یکی از ادویه های پرطرفدار در سفره های ایرانی و جدیدا غیر ایرانی، ادویه زعفران است، از انواع بسیار مرغوب این ادویه میتوان به زعفران ریحان و زعفران راونگ طریقت اشاره کرد. زعفران یا زرپران گیاهی از تیره زنبقیان می باشد و در واقع گران ترین ادویه در جهان است که بخاطر عطر و طعم بسیار دلنشین بسیار پرطرفدار می باشد.
پیاز زعفران توسط یک پوشال قهوه ای رنگ محافظت می شود. نحوه پرورش این گیاه بسیار حساس، از مراتب و قوانینی پیروی می کند که شخصی که می خواهد زعفران پرورش دهد باید به خوبی از این قوانین مطلع باشد تا بتواند محصول زعفران را بدست بیاورد.
- بیشتر بخوانید: زعفران صادراتی گرمی
زعفران ریحان
یکی از بهترین شرکتهایی که در زمینه تهیه و صادرات زعفران فعالیت می کند، شرکت زعفران ریحان است. شرکت زعفران ریحان با سابقه ده ساله، توانسته فعالیت در این زمینه بازار خوبی از این محصول را در اختیار داشته باشد. بیشترین منابع و زادگاه زعفران کشور ایران می باشد که بیش از 90 درصد زعفران دنیا را تامین می کند.
ایران بزرگترین صادر کننده زعفران در دنیاست و چین بزرگترین وارد کننده آن می باشد، ارزش جهانی صادرات این محصول بالغ بر 276 میلیون دلار است. زعفران گیاهی بسیار کوچک است و در مدت زمان چند سال به ارتفاع 10 تا 30 سانتی متر می رسد.
زعفران راونگ
یکی از تامین کنندگان محصول پرطرفدار زعفران، شرکت راونگ می باشد، این شرکت در سال 2011 تاسیس شد و فعالیت خود را در زمینه زعفران و تامین زعفران برای کارخانه زعفران و بسته بندی آن در ایران آغاز کرد و رفته رفته توانست محصول خود را به نقاط مختلف جهان صادر کند.
برگ زعفران معمولا از یک سانتی متر تا چهار سانتی متر می باشد، برگهای زعفران بصورت نوک تیز می باشد و روی آنها تیره تر و زیرشان روشن تر است. از انواع زعفران میتوان به زعفران خزری، زعفران زاگرسی، زعفران سفید، زعفران بنفش، زیبا و جو قاسمی اشاره نمود.
زعفران طریقت
از گیاهانی که جمعیت بسیار زیادی به آن وابسته هستند و از کاشت، داشت، خرید و فروش و بسته بندی این محصول کسب درآمد بالا میکنند، زعفران است، یکی از انواع خوب زعفران، زعفران طریقت است که در حیطه خود جزو بهترین ها می باشد.
از قسمتهای مهم در گیاه زعفران کلاله می باشد که مهمترین بخش و قسمت گل زعفران است و زعفران از آن به دست می آید، کلاله بخشهای مختلفی دارد مانند سرگل، پوشال، دسته، کنجه بخش بندی می شود، مرغوب ترین زعفران از سرگل کلاله به دست می آید که سرخ ترین بخش آن است، زنگ کلاله به مقدار لیکوپن و کارتنویید موجود در ان بستگی دارد، کلاله سه شاخه است و اندازه آن بسته به خامه که تعداد آن نیز سه تا می باشد، مختلف است.
زعفران فردوس
از شرکتهایی که بیشترین فعالیت را در زمینه تولید و صادرات فروش زعفران دارد، شرکت زعفران فردوس می باشد که به صورت بدون واسطه به صورت عمده و جزئی، این محصول را به تمام نقاط ایران ارسال می کند.
