لپه شامی یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که از نخود تهیه می‌شود و برای ساخت لپه شامی از نخود به صورت کلی پوست تخمه و کاه نخود جدا می‌شود و پس از آسیاب شدن به شکل دانه‌های کوچک گلوله‌ای و سپس به شکل لپه درمی‌آید.
خواص لپه شامی
لپه شامی غنی از منابع غذایی است و دارای خواص ویژه‌ای برای سلامتی بدن است این خوراکی دارای مواد مغذی اساسی چون پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، مس و منیزیم است و همچنین لپه شامی دارای خاصیت ضد التهابی، تقویتی برای سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش کلسترول خوب و حفظ سلامت گوارش می‌باشد.
بازار فروش لپه شامی
با توجه به خواص بسیار ارزشمند و مفیدی که لپه شامی دارد این محصول به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های سنتی ایران تبدیل شده است و امروزه لپه شامی به‌عنوان یک سوپرفود محبوب در بازارهای ایران و جهان شناخته شده است و بسیاری از افراد از خواص این محصول برای تقویت سلامتی بدن خود بهره مند شده و آن را به عنوان یک قسمت مهم از رژیم غذایی خود در نظر گرفته‌اند.
لپه شامی با خواص سلامتی بی‌نظیر و ذائقه خاص خود یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک محصول غذایی طبیعی پر‌انرژی و مفید برای سلامتی خود هستند اضافه کردن لپه شامی به رژیم غذایی خود به شما کمک خواهد کرد تا همگام با حفظ سلامتی لذت بردن از یک تجربه غذایی لذیذ و متفاوت را تجربه کنید.
روش مصرف و تهیه لپه شامی
برای تهیه لپه شامی نخود را از قبل یک شب خیسانده و سپس لپه کنید و آن را در یک صفحه‌ی تخت و آفتاب‌دار بگذارید تا خشک شود و بعد از خشک شدن آن را با استفاده از آسیاب تا حد نرمی دلخواه خرد کنید لپه شامی آماده تهیه و مصرف است.
نکات مهم درباره لپه شامی
لپه شامی باید در محیط خشک و خنک نگهداری شود تا باقیمانده رطوبت در آن موجب پوسیدگی و خرابی نشود و انتخاب لپه شامی با کیفیت و تازه از اهمیت بسیاری برخوردار است تا از خواص و مزه آن بهره ببرید و همچنین قبل از مصرف لپه شامی بهتر است آن را بشویید تا هرگونه ذرات موجود در آن حذف شود.
لپه شامی از خوراکی‌های سنتی و طبیعی است که با خواص سلامتی بی‌نظیر و ذائقه لذیذ خود جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی افراد دارد و اضافه کردن این محصول به رژیم غذایی شما نه تنها به بهبود سلامتی بدن کمک می‌کند بلکه از تجربه‌ی غذایی لذیذ و سرشار از انرژی برخوردار خواهید شد بنابراین به یاد داشته باشید که لپه شامی یک گزینه عالی برای هر فردی است که به دنبال یک غذای طبیعی و مفید برای سلامتی و رونق خود است.