سبزیجات یکی از موهبتهای الهی در زمین هستند که تاثیر زیادی در حفظ سلامتی و شادابی بدن ما دارند. کلم پیچ گلخانه ای مدل توسکانی و قرمز یکی از این سبزیجات بوده که امروزه به لطف وجود گلخانه ها در تمامی فصلها در دسترس می باشند.
این سبزی خوشرنگ و مقوی در تهیه انواع سالاد ایرانی و فرنگی و اسموتی کاربرد دارد که در کنار غذای اصلی مصرف می شوند. خوشبختانه در سالهای اخیر با کمک نخبگان و دانش آموختگان کشاورزی صنعتی، گلخانه های پیشرفته زیادی در کشور طراحی و ساخته شده اند که محصول خود را بدون مواد شیمیایی و کودها کاملا بهداشتی و ارگانیک تولید می کنند.
جالب است بدانید که منشا اصلی کلم پیچ توسکانی کشور ایتالیا بوده و امروزه در سراسر دنیا به وفور یافت می شود یکی از ویژگیهای این نوع ماده خوراکی زودرس و بازدهی عالی است و تقریبا بعد از پنجاه روز محصول آماده برداشت می باشد همچنین باید گفت که برگهای این کلم پیچ خوشمزه سبز رنگ، باریک و بلند هستند و از آن می توان برای تزیین و دیزاین غذا استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: کلم پیچ پلو
به دلیل سازگاری بسیار خوب این سبزی با شرایط اقلیمی مختلف به راحتی می توان آن را در فضاهای متعددی کاشت و گلخانه بهترین جا برای رشد و نمو حداکثری کلم پیچ توسکانی می باشد.
کلم پیچ گلخانه ای
امروزه کشاورزان عزیز در زمینهای زراعی و گلخانه ها انواع گوناگونی از سبزیهای تازه و لذیذ را پرورش می دهند که یکی از آنها کلم پیچ گلخانه ای بوده و این محصول در مدلهای کلم پیچ سفید، قرمز و میلان کاشته می شوند که هر یک از این کلمها در رنگ، شکل ظاهری و طعم تفاوتهایی با هم داشته ولی با اطمینان می توان گفت ارزش غذایی آنها تقریبا یکسان بوده و همگی در ترکیب خود ویتامینها، آنتی اکسیدان، مواد معدنی و فیبر خوراکی در قارچ خوراکی را دارا می باشند.
طبق آزمایشها و تحقیقات انجام گرفته سبزیجاتی که در گلخانه ها فرآوری می شوند مسلما ارزش غذایی بسیار بالایی داشته چون تمانی فرایند رشد و پرورش آنها زیر نظر مهندسین کشاورزی و با روشهای علمی انجام می شود که نتیجه آن تولید انواع کلم پیچ خوشمزه و سالم است و با مصرف آن در برنامه غذایی افراد بسیار سرحال و با نشاط هستند چون در ترکیب این محصولات هیچ گونه کود شیمیایی و مواد افزودنی به کار نمی رود.
- بیشتر بخوانید: کلم پیچ چیست
در کشورهای مختلف دنیا از انواع کلم پیچ در تهیه غذاهای متنوعی مثل: سوپ، خوراک، ساندویچ، سالاد، کیک و آبمیوه استفاده می کنند که مطمئنا کلم پیچ طعم و مزه ی غذا را دو چندان کرده و رنگ آن بسیار زیبا و اشتها برانگیز خواهد بود.
کلم پیچ گلخانه ای علاوه بر طعم و رایحه عالی دارای خواص دارویی بی شماری بوده و آن به عنوان داروی فقرا یاد می کنند. قبل از استفاده از این سبزی در آشپزی و تهیه غذا تمامی برگهای آن را جدا کرده و چند بار با آب سرد بشویید تا از تمیزی آن مطمئن شوید.
کلم پیچ توسکانی
خواص آنتی اکسیدانی و ضدعفونی کنندگی بدن توسط کلم پیچ توسکانی هم ردیف کلم بروکلی سبب شده است که مردم کشورهای مختلف جهان آن را در برنامه غذایی خود قرار دهند این ماده غذایی سبز رنگ حاوی فیبر خوراکی فراوانی است و تا چندین ساعت شما را سیر نگه می دارد و به هضم راحت تر غذا نیز کمک می کند.
