یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نوع شیرینیها می تواند شیرینی رولت کرج یزد تبریز باشد که طرفداران زیادی را در بین شیرینیهای خامه ای دارند. کیک رولت و شیرینی دانمارکی برای اولین بار به صورت اسفنجی مانند در سوئیس تولید شد به همین دلیل به رولت سوئیسی نیز معروف است. علت این که این نوع از کیکها به رولت معروف هستند این است که معمولاً بخش کیک مانند آنها به صورت بسیار نازک پخته می شود و سپس بر روی آن یک لایه مربا، خامه یا هر ماده دیگری زده می شود و سپس آن را رول میکنند حتی افراد مختلف می توانند برای زیباتر شدن ظاهر آن روی آن را نیز توسط مواد مختلف تزئین کنند و پس از این که رولت آماده شد آن را به بخشهای مختلف تقسیم کنند. رولت می تواند به صورت آمیخته با خامه یا افزودنیهای دیگر باشد و جزء دسته خوشمزه ترین شیرینیهای موجود در بازار شناخته می شود. اگر بخواهیم به طور کلی درباره رولت صحبت کنیم می توانیم آن را یک نوع کیک اسفنجی بنامیم که به صورت نازک پخته شده و روی آن که پس از رول شدن درون آن می شود توسط مواد مختلف طعم دار می شوند از دسته محبوب ترین رولتهایی که بیشتر مورد توجه قرار گرفته است می تواند رولت شکلاتی و نسکافه ای باشد که اکثراً با ذائقه ایرانیها سازگار است و همچنین به دلیل دستور راحتی که برای تهیه دارد می تواند حتی در منزل نیز تولید بشود همچنین می توان برای مغذی و مقوی تر شدن آن نیز از آجیل یا انواع میوه خشک برای تزئین آنها استفاده کرد علاوه بر انواع آجیل و میوه خشک استفاده از انواع میوه خام یا چیزهای دیگری که شما می خواهید می توان رولتها را تزیین کرد که با توجه به سلیقه شخصی خود می توانید به هر نحوی که می خواهید آن را تزئین کنید.
شیرینی رولت کرج
همان طور که در متن بالا گفتیم شیرینی رولت کرج می تواند درون خود مواد مختلفی را جای بدهد برخی از قنادها درون آن را با خامه فرم گرفته یا انواع دیگر خامه ها، مربا و همچنین با میوه های تازه پر می کند و پس از این که آن را پیچاندن مدتی در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و سپس برای بهتر شدن طعم آن و همچنین زیباتر شدن روی آن را توسط سس شکلات خامه یا میوه های تازه تزیین می کنند رولت می تواند جزء دسته میان وعده های بسیار خوشمزه باشند که در قرن نوزدهم اختراع شده است شیرینی رولت به دلیل استقبال بی نظیری که دارد مورد توجه اکثر کشورها قرار گرفته است که هر کشور با توجه به ذائقه خود توانسته است انواع رولتها را تولید کند برای مثال در کشور آلمان رولت بیسکوئیت رول نام دارد که می توانند به صورت لیمویی، توت فرنگی و حتی طعمهای دیگر تولید شوند و تقریباً مشابه رولت خامه ای ما می باشند همچنین در کشور چین نیز استفاده از رولتها مشهور است و معمولاً به صورتی تولید می شود که شکلاتی باشد و خامه زیادی نیز داشته باشد همچنین در کشور هند نیز به آن جم رول می گویند که در این کشور نیز با توجه به طرز تهیه از اهمیت و طعم بی نظیری برخوردار می باشد.
- بیشتر بخوانید: شیرینی کاشانی شهرکرد اسلامشهر یزد
شیرینی رولت یزد
اگر شما تمایل دارید شیرینی رولت یزد را درون خانه درست کنید به راحتی می توانید در ادامه مطلب با ما همراه باشید رولت خامه ای به دلیل این که از مقدار خامه کمتری نسبت به باقی شیرینیها در آن استفاده شده است می تواند مورد توجه واقع شود جالب است بدانید که معمولاً دستور رولت می تواند متفاوت باشد اما این دستورها شبیه به هم هستند بلکه حتی ممکن است در مواد اولیه آنها تفاوتی وجود داشته باشند برای درست کردن رولت لازم است تا آرد سفید، شیر، تخممرغ، خامه، شکر، وانیل و بیکینگ پودر را در دست داشته باشید در اولین مرحله لازم است تا زرده و سفیده تخم مرغها را از یکدیگر جدا کنید. سپس زرده ها را کنار گذاشته و بخش سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن به خوبی مخلوط می کنیم پس از این که به مقدار کافی پف کرد نوبت اضافه کردن شکر می رسد که پس از اضافه کردن شکر نیز لازم است آن را به خوبی هم بزنید بعد از این که سفیده تخم مرغ و شکر را با یکدیگر مخلوط کردیم آن را داخل یخچال می گذاریم تا فرم آن به هم نریزد سپس با استفاده از زرده تخم مرغ و وانیل و نیمی دیگر شکر محلول دیگری درست می کنیم تمام مواد گفته شده را با یکدیگر مخلوط کرده و با دور تند همزن را فرم می دهیم مواد به دست آمده باید رنگ کرمی داشته باشند در مرحله سوم لازم است تا کمی آب ولرم را به زرده تخم مرغ اضافه کنید سپس آرد و بیکینگ پودر که از قبل الک کرده ایم را به محلول مورد نظر اضافه می کنیم هنگام اضافه کردن و به این نکته توجه داشته باشید که به هیچ عنوان از همزن استفاده نکنید و حتما توسط یک لیسک آرد را با مخلوط زرده تخم مرغ آمیخته کنید لازم است برای این که از هدر رفتن مواد شما جلوگیری شود آرد را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنیم تا بتوانید محلول یک دستی را در اختیار داشته باشید.
شیرینی رولت تبریز
در ادامه مطلب همراه باشید تا ادامه دستور پخت شیرینی رولت تبریز را برای شما بازگو کنیم پس از این که آرد سفید قنادی را به زرده تخم مرغ اضافه کردیم آن را با سفیده تخم مرغ که از قبل آماده کرده و در یخچال گذاشته بودیم مخلوط می کنیم لازم است تا این مواد را در سه مرحله به مخلوط آرد، زرده تخم مرغ اضافه کرده و توسط یک لیسک هم بزنید باید حتما دقت کنید که هیچ گلوله ای درون مواد باقی نمانده باشد. حتما باید مواد صاف و یک دست باشند حالا لازم است با استفاده از یک قالب که مخصوص رولت باشد مواد کیک رولت را درون قالب ریخته و آن را داخل فر بگذاریم لازم است قبل از این که مایع را درون قالب بریزید قالب خود را کمی چرب کنیم پس از این که مواد را داخل فر گذاشته ایم آن را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد می پزیم سپس زمانی که حس کردید کمی طلایی شد آن را از فر خارج می کنیم و خامه یا مواد موردنظر که برای درون آن آماده کرده ایم را روی آن ریخته و رول می کنیم سپس درون یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد. مجموعه ما با دارا بودن انواع مختلف رولت می تواند آن را با نازل ترین قیمت و همچنین به صورت عمده در اختیار شما قرار بدهد کافی است تا شما با ورود به سایت ما و پر کردن فرم مشاوره و فروش درخواست خود را ثبت کنید تا کارشناسان ما با شما تماس گرفته و پس از معرفی، محصول را با هر تعداد که شما می خواهید در اولین فرصت به دستتان برسانند.