در فصل پاییز صیادان شروع به صید میگو در دریاهای جنوب می کنند هنگامی که آنها تورهایشان را در دریا می اندازند در کنار میگوها ماهیهایی با نام ماهی جنوب نیز صید می شوند که برای استفاده در زمینه های گوناگونی از جمله لاغری زن باردار پودر می شوند. ماهی جنوب در حالت عادی ارزش خاصی از لحاظ اقتصادی ندارد اما بعد از پودر شدن تبدیل به یک محصول فرآوری شده می شود که قابل استفاده است. اما برای درست کردن پودر ماهی جنوب به طور کلی دو روش هوایی و زمینی وجود دارد و محصول فرآوری شده از آن دارای ویتامینهایی مانند ویتامین B است.
- بیشتر بخوانید: پودر ماهی ساردین
پودر ماهی جنوب برای لاغری
همان طور که پیش تر اشاره کردیم پودر ماهی جنوب سرشار از ویتامین B است این ویتامین برای همه افراد جامعه به خصوص کودکان و زنان باردار مورد نیاز است و همچنین می توان با رعایت اصولی از این پودر برای لاغری و تناسب اندام استفاده کرد. به طور کلی برای تولید پودر ماهی نیاز است تا ماهیها حدود 10 تا 8 ساعت در معرض نور خورشید باشند اما قبل از خشک کردن غذای ماهی خشک شده باید آنها را به طور کامل آب گیری کرده و سپس بپزید و در نهایت جدا سازی کنید و بعد از خشک کردن آنها را با دستگاه های آسیاب کن آسیاب کنید.
پودر ماهی جنوب برای زن باردار
به دلیل وجود ویتامینهای B12 و B2 در پودر ماهی جنوب و همچنین اسید پانتوتیک، کولین و ریبوفلاوین در آن می توان برای جذب آهن مس کلسیم و فسفر برای زن باردار و یا کودکان استفاده کرد. همچنین از پودر ماهی به دلیل داشتن لیسئین که یک اسید آمینه مهم است.
در غذای حیوانات و آبزیانها استفاده می شود. به طوری که استفاده از آن در تغذیه آبزیانها سبب افزایش چشمگیر رشد آنها شده است در حال حاضر بیش ترین میزان استفاده از پودر ماهی در صنعت مرغداری است. از پودر ماهی به شکل روغن هم استفاده می شود و در صنایع دارویی، تغذیه انسان، صنعت رنگ سازی و تولید لوازم آرایشی به کار می رود.
- بیشتر بخوانید: پودر ماهی جنوب
پودر ماهی جنوب در شیردهی
یکی از غذاهای مفید و مورد نیاز برای برای مادران در دوران بارداری و شیردهی ماهی است. همچنین پودر ماهی جنوب هم به دلیل داشتن مواد مغذی گوناگون در رشد بدن تاثیر دارد. به طوری که ارزش غذایی آن به این شکل است که دارای 15 درصد چربی، 18 درصد خاکستر و حدود 65 درصد پروتئبن می باشد. از ضایعات کارخانه های تولید کنسرو ماهی پودر جنوب را تولید می کنند و از آن برای تغذیه انواع آبزیان، دام وطیور استفاده می کنند با این کار پروتئینها ومواد مغذی مود نیاز آنها را تامین می کنند و سبب رشد بهتر آنها می شوند.
پودر ماهی جنوب حساسیت
از آنجایی که ممکن است بعضی افراد نسبت به پودر ماهی جنوب حساسیت داشته باشند. ضروری است قبل از مصرف درمورد مواد به کار رفته در آن تحقیق کنید تا اگر نسبت به آن آلرژی دارید از مصرف آن خود داری نمایید. از ویژگیهای پودر ماهی و خوراک ماهی می توان به این مورد اشاره کرد که به عنوان یک منبع غنی از پروتئین می تواند مکمل غذایی مناسبی باشد.