زعفران ترکیبات بسیار مفیدی دارد که همین ترکیبات بسیار ارزشمند است که این گیاه را از بقیه گیاه ها و ادریه ها متمایز ساخته است، کروسین، سافرانال، پیکروسین و پیازپه از ترکیبات گیاه زعفران هستند. قدرت رنگ دهی آن به کروسین، عطر و بو به سافرانال، طعم دهی به پیکروسین و نحوه رشد به پیازچه مربوط می گردد.
کیفیت زعفران از آزمایش مقادیر این مواد در آزمایشگاه و لابراتوارها سنجیده و مشخص می شود که هرچه درصد این ترکیبات بیشتر باشد زعفران باکیفیت تر و مرغوب تری می باشد و در نتیجه تاثیر مستقیم بر خواص زعفران دارد.
زعفران کشمون
یکی دیگر از مراکز و فروشگاه های عرضه مستقیم و با کیفیت زعفران، کشمون است که با توجه به نیاز مشتریان انواع مختلفی از زعفران پوشال را برای مشتریان عزیز ارسال می کند. از بین استانهای ایران، استان خراسان رضوی و جنوبی با سهم 85 درصدی بیشترین سهم در تولید زعفران در ایران را دارد.
از بین شهرها نیز تربت حیدریه در استان خراسان رضوی با سطح زیر کشت بالغ بر 7500 هکتار زعفران در بین تمامی تولیدکنندگان این محصول، رتبه یک در تولید کشور را دارد و یکی از باکیفیت ترین زعفرانهای کشور را تولید می کند.
همچنین زعفران گناباد نیز به دلیل اینکه به روش سنتی کشت می شود و با آب قنات آبیاری می گردد به عنوان میراث جهانی کشاورزی در فائو ثبت شده است. خوشبختانه با توجه به دسترسی راحت تر و سهولت در امر فروش این محصول، تولید و فروش این محصول رشد چشمگیری داشته و امیدواریم روز به روز بر رونق بازار این محصول افزوده شود.
زعفران مجتهدزاده
فروشگاه های معتبر زیادی در ایران و به خصوص مشهد وجود دارند که تامین زعفران را انجام می دهند، یکی دیگر از این مرکز فروش زعفران عباس زاده و مجتهدزاده مشهد می باشد.
زعفران ویژگی سرخوشی دارد و امروزه برخی از شرکتهای داروسازی در اروپا از آن به عنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می کنند، به دلیل وجود کامپفرول در گلبرگهای گل زعفران این ترکیب فواید سلامتی بسیار زیادی دارد مانند کاهش التهاب، خاصیت ضد سرطانی و فعالیت ضد افسردگی، کروسین و سافرانال موجود در زعفران تاثیری مشابه داروی فلوکستین داشته و از باز جذب دوپامین، نوراپی نفرین و سروتونین جلوگیری نموده و بدین ترتیب اثر ضد افسردگی خود را اعمال می نماید.
زعفران نفیس
همان طور که گفتیم، زعفران یکی از پر فروشترین محصولات در ایران به حساب می آید و تامین کننده های بسیار زیادی دارد، یکی دیگر از این تامین کننده ها زعفران نفیس می باشد.
یکی دیگر از انواع زعفران، زعفران سرکل نگین است، در این نوع از زعفران سه رشته کلاله به هم وصل شده اند که این امر موجب کلاف شدن رشته های کلاله داخل یک دیگر شده اند که بسیار زیباتر به نظر می رسند و نیز موجب می شود که حجم بیشتری داشته باشد.
اوایل فصل برداشت زعفران، چنانچه خامه که قسمت زرد رنگ را می گویند از کلاله های قرمز رنگ و بزرگ و درشت زعفران که به صورت سه شاخه متصل به هم هستند، از گل جدا شوند، زعفرانی بسیار بزرگ و حجیم به دست می آید که گرانبهاترین زعفران است و بهترین و بالاترین کیفیت را دارد که به آن نگین می گویند که قدرت رنگ دهی آن ما بین 240 تا 260 می باشد.
زعفران جلالیان
کشور عزیزمان ایران معدن زعفران است و انواع زعفران همه روزه در سراسر ایران کشت می شود که برای خرید بهتر این محصول می توانید به زعفران جلالیان اعتماد کنید و از آن خرید نمایید.
