از جمله غذاهای اصیل ایتالیایی پاستا است که انواع گوناگونی از آن در بازار موجود است که از آن جمله پاستا پنیری آماده برای افراد رژیمی است که به دنبال نوعی از آن هستند تا بتوانند این غذای لذیذ را با کالری بسیار کمتری بخورند و پاستا همانند گوشت قرمز حاوی پروتئین است با این تفاوت که میزان چربی آن کمتر است و چون منشا آن از ایتالیا است مصرف آن در ایتالیا بیشتر از تمام نقاط دنیا است.
این ماده مغذی از گروه کربوهیدراتها می باشد و انواع مواد معدنی، ویتامینها و پروتئین را در خود دارد و شاید به همین دلیل باشد که بیماریهای قلبی در ایتالیا بسیار پایین است و بر اساس نظر برخی از محققین، پاستاهای تصفیه شده دارای کالری بیشتر ولی فیبر کمتر هستند که ممکن است منجر به کاهش احساس سیری در فرد پس از خوردن شود.
در تحقیقی این موضوع بیان شد که پاستایی که دارای غلات کامل است سبب کاهش اشتها می شود و سبب افزایش سیری بیشتر نسبت به ماکارونی تصفیه شده می شود و با این حال در تحقیقی دیگر نتایج متفاوت تری ارائه شد و در مطالعه ایی که بر روی 16 نفر صورت گرفت هیچ گونه تفاوتی در سطح قند خون افرادی که پاستا تصفیه شده خورده بودند با آنهایی که پاستا سبوس دار خورده بودند، مشاهده نشد.
پاستا پنیری
غذایی بسیار لذیذ که شاید آماده کردن آن زمان زیادی نبرد پاستا پنیری است که این دستور پخت پاستا بسیار آسان و ارزان است که بسیار کامل و مقوی می باشد و می تواند به عنوان وعده کامل شام و یا نهار باشد.
در عین حالی که تهیه پاستا پنیری بسیار آسان است، اما غذایی است که انرژی کل روز شما را تامین می کند و روغن زیتون، سیر، پنیر، مرزه و هر آنچه دوست دارید تا خوشمزه بشود را با هم مخلوط کنید و سپس فلفل سیاه تازه تازه آسیاب شده یا کمی پودر فلفل و مقداری روغن زیتون اضافه کنید تا طعم آن لذیذ تر بشود.
پاستا رژیمی
یکی از گروه های غذایی اساسی در یک رژیمی سالم پاستا می باشد که می تواند شامل سبزیجات خشک، انواع گوجه فرنگی و یا گیلاسی و مرغ نیز باشد.
اگر از غلات کامل تهیه شده باشد، منبع خوبی از انرژی است و می تواند به شما فیبر مورد نیاز را نیز بدهد و همچنین می تواند به مشکلات معده و کاهش کلسترول کمک کند و مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارد و می توانید به عنوان یک غذای سیر کننده مقوی، سریعاً آن را با انواع غذای غیر مغذی و نامناسب جایگزین کنید.
بسیار مقرون به صرفه است چون مواد اولیه ارزانی دارد که علاوه بر این به طور اصولی و معمول یک وعده غذایی بسیار پر انرژی است. پاستا همه کاره است و می توانید آن را به عنوان پیش غذا، غذای جانبی یا غذای اصلی میل کنید و همچنین می تواند به عنوان سالاد یا برای صبحانه و یا حتی دسر استفاده شود.
پاستا آماده
شاید ندانید اما واقعیت این است که پاستا بسته ای جزء اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای است که اغلب به شکل آماده آن را تهیه و مصرف می کنند و می توان گفت یکی از محبوبترین، مؤثرترین و پرطرفدارترین برنامه های غذایی کاملا سالم در این قرن می باشد که البته باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد و این یک غذای ساده برای درست کردن است زیرا حتی مبتدی ترین آشپزها هم می توانند آن درست کنند.
پاستا تنوری
یک پایه ی بسیار عالی برای یک وعده غذایی سالم، مغذی و رضایت بخش پاستا تنوری است زیرا پاستا شریک ایده آلی برای بسیاری از مواد غذایی دیگر از جمله سبزیجات و لوبیا های غنی از فیبر، سس گوجه فرنگی غنی از آنتی اکسیدان، پنیرهای بسته بندی شده، مرغ و گوشت بدون چربی است.
می تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا در یک مطالعه اخیر نشان داده شده است که افرادی که پاستا را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف می کردند، نسبت به افرادی که این رژیم را مصرف نمی کردند، چربی بیشتری از دست دادند. پاستا سدیم کمی دارد در حالی که بسیاری از غذاهای حاوی نمک ید دار می توانند منجر به بیماری قلبی، فشار خون بالا و دیابت شوند.
