یکی خوراکیهای خوشمزه که بسیار در مورد آن پرس و جو می شود سویق ماش قیمت خرید فروش است که مورد توجه عموم می باشد. سویق از جمله خوراکیهای بسیار مفیدی است که تاثیر زیادی برای رشد کودکان داشته و برای تقویت زنانی که دوران بارداری را می گذرانند و نیز وزن گرفتن نوزادارن بسیار مناسب بوده و در ماه رمضان نیز می توان از آن به عنوان یک خوراکی پر انرژی استفاده کرد. در واقع سویق همان آرد تفت داده شده است درست شبیه به آردی که برای تهیه حلوا آن را تفت می دهند.
گاهی اوقات عموم مردم سویق و قاووت اصل را باهم اشتباه می گیرند ولی این دو باهم تفاوتهایی دارند. یکی از تفاوتها این است که قابوس را عموماً تفت نمی دهند اما سویق کاملا تفت داده می شود و نیز در تولید قاووت از انواع طعم دهنده ها و شیرین کننده هایی مثل شکر و قند استفاده می شود ولی در تولید سویق هیچ ماده اضافی دیگری به آن اضافه نمی کنند.
سویق ماش
یکی از پر خاصیت ترین مواد خوراکی که پزشکان به شدت به مصرف آن توصیه می کنند سویق ماش است که خواص منحصر به فردی دارد. امروزه یکی از غذاهای گیاهی بسیار مفید جوانه گندم و ماش می باشد که ترکیبات مقوی آن برای سلامت بدن بسیار مفید است. جوانه ماش سرشار از ویتامینها بوده و عطر و طعمی ملایم دارد و به دلیل وجود مواد مغذی مثل آنتی اکسیدانها، پلی فنولها، ویتامینها، مواد معدنی، الیاف رژیمی و غیره در سلامت انسان نقش بسیار مهمی دارد در واقع می توان گفت که جوانه ماش منبع بسیار غنی از پروتئین بوده که با مصرف حداقل یک فنجان جوانه ماش به طور متوسط 5 گرم پروتئین را جذب بدن می کنید.
الیاف رژیمی موجود در جوانه ماش باعث سلامت گوارش شده و به کاهش وزن کمک می کند هم چنین می توان گفت که جوانه های ماش فاقد چربی بوده و کالری بسیار پایینی دارد و از طرفی برای سلامت قلب و عروق و کاهش وزن بسیار مؤثر است. از دیگر ترکیبات موجود در جوانه ماش می توانیم به مس، فسفر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، تیامین، اسید پانتوتنیک، نیاسین، ریبو فلاوین و آهن اشاره کرد که ترکیب این ویتامینها برای سلامت بدن بسیار مفید بوده و باعث بهبود سلامت قلب، بهبود بینایی و کنترل سطح کلسترول می شود.
جوانه ماش دارای مقادیر زیادی آنزیمهای پروتئولیتیک بوده که کمک کننده هضم آسان کربوهیدراتها و پروتئینها می باشند البته این آنزیمها به طور طبیعی در بدن انسان تولید می شوند و به هضم پروتئینها کمک می کنند اما زمانی که به صورت طبیعی در یک ماده غذایی مثل جوانه ماش وجود داشته باشد دیگر بدن نیازی به تولید و یا ترشح آن ندارد.
قیمت سویق ماش
همان طور که همه شما می دانید قیمت سویق ماش از ماش کمی بالاتر است زیرا طی عملیاتی ماش به سویق تبدیل می شود و همین امر روی قیمت آن اثر گذار است. در واقع ماش یک گیاه سبز رنگ بوده که بعد از برداشت گندم تازه یا جو در جای آنها کشت می شود و در کنار عدس ترکیب فوق العاده ای را به وجود می آورد. می توان گفت که منشأ ماش در کشور هندوستان است اما در تمام نقاط جهان نیز کشت می شود هم چنین در کشور ایران نیز گیاه ماش را پس از برداشت گندم یا جو می کارند و سپس در فصول سرد سال زمانی که دانه های آن سفت و زرد یا سیاه شده باشند برداشت می کنند.