از مهمترین خواصی که برای زعفران می توان نام برد این است که زعفران ضد افسردگی می باشد همچنین کاهش درد، جلوگیری از ریزش مو، بهبود سلامت تنفسی، بهبود سلامت قلبی، بهبود سلامت روانی، بهبود سلامت پوستی، تقویت سیستم گوارش و افزایش هوش از جمله خواص زعفران به شمار می روند که از این گیاه یک گیاهان دارویی و جادویی و منحصر به فرد می سازد.
زعفران جلیلی
از دیگر مراکز و برندهای معتبر در زعفران، زعفران جلیلی است که با توجه به کیفیت خوب زعفران هدف امن و خوبی برای انتخاب مشتریان به حساب می آید.
خاصیت افزایش هوش و همچنین افزایش قدرت حافظه از دیگر خواص زعفران به شمار می رود، هرچند گفته شده که هوش هر انسان تا حد زیادی به جنبه های موروثی و تلاشهای تجربی وی مربوط است. اما زعفران این قاعده را کمی تغییر داده و با توجه به وجود مواد معدنی خاص، موجب افزایش هوش و ذکاوت افراد می شود، از مواد معدنی که در زعفران موجود می باشد میتوان به منگنز، مس، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم وغیره اشاره کرد.
زعفران حداد سبزوار
اگر در محدوده شهر سبزوار به دنبال یکی از مراکز مورد اعتماد برای زعفران می گردید، زعفران سرگل اصل سید مهدی حداد سبزوار را به شما توصیه می کنیم.
از فواید دیگر زعفران تنظیم ساعت بدن و بهبود چرخه خواب می باشد، خواب می تواند تا حد زیادی روی سلامتی تاثیر گذار باشد، وقتی که خواب به هم بریزد یعنی ساعت بدن دچار مشکل شده است و مشکل ایجاد شده برای ساعت بدن، بر روی تمام اجزای بدن نیز تاثیرمی گذارد.
هر جند علت به هم ریختن خواب می تواند علتهای مختلفی داشته باشد اما گیاه زعفران می تواند با تاثیرگذاری بر عواملی مانند آرامش روحی، تنظیم ساعت بدن و در نهایت مفرح کردن کل سیستم بدن، کمک می کند تا خواب بهتر و عمیق تری را داشته باشیم.
زعفران حاج احمد
اگر در خرید زعفران تخصص ندارید و می خواهید زعفران با کیفیت و مرغوبی را انتخاب کنید می توانید از زعفران حاج احمد استفاده کنید و آن را انتخاب کنید. از فواید دیگر زعفران تاثیر گذاری عالی این گیاه بر ریزش مو می باشد، تحقیقات ثابت کرده که میل کردن چای زعفران یا شیر زعفران به افزایش رشد و استحکام مو و جلوگیری از بارداری کمک می کند.
همچنین، زعفران دارای میزان زیادی از موادهای معدنی می باشد که در کنار هم به جذب بهتر کلسیم کمک می کند، هر چند که زعفران یک گیاه ارام بخش به حساب می آید اما جذب کلسیم توسط زعفران این کمک را به بدن می کند که خسارتهای خود را جبران کند و بتواند خود را بهبود بخشد.
زعفران صالحی
یکی از مراکز فروش زعفران مرغوب در بازار تهران زعفران صالحی می باشد که ساکنین تهران می توانند خرید بسیار مرغوبی را از این فروشگاه تجربه کنند. زعفران حاوی دو ماده مهم به نام پتاسیم و کروسی است که این دو ماده به ترتیب کمک می کنند تا شریانها و رگها ترمیم شده و بهبود پیدا کنند واز این طریق جلوی گرفتگی رگها و سکته را می گیرد.
زعفران طاهری
اگر قصد خرید زعفران از خراسان جنوبی دارید و دسترسی شما به شهر سرایان امکان پذیر است حتما زعفران بهرامن و طاهری را به شما توصیه می کنیم.
