یکی از گیاه های آمریکای مرکزی و مکزیک گیاه ذرت است که در نقاط دیگر دنیا نیز به وفور یافت می شود مخصوصاً در شهر چلنجر که بذر ذرت شیرین چلنجر بسیار مشهور است.
ذرت گیاهی یک ساله است و دارای ساقه های راست که ارتفاعش به چهار متر می رسد و برگهای متناوب و درازی دارد و گلهای نر ذرت به صورت خوشه ای هستند. ذرت دارای خواص بسیار زیاد و همچنین ارزش غذایی بسیار بالایی است اما این گیاه که از دسته غلات می باشد، به دلیل نداشتن گلوتن نمی توان با آن نان تهیه کرد بنابراین برای پختن نان ذرت، آرد ذرت را با سایر غلات ترکیب می کنند و با آن نان می پزند.
از نظر طب سنتی ذرت طبع سرد و خشکی دارد و سرشار از ویتامینها و املاح معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است و قسمت اعظم ذرت را مواد نشاسته ای تشکیل می دهد.
این ماده غذایی با ارزش دارای مقادیر بسیار زیادی از آنتی‌اکسیدانها و فیبر غذایی بوده که آنتی‌اکسیدانها از سرطان و بیماریهای پوستی جلوگیری می کند و پوست را شفاف و بدون چروک نگه می دارند و استفاده از آن در غذاهایی مثل کنسرو ذرت به دلیل فیبر موجود در آن احساس سیری را در انسان تحریک کرده و و می تواند به رژیمهای غذایی که شما عزیزان می گیرید.
کمک شایانی کند همچنین آنتی‌اکسیدانها و فیبرهای موجود در ذرت می تواند از بیماریهایی مانند دیابت، بیماریهای قلبی عروقی و بیماریهای گوارشی جلوگیری و یا به روند درمان آن کمک رسانی کند.
- بیشتر بخوانید: ذرت علوفه ای دزفول
خرید بذر ذرت شیرین
شما عزیزان می توانید برای خرید بذر ذرت شیرین به سایت ما مراجعه کرده و یا با مراجعه به بقیه سایتها نسبت به ارزیابی قیمتها اقدام کنید ذرتها انواع بسیار زیادی مانند بذر ذرت گازدا دارند که می توان به ذرت بنفش، ذرت توت فرنگی، ذرت حنایی، ذرت رنگین کمان، ذرت خیلی شیرین، ذرت سیاه، ذرت سفید و غیره اشاره کرد.
ذرت یا بذر ذرت به پادشاه بذر غلات معروف است به دلیل اینکه این بذر استفاده بسیار زیادی در انواع و اقسام منابع خوراکی دارند و همچنین خواص بسیار زیادی دارد که باعث شده است مورد توجه بسیاری از مردم جهان در اکثر نقاط جهان قرار بگیرد.
همان طور که اشاره شد ذرت انواع مختلفی دارد که یکی از آنها ذرت سفید است. ذرت سفید بسیار ذرت شیرینی می باشد و بلالی که بر روی هسته آن است بسیار کم رنگ و مایل به سفید است و این ذرت می‌تواند تا چهار صد دانه در ردیفهای خود تشکیل دهد و حاوی شیره ای خامه ای رنگ در درون دانه های ذرت اش می باشد.
هسته این دانه های ذرت درصد بالایی از قند و آب را در خود جای داده است و در زمان بلوغ اولیه و مرحله شیری هسته ها بسیار شیرین و نرم می باشند و بهتر است در این زمان این ذرت برداشت شوند و با رسیدن به بلوغ نهایی این ذرت میزان آب در این ذرت کاهش می یابد و قند به نشاسته تبدیل می شود و دانه های ذرت خمیری و سفت می شوند.
بذر ذرت شیرین
همان طور که گفته شد ذرت شیرین یکی از گیاهان آمریکای مرکزی و مکزیک است که در اکثر نقاط جهان کشت و برداشت می شود و یکی از انواع گونه های بذر ذرت که رشد بسیار سریعی هم دارند.
