یکی از خوراکیهای مورد علاقه ی بچه های خردسال و یا حتی نوجوان و بزرگسالان آبنبات جرقه ای است این اقدامات در همه شهرها به خصوص شهرهای تهران مشهد و اصفهان طرف داران بیشتری دارد طعم دهنده، لاکتوز یا همان قند شیر و قند و شکر سفید از مواد اصلی تشکیل دهنده ی آبنبات جرقه ای به حساب می‌آیند.
در موادی که با آن آبنبات جرقه ای را تولید میکنند موادی وجود ندارد که باعث جرقه زدن آبنبات شود و علت اصلی جرقه ای بودن آن روش ساخت آن است که با آبنباتهای عادی متفاوت می باشد.
برای جرقه ای شدن آبنبات در مراحل آخر ساخت آن کاری که انجام می دهند این است که حبابهایی از دی اکسید کربن را در داخل آبنبات محبوس می کنند این کار وقتی‌که در تماس با کربن دی اکسید فشار زیادی وجود داشته باشد انجام می شود.
و در هنگام استفاده از این آبنبات وقتی آن را در دهان خود می گذارند به علت وجود آب دهان یا همان بزاق دهان، آن دی اکسید کربنی که در مرحله قبل گفتیم محبوس می شوند در این محل آزاد می شوند و باعث می شود صداهایی شبیه به صدای جرقه از خود تولید کنند مخترع آبنبات جرقه ای، شیمی دان بزرگی است به نام میشل.
جناب میشل در سال هزار و نهصد و شصت و یک طرز ساخت این آبنبات جرقه ای را کشف کرد اما آبنبات جرقه ای در همان سال به شکل تولید انبوه درنیامد و بعدها طرفدار پیدا کرد.
آبنبات جرقه ای تهران
اگر بخواهیم مراحل تولید آن را به صورت مرحله ای توضیح دهیم باید بگوییم که آبنبات جرقه ای که یکی از شهرهای تولیدکننده آن شهر تهران می باشد در مرحله اول برای تولید آن قندهایی را که برای تهیه آن لازم دارند را در آب حل میکنند و آن را در دمای 320 درجه فارنهایت در معرض تبخیر قرار می دهند آن قدر آن را تبخیر میکنند تا زمانی‌که مقدار آبی که از آن مانده باشد 3 درصد به همراه جرم قندها باشد.
در مرحله بعد همین مخلوط و ترکیب شکر و آب را که تبخیر کرده بودند در دمای 280 درجه فارنهایت در معرض هوای سرد قرار می دهند تا به طور کامل خنک شود، در مرحله بعد آن را به طور مرتب و مداوم هم می زنند و هم زمان با هم زدن دی اکسیدکربن مورد نظر را به آن اضافه می کنند و بعد از اینکه کامل هم خورد این محصول را به سرعت تحت فشار قرار می دهند و می‌گذارند تا حدی خنک شود که به صورت جامد در بیاید.
در مرحله ی بعد حبابهایی که قرار است به شکل ترقه ای باز شوند را به صورت فشرده در داخل آبنباتها قرار می دهند وقتی این مراحل تمام شد و آبنبات به مرحله ی نهایی رسید و تکمیل شد آن را در اندازه های دلخواه تیکه می کنند و در بسته بندیهای مخصوص خود قرار می دهند تا آماده ی تحویل به بازار شود.
آبنبات جرقه ای مشهد
شاید برای خیلی از افراد این سوال پیش آمده باشد که آبنبات جرقه ای که در اکثر شهرها مثل مشهد و یا حتی تهران طرف داران بسیار زیادی دارد و مورد استقبال هم هست چه کاربردی برای مردم دارد و چرا فروش این آبنباتها بسیار بالاست.