پس در روند کاهش وزن و داشتن استایل زیبا و نرمال اثر مثبتی دارد. نکته جالبی که درمورد کلم پیچ توسکانی وجود دارد اینکه برخلاف دیگر کلم پیچها که برگهای بلند آنها به دور هم پیچیده شده اند اما کلم توسکانی برگهای کشیده، بلند و پر نقشی و برجسته ای دارد و ظاهر آنها اصلا شبیه به دیگر کلم پیجها نمی باشد.
یکی دیگر از وجه تمایز کلم پیچ توسکانی رنگ این سبزی خوراکی محبوب و پر خاصیت است به طوری که رنگ سبز پررنگ و نزدیک به تیره آن یکی از راه های شناخت این گیاه مقوی می باشد آنتی اکسیدان لوتئین موجود در ترکیب این نوع کلم سموم انباشته شده در کبد و سایر اندامهای بدن را از بدن خارج می کند و در نتیجه شما احساس شادابی و طراوت می کنید پس حتما آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
کلم پیچ قرمز
یکی از سبزیجاتی که در بین مردم دنیا طرفداران زیادی دارد کلم پیچ قرمز است چون رنگ جذاب و بافت ترد آن سبب شده پایه اصلی ترشی و سالادهای مجلسی باشد این سبزی رنگی مزه و طعم شیرینی داشته و بشقاب غذا را خوشرنگ و دلنشین می کند.
وجود فیبر رژیمی فراوان، ویتامینها، مواد مغذی و املاح معدنی در این ماده غذایی باعث بالارفتن ارزش غذایی آن در بین سایر سبزیها شده است پس عضو جدا نشدنی سبد غذایی افراد می باشد. کلم پیچ قرمز به شکل پخته شده و خام در کنار غذا استفاده می شود.
خوردن مداوم سبزیجات تازه و تمیز سیستم ایمنی را تقویت و بدن ما را همیشه سالم نگه می دارد. رنگ کلم پیچ قرمز به صورت بنفش تیره یا روشن بوده و میزان تیرگی و روشنی این رنگ بستگی به درصد PH خاک مزرعه کلم دارد و هرچه PH بیشتر باشد رنگ کلم تیره تر خواهد بود به توصیه پزشکان طب سنتی استفاده از آب کلم پیچ قرمز در برنامه غذایی می تواند بدن را ریکاوری کند به همین خاطر آشپزهای حرفه ای آب این نوع کلم را به سبزی و سایر میوه ها اضافه می کنند.
برای خرید و سفارش کلی و جزئی انواع کلم پیچ بهترین فروشگاه را انتخاب کرده اید چون محصولات آن کاملا تازه، خوشبو و مقوی هستند و فرایند تولید کلم ها چون کلم سفید پیچ زیر نظر متخصصین و سازمان بهداشت بوده که در نتیجه محصولات سالمی به دست مشتری می رسد.
ما در این فروشگاه اینترنتی برای حفظ کیفیت محصول آنها را در بسته بندی سبدی و توری قرار می دهیم که در زمان حمل و نقل آسیبی به بافت سبزی نرسد.
در زمان خرید انواع کلم پیچ حتما لایه های داخلی آن را بررسی نمایید تا در آن لکه و سیاهی وجود نداشته باشد و اگر برگهای آن تیرگی داشت نشانه کهنگی محصول است.
برای ثبت سفارشهای خود بدون اتلاف وقت با همکاران ما در این وبسایت در ارتباط باشید تا بدون هیچ زحمتی کلم پیچ تازه و با کیفیت را به قیمت مصوب در اسرع وقت برایتان ارسال نمایند.
در این شرکت تولیدی برای حفظ کیفیت سبزیجات آنها را با کانتینرهای یخچالدار جابجا می کنند که در این حالت مرغوبیت کالا صد در صد حفظ می شود پس با آرامش خاطر برای رستوران، هتل و فروشگاه بزرگ خودتان کلم پیچ سفارش دهید که قیمتی مطلوب و ارزان داشته و طعم و رنگ آن بی نظیر است.