به میوه حاصل از گل یا گیاه آفتاب گردان، تخمه آفتابگردان خام اطلاق می شود که قیمت هر کیلوی آن بسته به میزان کیفیت و سایز و اندازه تخمه متفاوت می باشد و همه تخمه ها حاوی مقادیر زیادی امگا 3 می باشند و سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده و اسید چرب غیر اشباع و به طور کلی چربی هستند که تمامی این موارد شامل تخمه های آفتاب گردان نیز می شود.
طبع این خوراکی گرم و خشک بوده و منبع غنی از ویتامینها، مواد معدنی و روغنها می باشند که خواص فوق العاده و بسیاری برای سلامتی و بدن انسان دارد.
همانطور که می دانید در سراسر جهان انواع گوناگونی از تخمه ها موجود می باشد، در ایران نیز تخمه آفتاب گردان، تخمه هندوانه، تخمه کدو و تخمه خربزه موجود و در میان مردم محبوب بوده و مصرف آنها بسیار رایج می باشد.
تخمه های آفتاب گردان انرژی زا هستند، تخمه های کدو نیز در دفع کرم، افزایش هوش، مفید برای پروستات و کمک کننده به تقویت حافظه می باشند و تخمه های هندوانه برای درمان پوست صورت عالی بوده و جای جوشها را از بین می برند و منبع غنی از پروتئین بوده که در استخوان سازی نقش دارد.
همچنین برای کمبود آهن و کنترل فشار خون نیز مفید می باشد گرچه تخمه های خربزه نیز مانند این تخمه خون ساز بوده و در دفع سنگهای کلیه موثر می باشند.
قیمت هر کیلو تخمه آفتابگردان
با توجه به مزایا و فوائدی که این آجیل برای بدن دارد میزان عرضه و تقاضای بالایی داشته و قیمت هر کیلو تخمه آفتابگردان و تخمه کدو نیز با توجه به این عوامل و نواسانات بازار روز، متغیر می باشد.
این تخمه با داشتن سلنیوم که یک آنتی اکسیدان قوی است، فراوان برای بیماریهای تیروئیدی مناسب و مفید می باشد و همچنین با داشتن منیزیم بالا در سلامت قلب و مغز مفید بوده و موجب تقویت ماهیچه های آن می شود و افسردگی را نیز از بین می برد و ماده ای به نام ریبوفلاوینها در تخمه های آفتاب گردان وجود داشته که به آزاد کردن انرژی چربیها و پروتئینها می پردازد و انرژی مورد نیاز ورزش را فراهم می نماید.
این آجیل پر طرفدار به علت داشتن ویتامینهای، A و D و همچنین مواد معدنی غنی، برای سلامت کبد مناسب بوده و با این موادها به سم زدایی و درمان علائم کبد چرب می پردازد.
میزان این چربی در نمونه های تخمه خام کمتر از تخمه های نمونه های تفت داده و یا همان بو داده می باشد اما با توجه به مفید بودن این چربیها، همانند گردو، برای کبد چرب مناسب می باشد، زیرا این چربیهای موجود در آفتابگردانها برای بدن ما ضروری به حساب می آید، اما این موضوع دال بر مصرف بی رویه آن نمی باشد چرا که در صورت مصرف افراطی تخمه آفتاب گردان، میزان تجمع این چربیها در کبد افزایش یافته و سبب کبد چرب می گردد.
بیماری ناشی از قند خون بالا را دیابت می نامند که بیش از نیمی از مردم جهان به آن مبتلا هستند و مصرف این تخمه می تواند با کاستن میزان قند خون، دیابت را کنترل نماید.
سینارین موجود در تخمه های آفتاب گردان، تری گلیسرید و کلسترول را کاهش داده و در افراد هایپر گلیسمی به عنوان مزیتی بزرگ به شمار می رود و از مبتلا شدن به سندرم متابولیک که نشانه های آن چاقی و همینطور بیماریهای خود ایمنی می باشد، پیشگیری می نماید.
هر آن چه قلب شما بدان نیاز دارد دراین تخمه نهفته است، این تخمه ها دارای ویتامینها و چربیها مفیدی است که قلب شما را از بیماریهای قلبی و عروقی محافظت می نماید که با خوردن میزان سی گرم و مدت سه روز در هفته این امر بر قرار می شود و کلسترول بد خون کاهش می یابد.
این آجیلها با داشتن خواص آنتی اکسیدانی مانند اسید کلروژنیک و ویتامین ای، سلولهای شما را در برابر آسیبهای احتمالی که در نهایت منجر به بیماری می شود، حفظ می نماید و همینطور مصرف آنتی اکسیدانهای فراوان بدن را با کاهش ابتلا به بیماریهای مزمن رو به رو می کند که طی تحقیقاتی نشان داده شد که با مصرف آنها، خطر ابتلا به سرطان، سکته مغزی جلوگیری کرده و به طول عمر بالا کمک می نماید.
بهترین راهکار برای حفظ قند خون، مصرف موتد مغذی می باشد که غنی از پروتئینف فیبر و منیزم باشد که این مواد به وفور در این تخمه یافت می شوند که بهترین خوراکی برای افراد سالم و دیابتی می باشد که می توانید آنها را در انواع غذاها مانند سالاد کلم ریخته و بدین شکل نیز مصرف نمایید.
روی، سلونیم، مس، منیزیم و غیره، از جمله مواد معدنی موجود در این نوع تخمه ها می باشند که مصرف آنها از ریزش مو جلوگیری کرده و به پر پشت شدن آنها کمک می نماید و به شفافیت و درخشندگی پوست نیز کمک می کند.
این مواد معدنی موجود در این تخمه ها استرس را از بین برده و همانطور که در بالا گفته شد به تنظیم قند خون کمک می نماید، از این رو قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه مفید می باشد.
این دانها را باید در مکانهای خشک و خنک و به دور از نور آفتاب نگه دارید و برای جلوگیری از گرفتن نم و رطوبت بهتر است آنها را در نایلونها یا ظروف درب دار ریخته و درب آنها را محکم ببندید تا با اکسیژن در ارتباط نبوده و رطوبت نگیرد.
تخمه آفتابگردان خام
به سبب داشتن میزان پروتئین، فیبر و چربی بالا، تخمه های آفتابگردان خام از بهترین میان وعده هایی هستند که علاوه بر القای حس سیری، خاصیت های زیادی به بدن می بخشند.
این تخمه ها منبع غنی از پروتئینهای گیاهی می باشند که آن را برای استفاده توسط افراد گیاه خوار بسیار مناسب ساخته است و به عنوان یک میان وعده فوق العاده و متعادل برای آنها و همچنین برای تمامی افراد به شمار می رود.
برای سفارش تخمه های آفتابگردان خام و روغن آفتابگردان در حجمهای دلخواه و در تناژهای متفاوت می توانید با مشاورین ما در این مجموعه تماس گرفته و ثبت سفارش کنید.
فراموش نکنید با خرید عمده از سایت اینترنتی ما نه تنها از مزایایی چون خرید مستقیم و بی واسطه، صرفه جویی در وقت برخوردار می شوید، بلکه از تخفیفات ویژه ما نیز بهره می برید و این در حالی است که به سبب فروش بی واسطه قیمتهای ما از بازار پایین تر می باشد.