پاستا گیاهی
برخی از افراد هستند که گوشت دوست ندارند و یا به کل گیاه خوار هستند و از طرفی به پاستا علاقه دارند اما خوشبختانه پاستا گیاهی نیز برای آنها به راحتی تهیه می شود که فاقد گوشت بوده و با انواع سبزیجات تازه و روغن زیتون اسپانیایی پخته می شود که مزه ایی فوق العاده عالی دارد.
از جمله کربوهیدراتهایی که سوخت حیاتی برای مغز و ماهیچه های شما را فراهم می کنند، پاستا می باشد که منبع فوق‌العاده‌ای از کربوهیدراتهای پیچیده است که انرژی را در سطحی آهسته و پایدار آزاد میکند و افزایش انرژی مرتبط با قندهای ساده را دریافت نمی‌کند.
پاستا رستورانی
مردم ایران و ایتالیا در تغذیه تقریبا دارای ذائقه های مشترک هستند و به همین خاطر پاستا رستورانی که غذایی بسیار کامل و مقوی است نه تنها در رستورانهای ایتالیایی بلکه در تمامی رستورانهای ایرانی نیز پخت می شود که طرفداران بسیار زیادی دارد.
با بسیاری از اشکال مختلفی که دارد، امکانات بی شماری برای جفت کردن پاستا صدفی با انواع سبزیجات و خوراکی ها وجود دارد که می توانید برای دستور العملهای مختلف تغییر شکلهای سرگرم کننده زیادی داشته باشید که پاستا یک غلات کامل است که دارای فواید سلامتی بی شماری مانند محافظت در برابر سرطان معده و روده بزرگ است.
پاستا لازانیا
احتمالا خیلی از افراد علاقه بسیار شدیدی به پاستا لازانیا دارند و گاها نمی دانند که لازانیا در واقع زیر مجموعه ایی از پاستا می باشد که بسیار خوشمزه است که اصولا به دو روش آن را پخت می کنند و 29 جولای که برار با 8 مرداد است را با نام روز جهانی لازانیا نامگذاری کرده اند.
این غذای خوشمزه از چند ورقه لازانیا، گوشت، سس و پنیر پیتزا موزارلا پخت می شود که به دو سبک یونانی و ایتالیایی تهیه می شود و اصولا ماده اصلی آن گوشت چرخ کرده است.
پاستا هفت غله
اگر مراقب سطح کلسترول خود هستید، پاستا هفت غله برای شما عالی است، زیرا سدیم و سطح کلسترول آزاد بسیار پایینی دارد و در هر فنجان از انواع پاستای غنی شده منابع خوبی از چندین ماده مغذی بسیار ضروری از جمله آهن و ویتامین های گروه B وجود دارد.
بسیار کم چرب است به طوری که به خودی خود کمی بیش از نیم گرم چربی در هر وعده دارد و پاستا به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین می تواند به تنظیم قند خون کمک کند که این می تواند منجر به پیشگیری از دیابت و چاقی نیز شود و این ماده خوراکی مغذی ماندگاری بسیار بالایی دارد به گونه ایی که خشک و منجمد آن هر دو ماندگاری چند ماهه دارند.
پاستا پروتئینی
بخشی از یک رژیم غذایی متعادل پاستا پروتئینی است که برای بدن ضروری است به طوری که اکنون دولت استرالیا با دستورالعمل های فعلی خود نشان می دهد که 35 درصد از کالری دریافتی روزانه ما باید از کربوهیدراتهای پیچیده مانند پاستا تامین شود.
پاستا را با پروتئین بدون چربی و سبزیجاتی مثل کلم بروکلی تازه برای یک وعده غذایی کامل ترکیب کنید که شما را به خوبی در مسیر رسیدن به اهداف رژیم غذایی قرار می دهد و همچنین برخی از پاستاها می‌توانند بدون گلوتن باشد، بنابراین کسانی که به گلوتن حساسیت دارند، می توانند آن را در برنامه غذایی خود داشته باشند و از خواص بی نظیر آن بهره مند بشوند.
پاستا فوری
از جمله غذاهایی که در سراسر دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد پاستا می باشد که می توان آن را به طور فوری نیز تهیه کرد و ما در این جا طرز تهیه آن را به طور مختصر بیان می کنیم و در ابتدا مواد مورد نیاز آن را بیان می کنیم:
- سینه مرغ و یا گوشت: یک تکه
- پیاز: یک عدد
- سیر: دو تا سه حبه
- پاستا و یا اسپاگتی: به میزان لازم
- آب جوش: سه لیوان و نیم
- شیر: یک لیوان
- گوجه فرنگی پوره شده: سه تا چهار عدد
- انواع سبزیجات: به دل خواه می باشد و می توانید اضافه نکنید
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- پنیر پیتزا و یا موزارلا: به مقدار کافی
مرغ را با پیاز سرخ کرده و بعد از تغییر رنگ سیر رنده و یا ریز شده را به همراه ادویه جات اضافه می کنیم و می گذاریم تا مرغ کامل بپزد. حالا پاستا را اضافه می کنیم و سپس گوجه فرنگی پوره شده را به همراه خامه و شیر که با هم ترکیب شده اند را اضافه می کنیم.
