر فلفل های شمشیری شیرین بهره مند شوید.فلفل تند شیرین به سبب بهبود سلامت دستگاه تنفسی برای افرادی که مبتلا به آسم هستند بسیار مفید و موثر واقع می شود.
فیبر موجود در فلفل های شیرین از نفوذ میکروب و عناصر سمی به بدن جلوگیری کرده و در سلامت روده ها بسیار موثر است و همچنین آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه از سرطان جلوگیری می کند. فلفل های شمشیری به علت وجود ویتامین های مختلف می تواند در بهبود سلامت بینایی و چشمان شما بسیار مفید واقع شود.
فلفل شمشیری زرد
فلفل های شمشیری در رنگ زرد در دو نوع تند و شیرین موجود می باشند. مصرف این نوع از فلفل ها بخاطر وجود فولات خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند. ویتامین C موجود در این فلفل ها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.
فلفل های شمشیری زرد به نسبت فلفل های دیگر آنتی اکسیدان و ویتامین و مواد معدنی بیشتری دارند و به همین خاطر مصرف آن بسیار توصیه می شود. کسانی که در شروع روز تهوع دارند بهتر از در غذا های خود از فلفل های زرد استفاده کنند تا بتوانند با این مشکل مقابله بکنند.
فلفل شمشیری قرمز
طبع فلفل شمشیری قرمز گرم است و به علت وجود کپسایسین مزه ی تندی دارد. این گیاه پرطرفدار سرشار از فیبر و آهن و انواع ویتامین است. کپسایسین موجود در فلفل های تند بری افرادی که سرما خورده اند و بینی آن ها گرفته شده است بسیار مفید است و مشاهدات نشان داده است که خانوم های باردار و شیرده به علت وجود کپسایسین در فلفل شمشیری جنگلی باید از خوردن آن پرهیز کنند زیرا موجب بی قراری جنین و نوزاد می شود.
همچنین مصرف بیش از حد فلفل قرمز موجب تشدید علائم بیماری سندروم روده می شود. بتاکاروتن و ویتامین های موجود در فلفل شمشیری قرمز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و مصرف آن راهکاری برای درمان سرماخوردگی است و همچنین در درمان کبد چرب هم مفید است.
فلفل های برای افرادی که از بوی دهان خود رنج میبرند میتواند موثر واقع شود. و همچنین به موجب کاهش قند خونی که دارند برای بیماران دیابتی مفید هستند. کپسایسین موجود در فلفل های تند خواص ضد التهابی دارد که موجب تسکین درد برای افرادی که مشکلات مفصلی دارند هست. مصرف فلفل های شمشیری تند برای افرادی که از دندان درد رنج میبرند نیز مفید است و باعث کاهش درد دندان آن ها می شود.
فلفل شمشیری مشکی
فلفل ها از جمله فلفل شمشیری مشکی، از جمله فلفل های تندی هستند که مصرف آن ها در لاغر شدن بسیار موثر است. همانطور که گفته شد این گیاه سرشار از ویتامین است و ویتامین های موجود در آن جوب تقویت و رشد مو می شود.
مصرف فلفل های تند هم همانند دیگر اقلام خوراکی موجب عوارضی می شود که عبارتند از : 1. مصرف بیش از حد از فلفل های تند می تواند به کبد و کلیه ها آسیب بزند. 2. کسپایسین موجود در فلفل تند برای کودکان زیر دوسال مضر است. 3. کسپایسین موجود در فلفل های تند برای افرادی که عمل جراحی انجاام داده اند خطرناک است زیرا باعث افزایش خونریزی می شود.
فلفل شمشیری هفت رنگ
برای کاشت فلفل شمشیری در هفت رنگ، دو یا چهار بذر از این محصول را در گودالی که ایجاد کرده ایم قرار داده و روی آن مقدار کمی خاک ریخته، برای جوانه زدن این گیاهان بهتر است دما 28 تا 31 درجه سانتی گراد داشته باشیم. نبود نور و دمای کافی موجب پژمردگی این گیاه می شود پس باید برای رشد بهتر این محصول محیطی را فراهم کنید که نور و دمای کافی داشته باشد.
خاک از مهم ترین و اساسی ترین عوامل در رشد بذر فلفل شمشیری است پس توجه کنید خاکی را انتخاب کنید که سبک و در عین سبک بودن قوی باشد. دقت کنید خاک این محصول حتما باید مرطوب باشد و کمبود رطوبت و آب کافی موجب تند شدن محصول می شود.
عکس فلفل شمشیری
در این قسمت می توانید عکس فلفل های شمشیری را در انواع رنگ مشاهده کنید و اگر مایل به خرید فلفل های شمیری در انواع رنگ و طعم هستنید فرم موجود در بالای صفحه را تکمیل نمایید تا با راهنمایی مشاوران ما اقدام به ثبت سفارش کنید.
نکته حائز اهمیتی که باید در بسته بندی محصولات صادراتی به آن توجه داشت این است بسته بندی محصولات صادراتی باید به استاندارد های بین الملی و جهانی نزدیک تر باشند تا در طی حمل و نقل و مسافت طولانی که در پیش دارد از بین نرود و آسیب نبیند. مجموعه ی ما در تلاش است تا بهترین محصولات را به شما عزیزان ارائه دهد تا باعث کسب اعتماد شما مشتریان عزیز شود.