فلفل دلمه از انواع سبزیجات است که طرفداران زیادی دارد و در تهیه سالاد کلم می توان استفاده نمود خوردن خام آن بسیار لذیذ است و خواص بی شماری دارد. قیمت فروش فلفل دلمه ای بسته به اینکه از کدام نوع باشد فرق دارد فلفل دلمه ای رنگی به علت اینکه متقاضی کمتری دارد قیمتش بیشتر از فلفل دلمه ای سبز است و فاکتورهای متعددی مانند اندازه، کیفیت، رنگ، هزینه حمل و نقل، نرخ تورم و موارد متعدد دیگر بر قیمت این محصول تاثیر می گذارد. فلفل دلمه به دو روش در فضای آزاد و گلخانه ای در اکثر مناطق کشور کشت می شود و ارزش غذایی زیادی دارد و فلفل دلمه ای رنگی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین و مواد مغذی زیادی می باشد و جالب است بدانید هر رنگ فلفل دلمه خواص مخصوص به خود را دارد که رنگ دیگر آن فاقد آن می باشد. فلفل دلمه جدا از ارزش غذایی خواص درمانی بی شماری دارد که در ادامه محتوا بیشتر با ویژگی این محصول آشنا می شوید.
فلفل دلمه ای
فلفل دلمه که طعم شیرینی دارد در رنگهای زرد، قرمز، سبز، بنفش، و نارنجی تولید می شود این محصول قدمت زیادی دارد و در نهصد سال پیش در آمریکای مرکزی کشت می شدند، فلفل دلمه ای در انواع آب و هوا به راحتی رشد می کنند. فلفل دلمه خاصیت ضد قارچ و ضد باکتری دارد لذا می تواند مشکلات عفونی مانند قارچ پا و زونا را که با ترکیب مواد دیگر به شکل ضماد درست می شود تسکین دهد. فلفل دلمه حاوی ویتامین A می باشد که قدرت بینایی را بالا برده و از مشکلات چشمی جلوگیری می کند. این محصول را می توان به صورت خام در سالاد سبزیجات استفاده کرد یا در تهیه غذا نیز کاربرد دارد و طعم لذیذی به غذا می دهد ولی خام خوردن آن تاثیر بیشتری دارد و و همچنین مواد مغذی فلفل دلمه ای سبز با پختن از بین می رود و به غذا طعم و مزه بهتری می دهد استفاده از فلفل دلمه برای تهیه سلاد شور نیز بسیار گزینه خوبی برای مصرف این محصول پر خاصیت می باشد.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه رنگی در روسیه
قیمت فلفل دلمه ای
قبلا هم به این موضوع اشاره شد که فلفل دلمه در رنگهای متعدد پرورش می یابند از فلفل دلمه ای برای بهتر شدن رنگ و لعاب غذا مصرف می شود به همین جهت محبوبیت زیادی دارد. ایران در تولید فلفل دلمه به خودکفایی رسیده است قیمت این محصول را باید از تامین کنندگان این محصول پیگیری کنید چرا که نرخ تورم دائما در حال تغییر است و نمی توان قیمت ثابتی برای آن در نظر گرفت. مصرف فلفل دلمه ای می تواند رشد مو را بهبود بخشد و در گردش خون در سر موثر می باشد اگر بخواهید سرمی برای مو آماده کنید به این صورت عمل کنید چند عدد فلفل دلمه را به مدت 6 دقیقه بجوشانید و بعد از خنک شدن آن را روی موهایتان به مدت 10 دقیقه با انگشتان دستتان ماساژ دهید سپس موهایتان را بشویید این کار را دوبار در هفته انجام دهید تا نتیجه بهتری ببینید چرا که این کار در رشد و سلامت موهای شما موثر است.
