Фундук можно считать одним из ценных продуктов, которые потребляют во всем мире.
Этот орех, полученный из дерева фундука, благодаря своим многочисленным свойствам использовался с древних времен.
Сегодня фундук используется как важный продукт в различных отраслях промышленности, включая пищевую, кондитерскую и хлебопекарную. Также фундук известен как основной производитель очищенного масла.
Фундук обладает множеством свойств, которые приносят различную пользу для здоровья.
К первому свойству фундука относится высокий уровень антиоксидантов, которые помогают организму быть более устойчивым к разрушительному воздействию свободных радикалов.
Противовоспалительное, противомикробное, противогрибковое и противораковое действие также является еще одной частью свойств фундука.
Помимо своих полезных свойств, фундук имеет важное значение как коммерческий продукт.
Производство фундука широко распространено в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в США и Бразилии, а мировое производство этого продукта в прошлом году достигло более 3 миллионов тонн.
Рост интереса к потреблению фундука в последние годы привел к увеличению его производства и международной торговли.
В связи с высоким спросом на фундук пищевая промышленность также обратила внимание на активное использование этого дорогостоящего продукта. Кондитеры, шоколатье, производители мороженого и производители готовых блюд используют фундук в качестве одного из основных ингредиентов.
В связи с этим производители фундука также стараются создать сильные бренды и расширить целевой рынок, предлагая инновационную и качественную продукцию.
Помимо пищевой промышленности, фундук также используется в качестве сырья в медицинской, косметической промышленности и производстве медицинского оборудования.
Некоторые кремы, краски и другие продукты косметической промышленности содержат экстракт фундука. Кроме того, кожуру фундука можно использовать для изготовления таких изделий, как ручки для рисования и аксессуары.