حالا آب جوش را را به آنها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا به خوبی بپزد و آب اضافی آن گرفته شود البته نباید این آب کاملا گرفته بشود زیرا پس از سرد شدن بهم می چسبند و بعد از آنکه آماده شد می توانید پنیر پیتزا و گوجه گیلاسی را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید تا کمی نرم شوند.
پاستا خام
یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه که در کل جهان طرفداران بسیار زیادی دارد و ما شاید ندانیم که این غذای مقوی یعنی پاستا بیش از 40 نمونه خام دارد و هر کدام دارای شکلهای متفاوتی هستند که در کشورهای مختلف با روشهایی متفاوت اما در عین حال با حفظ ارزش غذایی تهیه می شوند و اگر به دنبال غذایی سبک و مقوی هستید تا عملکرد مغزتان نیز بهبود یابد، خوب است بدانید پاستا و ماکارونی شکل دار برای مغز ما نیز بسیار مفید است.
در مطالعه ایی که اخیرا صورت گرفت، نتیجه آن نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه ای اثر محافظتی در برابر کاهش شناختی مرتبط با افزایش سن در مردان و زنان 65 سال و بالاتر دارد زیرا عمده غذای آنها استفاده از کربوهیدراتهای پیچیده مانند پاستا است که پس با خیالی راحت از آن پاستای خوشمزه ای که هوس کرده اید، تهیه کنید و لذت یک غذای خوشمزه را در کنار عزیزانتان تجربه کنید.
پاستا تند
در طیف وسیعی از انواع ادویه جات که به شما کمک می کنند تا پاستا خوشمزه تر و مقوی تر بشود، استفاده از فلفل قرمز تند برای تند کردن آن نیز کاری بسیار تخصصی برای دو چندان کردن مزه فوق العاده آن است.
همه ما می دانیم که پاستا علاوه بر خوشمزه بودن، فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد از جمله اینکه می تواند اسید فولیک را برای حفظ انرژی بدن تامین کند و به طور کلی یک رژیم غذایی بسیار سالم و عالی برای بدن است.
پاستا در فر
یکی از بهترین و مقوی ترین غذاها که می توان به راحتی آن را در فر نیز پخت کرد، پاستا می باشد که هم نوع گوشتی آن را و هم نوع گیاهی را می توان به این روش پخت که بسیار هم خوشمزه و عالی است که روش آن را به شما آموزش می دهیم.
- بدین منظور دمای فر را برای پاستا گیاهی بر روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.
- با توجه به مدت زمان گفته شده بر روی پاکت، شما آن را سه دقیقه کمتر در آب و نمک بخیسانید زیرا در فر به طور کامل می پزد.
- حالا ظرفی را چرب کنید و نصفی از سس مارینارا به همراه نصف پاستا در آن بریزید.
- آنها را کاملا و به طور آرام با هم مخلوط کنید.
- حالا بر روی پاستا پنیر بریزید و می توانید از پنیر موزارلا نیز استفاده کنید.
- مجددا لایه های پاستا، سس و پنیر را به همین نحو آماده کنید.
- مابقی پاستا و مارینارا مجدد با هم مخلوط و به ظرف اضافه کنید
- دوباره بر روی آن پنیر بریزید.
- حالا ظرف را با فویل بپوشانید به طوری که با پنیر تماسی نداشته باشد و به مدت 35 دقیقه در فر قرار بدهید.
- بعد از 35 دقیقه آن را برداشته تا فویل را از روی آن بردارید و بعد به مدت 20 تا 25 دقیقه دیگر در فر قرار بدهید.
برای آنکه هم سس بشامل در همه لایه ها پخش بشود و هم خنک بشود، بعد از خارج کردن از فر، آن را 10 تا 15 دقیقه بگذارید سرد شود.
یک لیوان پاستا چند گرم است
گاهی اوقات برای افراد مهم است تا وزن خوراکی خود را بدانند به خصوص غذایی که بسیار خوشمزه و مقوی باشد مثل پاستا که می خواهند بدانند یک لیوان شیشه ای آن چند گرم است که این به نوع پاستا مرتبط است و پاستا با اسید فولیک غنی شده است که برای زنان در سنین باروری بسیار ضروری است.
یک وعده پاستا خشک معادل تقریباً 100 میکروگرم اسید فولیک یا 25 درصد از نیاز روزانه توصیه شده بدن را تامین می کند و ما به عنوان بزرگترین مرکز پخش انواع پاستا درجه یک و با کیفیت، توانسته ایم با تکیه بر همین اصل بیشترین حجم بازار داخلی و صادراتی را به دست بیاوریم که رضایت کامل مشتریان را نیز به همراه داشته است.
شما نیز اگر خواهان خرید بهترین پاستا با قیمتی بسیار مناسب هستید، کافی است فرم را در وب سایت ما پر کنید تا مشاورین ما بعد از تماس، سفارش شما را ثبت کنند.