فروش فلفل دلمه ای
سیزیجات به علت نوع ساختاری که دارد نمی توان برای مدت زمان زیاد نگهداری نمود از این رو فلفل دلمه ای را به شکل نارس برداشت می کنند بازار فروش فلفل دلمه و محصولات دیگر کشاورزی در ایران داغ است و انواع زیادی از صیفی جات از جمله فلفل دلمه ای برای صادرات به کشورهای نزدیگ انجام می شود. کیفیت بالای فلفل دلمه باعث شده که خرید داخلی این محصول رونق زیادی داشته باشد و شرکتهای زیادی هستند که وظیفه تامین و فروش این محصول را در حد صادرات نیز بر عهده دارند. صادرات فلفل دلمه به کشورهای منطقه از جمله قطر، امارات و ارومیه انجام می شود لذا از فروش این محصول سود زیادی را نصیب فروشندگان و صادرکنندگان می نماید و ارز آوری خوبی برای ایران به همراه دارد.
فلفل دلمه ای انواع
فلفل دلمه با انواع مختلف و رنگهای جذاب هر بیننده را وسوسه می کند که این محصول را بخرد و در تهیه سالاد لوبیا چیتی خوش مزه و لذیذ از آن استفاده کند فلفل دلمه ای در انواع و رنگهای مختلف دارای خواص مشترکی هستند ولی جدا از آن هر کدام از آنها خواص ویژه ای نیز دارند. فلفل دلمه خوش عطر و زیبا و شکل جذابی دارد و رنگهای مختلف آن در استفاده از آن برای تهیه سالاد بر سر سفره اشتهای خوردن را در افراد ایجاد می کند پس می توان گفت اشتها آور است و در بازار در رنگهای قرمز، زرد، نارنجی و سبز عرضه می شود. رنگ زرد فلفل دلمه سرشار از ویتامین سی است که نیاز بدن انسان را به این ویتامین تامین می کند این محصول باعث سلامتی پوست و مو می شود و از بیماریهایی نظیر آرتریت و نقص مادرزادی در جنین جلوگیری می کند.
قیمت فلفل دلمه ای عمده
فلفل دلمه از جمله صیفی جاتی است که ارزش غذایی و دارویی زیادی دارد لذا خرید و فروش آن بسیار پر رونق است صادرکنندگان فلفل دلمه ای آن را به صورت عمده از کشاورز یا تامین کننده می خرند و با قیمت عالی صادر می کنند. فلفل دلمه از جمله سبزیجاتی است که به دو شکل خام و پخته می توان مصرف نمود لذا برای مصرف خام خوری از فلفل دلمه سبز استفاده می شود و از فلفلهای دلمه رنگی بیشتر برای تزئین غذا به کار می رود. طبع فلفل دلمه گرم و خشک است برای همین است که با مصرف آن احساس تشنگی در فرد ایجاد می شود لذا مصرف آن به همه افراد با طبع متفاوتی که دارند تجویز نمی شود. در زمان پخت غذا در صورتی که زیاد بپزد باعث تلخی غذا می شود پس بهتر است که ده دقیقه به آماده شدن غذا مانده بود اضافه کنید. چون طبع فلفل دلمه گرم است باید دقت شود افراد صفراوی در فصل گرم سال استفاده زیاد نکنند چرا که باعث حساسیت و مشکلاتی از این قبیل می شود.
فلفل دلمه ای کیلویی چند
از فلفل دلمه در طب سنتی استفاده های زیادی می شود وجود ویتامینها و مواد مغذی در فلفل دلمه ای و متغییر بودن قیمتها باعث شده افراد این سوال را بپرسند که فلفل دلمه ای امروز کیلویی چند است؟ در طب سنتی از این سبزی برای پایین آوردن استرس و فشارهای عصبی نیز استفاده می کنند و نیازی به پختن آن نیست و بلکه خام آن بهتر است چرا که ویتامین ث در فلفل دلمه که باعث کاهش استرس می شود با پختن از بین می رود یا کم می شود. فلفل دلمه به علت مقادیر زیاد ویتامین A همچون هویج نارنجی در تقویت و روشنایی بهتر چشم موثر است و از بروز مشکلات چشمی مانند آب مروارید فرد را در امان نگه می دارد. فلفل دلمه برای لاغری نیز موثر است و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند با مصرف این محصول وزنشان کاهش پیدا می کند زیرا این محصول سرشار از فیبر است و در نتیجه سوخت و ساز بدن را بالا می برد و لاغری را تسریع می بخشد.