از فواید زعفران می توان به کاهش پیشرفت و بروز سرطان اشاره کرد، هر چند مصرف زعفران در طول یک ماه دارای قاعده خاصی می باشد اما استفاده از این گیاه به صورت منظم کمک می کند تا جلوی جهشهای سلولی و سرطانی گرفته شود، همچنین رشد بسیاری از تومورهای سرطانی به وسیله زعفران متوقف می گردد و همچنین روند درمان بهبود می یابد.
زعفران طباطبایی
از شرکتهای بسیار معتبر در زمینه زعفران می توان به هلدینگ بی تی تی و زعفران طباطبایی اشاره کرد، این دو شرکت تولید دانش بنیان در سال 2006 بنای خود را بر کیفیت و نوآوری نهادند، این شرکت به عنوان مجری استخراج مواد فعال زعفران به عنوان پودر در سال 2019، سرمایه گذار و مجری اولین پروژه کشت بدون خاک زعفران در ایران است.
زعفران ظفر
یکی دیگر از شرکتهایی که در زمینه تولید و با نیت نوآوری در بسته بندی زعفران در سال 1390 شروع به کار کرده است. شرکت زعفران ظفر می باشد که یک شرکت دانش محور می باشد که مشتری را در مقام استراتژیک خود قرار داده و می شناسد.
این شرکت همواره در جهت افزایش کیفیت محصول همواره مطابق با استانداردهای ملی وبین المللی پا به عرصه رقابت گذاشته و توانسته دستاوردها و افتخاراتی را نصیب خود کرده است.
زعفران ظاهری زاده
از شرکتهایی که خود مزارع کشت زعفران دارد و در کنار کاشت زعفران بسته بندی بسیار بهداشتی و مناسبی دارد زعفران ظاهری زاده است که در کنار کشت و بسته بندی از آزمایشگاه بسیار مجهزی نیز برخوردار می باشد.
زعفران غفوریان
از مجموعه های بسیار فعال در خرید و فروش زعفران صادراتی، زعفران غفوریان می باشد که با بیش از ربع قرن فعالیت در این عرصه همواره در تلاش بوده که بهترین و با کیفیت ترین زعفران را در اختیار مشتریان عزیز قرار دهد.
زعفران غلامی تربت جام
یکی از بهترین شهرهایی که به تولید زعفران بسیار مرغوب و با کیفیت مشغول است، شهر تربت حیدریه و جام می باشد، یکی از مراکز فروش زعفران تربت جام مجموعه زعفران غلامی است.
زعفران لوتوس
از مراکز خرید و فروش زعفران که به صورت اینترنتی فعالیت خود را انجام می دهد فروشگاه اینترنتی لوتوس می باشد، این شرکت در سال 1398 فعالیت خود را با هدف ایجاد بستری مناسب برای خدمت رسانی به صورت شبانه روزی آغاز کرده است و محدوده ارائه خدمات این مجموعه در سراسر ایران می باشد.
زعفران لافایت
برای خرید محصولاتی مانند زعفران لازم است تا با مراکز خرید و فروش معتبر این محصول آشنا شوید که مجموعه لافایت یکی از این مراکز است که هم بصورت حضوری و هم اینترنتی آماده ارائه خدمات می باشد.
مجموعه ما با توجه به پیشرفت علم و همچنین تکیه بر تجربه، می تواند یکی از اهداف و انتخابهای بسیار خوب برای خرید و بهترین قیمت زعفران جهانی باشد، امروزه با توجه به پیشرفت عمل و همچنین رونق کسب و کار و خرید و فروش در بستر اینترنت، شما عزیزان می توانید با ورود به وب سایت رسمی ما ضمن اطلاع از سطح کمی و کیفی محصولات، از خریدی بسیار راحت و آسوده لذت ببرید، همچنین با پر کردن فرم در صفحات رسمی وب سایت ما، به صورت مستقیم با کارشناسان ما در ارتباط باشید.