ذرت پاپ کورن است که برای ساخت پاپ کورن از آن استفاده می شود و این ذرتها پس از تفت دادن بر روی ماهیتابه و کمی روغن و نمک به پاپ کورنهای بسیار خوشمزه تبدیل می شوند.
یکی دیگر از گونه های ذرت، ذرت بلال است که در ایران بسیار کشت می شود و طرفداران خاص خود را نیز دارد و این ذرت برای بلال بسیار عالی بوده و ترد و شیرین و خوشمزه است و در تهیه سالادها مثل سالاد کلم سفید ذرت نیز از آن استفاده می شود.
بذر ذرت شیرین مسنجر
یکی از بهترین گونه های ذرت، ذرت شیرین مسنجر است که بذر آن به دلیل داشتن قند زیاد در دانه جزو ارقام سوپ شیرین در ذرت طبقه‌بندی شده‌است و عملکرد و کیفیت بسیار بالایی دارد.
ارقام سوپر شیری نسبت‌به ارقام شیرین شیرین ذرت از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار هستند از خصوصیات بذر ذرت مسنجر می توان به بوته های قوی آن و دانه‌بندی بسیار منظم و وزن بلال بسیار مناسب است طعم بسیار شیرین و مناسبی دارد و برای افرادی که به‌دنبال تازه خوری هستند ساخته شده‌اند.
یکی از خصوصیات مهم ذرت مسنجر وزن بسیار مناسب و چیدمان بسیار مناسب دانه های ذرت در درون ذرت است. نوع دیگر ذرت، ذرت بی بی است که برای استفاده در سالادها از جمله سالاد نخود فرنگی الویه بسیار مشهور است و این گونه ذرت کالری زیادی ندارد و خواص و فواید آن شبیه به گیاهانی مانند کلم و هویج و گوجه فرنگی در سوپ و بعضی از غذاها نیز از این ذرت استفاده می شود.
بذر ذرت شیرین تایسون
از گونه های بسیار خوشمزه و شیرین ذرت می توان به ذرت تایسون اشاره کرد که بذر ذرت شیرین تایسون در سایتهای مختلف در کنار بذرهای دیگری چون بذر کتان به فروش می رسد و اما از ویژگیهایی که این ذرت دارد مقاوم بودن، شیرین بودن و متناسب بودن آن است و این ذرت توانایی سازگاری با شرایط مختلف آب و هوایی و تنشهای محیطی را دارد و همچنین این ذرت سوپر شیرین است و رنگ آن به رنگ زرد می باشد.
بلالهای آن با پوشش برگی سبز تیره به طور کامل نوک بلال دانه ها را پوشش داده است و از بقیه ذرتهای موجود در بازار بسیار سنگین تر است و دانه های ذرت بسیار درشت و شیرین و خوشمزه است و همچنین شرایطی مانند درجه حرارت محیط بر روی زو درس و دیررس بودن رسیدن این ذرت تاثیر گذار است.
- بیشتر بخوانید: ذرت علوفه ای دامی
بذر ذرت شیرین اکشن
یکی از گیاهانی که بسیار شیرین است، ذرت اکشن است که بذر ذرت شیرین اکشن در سایت ما موجود است که در کنار آن بذر فلفل شمشیری نیز وجود دارد که شما می توانید با مراجعه به سایت ما این محصولات را خریداری کنید و همان طور که گفته شد این ذرت سوپر شیرین است و قند بسیار بالایی در دانه های آن وجود دارد و خصوصیات بسیار خوبی که این ذرت دارد مقاومت بالای این ذرت در برابر شرایط آب و هوایی و همچنین مقاومت بالای این ذرت پس از برداشت محصول اشاره کرد.
این ذرت در برابر شرایط سخت آب و هوایی بسیار مقاوم است و آسیبی نمی بینند و به همین دلیل است که برای کشاورزان این نوع بذر ذرت بسیار مشهور است.
برای خرید بذر ذرت و یا بذرهای دیگر مثل بذر گشنیز می توانید به سایت ما مراجعه کرده و با پر کردن فرم مربوطه نسیت به خرید آن اقدام کنید و کارشناسان ما در بخش پشتیبانی در کوتاه ترین زمان ممکن با شما تماس خواهند گرفت.