خوب همان طور که در قسمت بالا گفته شد این آبنباتها ساختاری متفاوت با آبنبات میوه ای مشهد و سایر آبنباتهای معمولی دارند تفاوت آنها در این است که هنگام استفاده از این آبنباتهای جرقه ای به محض این که آبنبات با رطوبت دهان برخورد کند صدایی شبیه به صدای جرقه ریزی می دهد که آن را به نان جرقه هم معروف کرده است.
مهم ترین و اصلی ترین کاربرد این آبنباتها این است که باعث سرگرمی استفاده کنندگان آن می شود امروزه، افراد به دنبال خوراکیهایی هستند که جدید باشد، از نظر ظاهری بسته‌بندی جذابی داشته باشد و بتواند آنها را سرگرم کند آبنباتهای جرقه ای هم به دلیل داشتن این ویژگیها مورد استقبال مردم قرار گرفته اند و مصرف‌کنندگان آن در هنگام استفاده از آن احساس خوبی دارند.
در مورد زیاد مصرف کردن آن عده ای تصور میکنند به خاطر ویژگی جرقه بودن آن احتمالاً برای بدن و ساختار بدنی انسان مضر می باشد و باعث تضعیف بدن می شود.
درحالی‌که باید بگوییم دی اکسید کربنی که گفتیم با فشار در داخل آن قرار می گیرد و باعث جرقه ای شدن آن می شود در همان لحظه ی برخورد با بزاق دهان از بین می رود و خالی می شود و به هیچ وجه برای سلامتی مضر نمی باشد و شما می توانید با خیال راحت آن را برای فرزندان خود خریداری و مصرف کنید.
آبنبات جرقه ای اصفهان
در مورد موارد استفاده از آبنبات جرقه ای و شکلات تخته ای در همه شهرها مثل تهران، اصفهان و مشهد می توانیم این نکات را نام ببریم: اولاً اینکه این آبنباتهای جرقه ای در انواع شکلها و مدلها تولید و بسته بندی می شوند که البته کاربرد و طعم و مزه انواع مختلف آن با یکدیگر تفاوتی ندارد و فقط این که از نظر ظاهری با یکدیگر متفاوت هستند.
شما می توانید طبق سلیقه ی دلخواه خودتان یا میهمانی مورد نظرتان هرکدام از مدلها را انتخاب و خریداری کنید.
دوم این که مواد اولیه ای که برای تولید این آبنبات جرقه ای در کارخانه ها استفاده می شود معمولاً با کیفیت بالایی هستند به همین دلیل این تصور اشتباه را که برای بدن شما مضر است را پاک کنید چرا که با مصرف آنها هیچ آسیبی به بدن شما نمی رسد.
سوم هم این که معمولاً کودکان همیشه به دنبال این هستند که آبنباتهای جدید با مدلهای جدید در طرحها و صورتهای جدید و جذاب را تجربه کنند اگر شما هم فرزند سخت‌گیری دارید که سلیقه سختی دارد می توانید با خرید این آبنباتها توجه آن را جلب کنید.
و چهارم یا آخرین نکته اینکه عده ای فکر می کنند به دلیل اینکه اسم این آبنباتها جرقه ای می باشند حتما صدای بلندی دارد یا ممکن است آسیبی به دهان و دندان شما برساند.
درصورتی‌که باید توجه کنید صدای ای آبنباتهای جرقه ای فقط به میزانی است که شنیده می شود و به هیچ وجه به گوش یا بدن شما آسیب وارد نمی کند پس می توانید با خیال راحت از آنها استفاده کنید.
پس شما هم اگر به دنبال خوراکی هستید که هم برای مجالس و میهمانیها مناسب باشد و هم برای فرزندانتان عوارض منفی برای دهان، دندان و سلامت آنها نداشته باشد می توانید از این آبنباتهای جرقه ای استفاده کنید.
برای خرید این آبنباتها می توانید به فرمی که در سایت ما گذاشته شده مراجعه کنید و آن را تکمیل و پر‌کنید تا مشاوران ما با شما تماس گرفته و اطلاعات لازم را به شما بدهند.