معمولا وقتی صحبت از زنان باردار میشود باید ها و نباید هایی درباره ی تغذیه ی آنها به میان می آید. اما مصرف فلفل دلمه ای زرد در دوران بارداری نه تنها عوارضی ندارد بلکه به علت بتاکارتون و انواع ویتامین هایی که دارد موجب رشد و نمو جنین به خصوص استخوان ها و چشم ها و نیز اندام های او میشود.
فلفل دلمه ای زرد نسبت به دیگر رنگ ها رسیده تر و کامل تر است و به همین دلیل از فولات بیشتری برخوردار است. خوب است که بدانید فولات یکی از مواد مغذی بدن است که برای مادران باردار توصیه فراوان میشود.
این هم بدانید که فلفل دلمه ای دارای دانه های ریز سفیدی است که موجب حساسیت در افراد میشود و از این حیث مادران باردار باید توجه ویژه ای داشته باشند و در زمان بارداری با توجه به مشاوره هایی که از پزشک شان میگیرند از این گیاه سراسر خاصیت استفاده نمایند.
همچنین در هنگام شیردهی به علت تند و بد مزه شدن شیر مادر در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت نمایید. بنابراین اگر به جنین و سلامتی مادران باردار و حتی خودتان اهمیت میدهید حتما مصرف فلفل دلمه ای را در روزمرگی خود جای دهید و به مصرف آن در بین غذا ها و سالاد های خود پرداخته و نیز برای نشان دادن سلیقه ی خود به میهمانانتان از فلفل دلمه به عنوان تزئین غذاهایتان استفاده نمایید.
فلفل دلمه ای زرد
امروزه در مزارع انواع فلفل دلمه ای رنگی اعم از زرد، قرمز، سبز و نارنجی کشت میشود که هر کدام دارای خاصیت های متفاوتی هستند. این گیاه در دو نوع تند و شیرین وجود دارد که علاوه بر زیبایی غذا و سالاد ها دارای خوشمزگی و خواص فوق العاده ای است.
نکته ی مهمی که این گیاه دارد اینست که آنرا میتوانید در منزل هم کشت داده و به ثمر برسانید. برای این کار از خاک و کود مناسب و طبیعی استفاده نموده و در محلی که نور کافی وجود دارد قرار دهید. زمانی بین 60 الی 120 روز دوره ی باروری تا برداشت این محصول است و بعد از این زمان فلفل های شما آماده ی مصرف است. نوش جان
- وبگردی: پخش فلفل دلمه صادراتی
فلفل دلمه ای حدود 3 برابر بیشتر از پرتغال حاوی ویتامین ث بوده و به همین علت از مرکبات پیشی گرفته است و نیز با داشتن بتاکارتن که عامل ایجاد ویتامین آ در بدن است بسیار عالی می باشد.
از دیگر خواص آن تقویت پوست و مو و جلوگیری از ریزش مو ها می باشد و منبعی از اکسیدان که برای بیماران مبتلا به بیماری های سرطان و قلب و عروق بسیار توصیه می شود و حتما برای ارزش نهادن به سلامتی خود به طور مستمر از آن استفاده نمایند.
فلفل دلمه ای زرد و نارنجی
در بازار و میادین میوه و تره بار فلفل دلمه ای زرد و نارنجی و انواع دیگر وجود دارند که شما بنابر سلیقه و یا طعم آنها میتوانید آنرا خرید و مصرف نمایید. شاید جالب باشد که بدانید این فلفل بومی آمریکای مرکزی بوده و اولین بار در این مناطق کشت و مصرف می شده است.
طبق اسناد موجود، در سال 1493 میلادی این گیاه توسط تاجران به اروپا راه یافت و مورد استقبال مردم قرار گرفت. در زمان قدیم مردم از خواص دارویی این گیاه مطلع بودند و بیشتر برای درمان سرماخوردگی از آن استفاده می نمودند.
امروزه پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C می باشد که موثر در درمان سرماخوردگی است. امروزه مردم بیش از گذشته به خاصیت این گیاه پی برده و در سبد های خرید شان از فروشگاه ها و مراکز خرید این محصول یافت می شود.
به همین دلیل کشور های مختلف سعی در پرورش و کشت فلفل دلمه ای داشته تا جایی که کشور چین بزرگترین تولید کننده ی این نوع صیفی است و کشور مکزیک که یکی از خاستگاه های آن است در جایگاه دوم قرار گرفته. بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای سبز آبی بنفش
در ایران هم مزارع زیادی نسبت به کشت این محصول درگیر هستند و به این دلیل که مناطق سازگار با این محصول آب و هوای گرم و مرطوب است، در شهرهای جنوبی ایران کشت آن رونق بیشتری دارد اما شهرهای فرومد و خوارتوران در استان سمنان از مراکز اصلی کشت این محصول در ایران هستند.
با ورود تکنولوژی های جدید در ساخت گلخانه ها امکان کشت این محصول در هر جایی محیا می باشد. کشت گلخانه ای به دلیل رسیدگی راحت تر و امکانات در دسترس تر که موجب بالاتر رفتن کیفیت محصول می شود از توجیه اقتصادی بیشتری برخوردار است.
امروزه به دلیل توجه تولید کنندگان و کشاورزان به کیفیت و بسته بندی محصولاتشان توانسته اند به بازار کشور های عربی راه یافته و تولیداتشان را به آنجا صادر کنند و ارز آوری خوبی را برای کشور ایجاد کنند.
طبق آمار های سال 2020 میلادی میزان صادرات این محصول در جهان 6.1 میلیارد دلار بوده که سهم ایران 145 هزار تن است و در جایگاه 36 ام دنیا قرار گرفته. بر طبق این آمار کشور همسایه مان ترکیه 156 میلیون دلار از این محصول را صادر کرده و رقیبی جدی برای کشور محصوب می شود.
فلفل دلمه ای زرد در غذا
آشپزان حرفه ای برای خوشرنگی غذا از فلفل های دلمه ای به ویژه رنگ زرد آن در غذا هایشان استفاده می نمایند. انواع غذاهایی که با دلمه تهیه میشوند شامل:
- دلمه فلفل
- خوراک سیب زمینی و فلفل دلمه ای
- خوراک فلفل دلمه ای
- فلفل پلو
- فلفل دلمه ای شکم پر
و نیز بسیاری از غذاهای دیگر که در این مقاله نمی گنجد. بیشتر بخوانید: خرید فلفل غیر تند پاپریکا تازه
پودر فلفل دلمه ای زرد
امروزه مردم به خوشرنگی و خوشمزگی غذاهایشان اهمیت زیادی میدهند. پودر فلفل دلمه ای زرد یکی از چاشنی هایی است که در این امر به شما آشپزان کمک شایانی میکند. این پودر با نام پاپریکا هم شناخته میشود و در اندازه ها و بسته بندی های مختلف در دسترس عموم مردم میباشد.
مجموعه ی ما همیشه سعی در تولید بهترین و با کیفیت ترین محصولات را داشته و رضایت حداکثری مصرف کننده حرف اول و آخر را میزند. بنابراین با مصرف محصولات مجموعه ی ما عطر و طعمی را تجربه خواهید کرد که تا کنون نظیر آنرا ندیده اید.
محصولات مجموعه از مواد اولیه کاملا سالم و طبیعی تهیه و از به روز ترین دستگاه ها در این زمینه بهره میبرد. شما عزیزان میتوانید جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید از ما با شماره ی موجود در سایت تماس گرفته و یا با پر نمودن فرم موجود در سایت منتظر تماس کارشناسان مجموعه باشید و پاسخ سوالات خود را از ایشان جویا شوید.