جایگزین فلفل دلمه ای
فلفل دلمه چون در گروه سبزیجات است و به دلیل خواص عالی آن نمی توان چیز دیگر را جایگزین آن نمود، فلفل دلمه ای به علت داشتن آهن و فولات برای افرادی که دچار کم خونی فقر آهن هستند بسیار مناسب است و نیز ویتامین آ و سی موجود در این محصول سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بروز سرماخوردگی جلوگیری می کند. همچنین ویتامینهای آ و سی موجود در فلفل دلمه از سرماخوردگی کودکان و نوزادان و مشکلات چشمی در آنها پیشگیری می کند. از سن شش ماهی می توان فلفل دلمه پخته را به نوزادان داد و بهتر است از محصول ارگانیک که آفت کشی استفاده نشده باشد مصرف نمود و هم اینکه می توانید فلفل دلمه را کبابی کرده و بعد از گرفتن پوست آن به کودکتان بدهید. فلفل دلمه یا هر سبزی دیگری مصرف آن در رژیم غذایی افراد را از بروز سرطان و بیماریهای قلب و عروقی نجات می دهد.
خواص فلفل دلمه ای
فلفل دلمه خواص شگفت انگیز زیادی دارد از جمله مواد مغذی موجود در آن و خاصیت ضد التهابی این محصول و مقابله با سرطان نیز از خواص فلفل دلمه ای می باشد. آنزیمهای موجود در فلفل دلمه رنگی گلخانه ای به جلوگیری از مشکلات معده و سرطان معده و پروستات کمک می کند البته به شرطی که این محصول به شکل منظم در برنامه غذایی خود داشته باشند. عصاره فلفل دلمه برای افراد که به زخم، اسهال و سوءهاضمه مبتلا شدند مفید است و افرادی که از مشکلات تنفسی رنج می برند آسم دارند و به عفونت ریه مبتلا شدند را مصرف این محصول موثر است و همچنین برای گلو درد و خونریزی بینی نیز کاربرد دارد و آن را کاهش می دهد.
فلفل دلمه ای چه ضرری دارد
اغلب از فلفل دلمه برای پختن غذاهایی مثل مرغ و گوشت استفاده می کنند چرا که طعم دهنده خوبی برای غذا می باشد بعد از این همه خواصی که فلفل دلمه دارد می توان پرسید که فلفل دلمه ای چه ضرری دارد؟ اشاره کردیم که فلفل دلمه ای که در زمان طبخ مرغ و گوشت به آن اضافه می کنید را هرگز مصرف نکنید چرا که فلفل دلمه ای تمامی مواد زائد مرغ و گوشت را به خود جذب می کند پس بهتر است اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید آن را بعد از پختن غذا مصرف نکنید و دور بیندازید. از فلفل دلمه در زمان طبخ غذا به عنوان مصلح و هم جذب کننده مواد زائد استفاده می شود در میان انواع فلفل دلمه نوع قرمز و زرد را سوپر غذا می نامند چون حاوی آنتی اکسیدان فراوانی استد و خواص ضد سرطانی دارد پس خیلی مناسب است آن را در کنار سفره غذا به عنوان تکمیل کننده غذا داشته باشیم.
فلفل دلمه ای زیبا
اگر برای رفع یبوست به دنبال دارویی هستید فلفل دلمه ای تند مصرف کنید چرا که این محصول جدا از این که استفاده آن در سالاد به زیبایی سفره می افزاید خاصیت درمانی بسیاری دارد. فلفل دلمه ای سرشار از فیبر است و فیبر در بدن هضم نمی شود ولی به دفع چربیهای زائد از بدن کمک می کند و فشار خون و کلسترول را کاهش می دهد و قند خون را تنظیم می کند و از فواید دیگر فیبر در بدن ضد التهاب است و علاوه بر اینها فیبر چون بخش زیادی از معده را اشغال می کند باعث سیری می شود و اشتها به خوردن در او کمتر می شود لذا به کاهش وزن نیز کمک می کند وجود فیبر در بدن به حرکت روده ها کمک می کند در نتیجه یبوست را بر طرف می نماید. استفاده از فلفل دلمه ای رنگی برای تزئین سفره یا همان سفره آرایی بسیار کاربرد دارد لذا در زمان داشتن مهمانی نه تنها از ارزش غذایی آن کم نمی کند بلکه به داشتن یک سفره زیبا و رنگی که اشتها را در افراد بیشتر می کند کمک کرده است.