ماش در زبان انگلیسی به معنی دانه سبز و در زبان چینی سویای سبز می باشد و خوب است بدانید که کشت ماش به 4 هزار سال قبل در جنوب هند مربوط می شود ولی در حدود 2200 سال پیش نیز در تایلند این گیاه سبز رنگ کشت می شده است. ماش گیاهی علفی شکل است که ارتفاع ساقه آن به 40 تا 70 سانتی متر می رسد و به صورت بوته یا بالا رونده می باشد و نیز ریشه هایی مستقیم داشته و رنگ ساقه آن سبز روشن است.
گلهای گیاه ماش به صورت خوشه ای و به رنگ لیمویی زرد است و به صورت پیچک می تواند از گیاهان دیگر بالا برود. میوه ماش باریک و دراز بوده و رنگی قهوه ای دارد که روی آنها دایره های کروی شکل به رنگ خاکستری و سبز قرار گرفته است.
خرید سویق ماش
بیشتر مادران برای تغذیه کودکان خود و استفاده در سفره هایشان اقدام به خرید سویق عدس و ماش می کنند چرا که ماده بسیار غنی از انواع ویتامینها بوده و به سلامت بدن کمک شایانی می کند. ماش خواص بسیار زیادی دارد که در این جا به چند نمونه آن اشاره خواهیم کرد: هضم آسان: این گیاه نسبت دانه های دیگر بسیار راحت هضم می شود و نیز به دلیل داشتن فیبر کافی به عمل هضم در بدن کمک شایانی می کند.
کمک به کاهش علائم پیش از قاعدگی: دانه ماش مانند یک مسکن قوی عمل می کند و می تواند به گرفتگی عضلات کمک کرده و نوسانات هورمونی قبل از شروع قاعدگی را کاهش دهد. کمک به وزن: دانه ماش مانع از بروز چاقی مفرط شده و نیز از کاهش وزن جلوگیری می کند. جوان سازی پوست: مصرف روزانه ماش باعث می شود که مشکلات پوستی بسیار سریع تر بهبود پیدا کند و نیز به دلیل وجود فیتواستروژن در این گیاه مانع از بروز پیری می شود و به کلاژن سازی و جوان سازی پوست کمک شایانی می کند.
سلامت و زیبایی بدن: ماش سرشار از پروتئین گیاهی است و کمک زیادی به فعالیتهای بیولوژیکی بدن کرده و فعالیتهای ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد فشار خون و ضد آنتی اکسیدان و نیز ضد تومور انجام می دهد. فراهم کردن مواد مغذی بدن: ماش به دلیل داشتن منیزیم بالا به ترمیم بافتهای بدن کمک زیادی کرده و نیز نقش مؤثری در تولید مثل و تعادل هورمونی دارد. افزایش سطح ایمنی بدن: ماش خواص ضد میکروبی داشته و به سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می کند.
فراهم کردن پروتئینهای بدن: چیزی حدود 85 درصد از اسید آمینه های ماش را پروتئینهای آلبومین و گلوبولین تشکیل می دهد. جلوگیری از ابتلا به دیابت: ماش کلسترول و سطح گلیسیرین بدن را کاهش داد و میزان پاسخ دهی به انسولین در بدن را افزایش می دهد و همین امر موجب کاهش ابتلا به بیماری دیابت نوع دو می شود.
فروش سویق ماش
بسیاری از سوپر مارکتها و فروشگاه های سطح کشور فروش سویق سنجد و ماش را در میان محصولات خود دارند. مجموعه ما با تولید و فروش دانه های ماش و سویق ماش با بالا ترین کیفیت و بهترین بسته بندیها جزو با تجربه ترینها در این عرصه هستیم. برای دیدن محصولات ما و راهنمایی جهت خریدی مطمئن لطفا با ما تماس بگیرید.