همچنین این پودر به دلیل دارا بودن لیزین و میتیونین که از اسیدهای آمینه ضروری و مورد نیاز برای بدن هستند تاثیر مثبتی در رشد اندامها می گذارند. یکی از روشهای تولید پودر ماهی روش کانتنیوس است که بعد از دریافت ضایعات ماهی از کارخانه جات تولید تن ماهی یا جمع آوری ماهیهایی که از لحاظ اقتصادی ارزش چندانی ندارند.
آنها را می شویند. برای پخته شدن وارد یک دستگاه می شوند تا به طور کامل له شوند و بعد از 5 دقیقه آن را برای آب گیری و چربی گیری وارد مرحله پرس شدن می کنند تا 70 درصد از مایعات آن شامل آب و خون و چربی خارج شود. سپس آن را برای خشک شدن در دمای غیر مستقیم حرارت می دهند در مرحله بعدی با یک سیستم خنک کن بار را سرد می کنند. در مرحله آخر برای آسیاب شدن آنها را درون یک دستگاه آسیاب کن می ریزند سپس آنها را با استفاده از دستگاه های پنومات در کیسه می ریزند و بسته بندی می کنند.
پودر ماهی جنوب بهتره یا شمال
بسته به نوع نگه داری و شرایط زیستی هر منطقه ای ماهیهای آن منطقه مانند ماهی قزل آلا از نظر کیفیت درجه بندی می شوند و نمی توان گفت که پودر ماهی جنوب بهتره یا پودر ماهی شمال ولی با وجود این عده ای می گویند از آنجایی که دریای خزر میزان آلودگی بالایی دارد. بنابراین ماهیای آن نیز از کیفیت پایین تری برخوردارند و ممکن است دچار بیماری باشند. همچنین عده ای دیگر بر این باورند که به دلیل وجود چاه های نفت در خلیج فارس این دریاها دچار آلودگی زیست محیطی هستند. از این رو ماهیان موجود در آن آلوده هستند اما هیچ کدام از این دو نظریه از لحاظ علمی تایید نشده اند.
پودر ماهی جنوب و شمال
در کارخانه جات با استفاده از ضایعات ماهی در دریای شمال و جنوب پودر ماهی تولید می کنند که عوامل مختلفی همچون مقدار چربی، اندازه ذرات و ضایعات، تایم نگهداری آن برای خشک کردن، دمای پایین آن برای تولید، میزان چسبندگی، قابلیت انحلال و غیره در کیفیت آن موثر است. از پودر ماهی برای خوراک حیوناتی همچون گاو، مرغ ، دامها و میگو استفاده می شود همچنین برای کود دادن به درختان از نوعی پودر ماهی استفاده می شود از این رو استفاده از پودر روغن ماهی در سالهای اخیر در تغذیه آبزیانها افزایش داشته است.
پودر ماهی جنوب یک
از آنجایی که پودر ماهی و تن ماهی خواص زیادی دارد و در زمینه های گوناگون مورد استفاده قرار گرفته امروزه انواع آن تولید می شود که پودر ماهی جنوب نوع درجه یک آن است که در بین سایر نمونه های طرفدار بیشتری دارد.
پودر ماهی جنوب طبعش گرمه یا سرد
حتما این سوال برای شما هم پیش آمده که پودر ماهی جنوب طبعش گرمه یا سرد؟ برای پاسخ به این سوال شما باید مواد تشکیل دهنده آن پودر ماهی را بررسی کنید. از آنجایی که امروزه خرید و فروش پودر ماهی و غذای ماهی کپور به یکی از محصولات پر سود در تجارت تبدیل شده است. افراد زیادی روی این محصول سرمایه گذاری می کنند.
ازاین رو تولید آن افزایش یافته است و فروشگاه های زیادی به صورت آنلاین و حضوری آن را می فروشند از این رو اگر شما هم به دنبال پودرماهی جنوب هستید که از لحاظ کیفیت و خواص درجه یک باشد. فرم درج شده در سایت مار را پر بفرمایید تا مشاورین ما با شما تماس بگیرند و با صبر و حوصله به سوالات شما پاسخ دهند و شما در خرید این محصول راهنمایی کنند.