فلفل دلمه ای تولید
قبلا اشاره کردیم که فلفل دلمه گیاه بومی مکزیک و آمریکا می باشد و دارای انواع فلفل دلمه ای است که هر کدام از جهت شکل، اندازه، رنگ، مزه و تندی با هم متفاوت هستند امروزه فلفل دلمه ای شیرین بیشترین میزان تولید را در گلخانه های آمریکا به خود اختصاص داده اند از این فلفل بیشتر در غذاهایشان استفاده می کنند. فلفل دلمه از جمله پر مصرف ترین ادویه در دنیا محسوب می شود فلفل دلمه را می توان به اشکال مختلف مانند پخته، خام به صورت کنسرو شده، منجمد و حتی خشک شده استفاده نمود فلفل دلمه در درست کردن ترشی نیز کاربرد دارد. دانه های درون فلفل دلمه به عنوان طعم دهنده به غذا استفاده می شوند فلفل در تهیه پودر کاری و پاپریکا دودی به عنوان طعم دهنده و چاشنی غذا کاربرد دارد. فلفل دلمه تندی ندارد لذا با خیال راحت در تهیه سالاد به صورت خام و یا سرخ شده در تمام فصول سال می توان استفاده نمود و از خواص آن بهره مند شد. جالب است بدانید در آمریکا از برگ و گل تازه فلفل دلمه به شکل سبزی خوردن مصرف می شود و یا در تهیه سوپ و آش از آن استفاده می کنند.
کاشت فلفل دلمه ای
فلفل دلمه از گروه سبزیجات است که محبوبیت زیادی دارد و همچنین دارای انواع گوناگونی است و در رنگهای مختلف تولید می شوند و در دو نوع تند و شیرین مصرف می شوند. کاشت فلفل دلمه ای بسیار راحت است کافی است شما نکاتی را در مورد چگونگی کاشت بدانید که به راحتی آن را در خانه در گلدان یا باغچه بکارید. کاشت فلفل دلمه در گلخانه متداول تر است این گیاه به علت کاشت راحت و طعم و مزه بی نظیری که دارد بسیار پر طرفدار است و بسیار راحت می توانیم در آپارتمان نیز با پرورش دادن آن از خواص این سبزی بهره مند شویم. در هنگام کاشت فلفل دلمه ای باید بذرها را از قبل چند ساعت در آب خیس کنید و برای اینکه سریعتر جوانه بزند چای بابونه گرم را روی بذرها بریزید تا سریعتر پوست بذر شکسته شود بعد درون خاک قرار دهید تا مراحل بعدی رشد انجام شود.
فلفل دلمه ای طرز تهیه
فلفل دلمه از کاربردی ترین ادویه در آشپزخانه می باشد که کاربردهای زیادی دارد و در تهیه غذاهای خوشمزه فلفل دلمه ای استفاده می شود طرز تهیه آن زمان زیادی نمی برد اگر بخواهیم خلاصه بیان کنیم به این صورت که همه مواد لازم را مثل سبزی دلمه، گوشت چرخ کرده، برنج نیمه به همراه پیاز و ادویه کمی تف می دهیم و درون فلفل دلمه را خالی کرده سر آن را جدا می کنیم و مواد را درون آن می ریزیم و در قالمه مقداری آب رب گوجه فرنگی را جوش می آوریم به مدت نیم ساعت می گذاریم درون قابلمه تا پخته شود در این مرحله دلمه خوشمزه ما آماده است. سایت ما در انواع فلفل دلمه تازه و باکیفیت که علاوه بر عرضه داخلی از صادرات خوبی نیز بهره مند بوده مشتریان عزیز را از کیفیت محصول مطمئن می کند شما می توانید برای خرید این محصول با مشاوران با تجربه ما تماس بگیرید و سوالات خود را بپرسید و همچنین از راهنمایی و تجربه آنها استفاده نمایید.