یکی از تنقلات امروزی بین مردم مغز تخمه ی آفتابگردان می باشد که این محصول به صورت خام و روکش دار موجود است، البته این تخمه به صورت روغنی هم وجود دارد که از آن جهت ساخت روغنهای خوراکی مناسب پخت و پز استفاده می شود. این تخمه از گل آفتابگردان به دست آمده که می توان گفت میوه این گل می باشد اما به کار بردن واژه ی میوه برای این گیاه از لحاظ علمی درست نمی باشد.
طبق محاسبات هر یک گل آفتابگردان می تواند حدود 2 هزار عدد تخمه از خود برویاند که در نوع خود بی نظیر می باشد، جالب توجه است که این گیاه در اکثر نقاط جهان کشت شده و نیاز به آب و هوای خاصی ندارد. سه کشور اوکراین، روسیه و آرژانتین بزرگ ترین کشورهای جهان در امر تولید و پرورش این گیاه هستند که سالانه حدود 30 میلیون تن از این محصول را تولید و به تمام نقاط دنیا ارسال می نمایند.
اما تولید جهانی این محصول در سال حدود 50 میلیون تن می باشد که جای بسی تامل دارد، در ایران هم این گیاه به طور وسیع کشت و به بهره برداری می رسد و بزرگ ترین شهر ایران در زمینه ی تولید و کشت این گیاه شهر خوی می باشد که اکثر تولیدات این شهر به سراسر کشور ارسال می شود. از مشخصات این گیاه، خوب است بدانید که ارتفاع این گیاه تا 1.5 متر می رسد و قطر گل آن حدود 35 سانتی متر می باشد، همچنین غنچه های تازه ی این گل در طول روز رو به سمت خورشید می باشند و تا زمانی که به توان لازم برسند این عمل به طور مکرر تکرار می شود. البته یک باور وجود دارد و آن اینست که گل آفتابگردان همیشه رو به خورشید می ایستد که یک دیدگاه و باور غلط و اشتباه می باشد ولی همان طور که گفتیم این باور فقط مربوط به غنچه های تازه شکل گرفته ی این گیاه می باشد.
مغز تخمه آفتابگردان خام
شما می توانید جهت خرید مغز تخمه آفتابگردان خام به فروشگاه های عرضه ی مواد غذایی مراجعه کرده و نسبت به خرید این محصول اقدام نمایید، علاوه بر مصرف خام این تخمه می توانید آن را تفت داده و با اضافه کردن نمک به آن به صورت مغز آفتابگردان شور باعث خوشمزه تر شدن آن شوید. این گیاه بومی مناطق آمریکایی می باشد و این گل به وفور به صورت وحشی در این مناطق می روید، جالب است که تا اواخر قرن 17 میلادی این گیاه شناخته نشده بود و در اواخر این قرن توسط اسپانیاییها این گیاه به مردم اروپا شناسانده شد، اما اطلاعات دقیقی در دست نیست که چه زمانی این گیاه به ایران پا پیدا کرده است ولی تخمین زده می شود که نخستین دانه های گیاهی این گل در دهه ی 40 شمسی وارد ایران شده باشد. جالب اینجاست که ایرانیان در آن زمان از این دانه ها جهت تغذیه ی دامهای خود استفاده می نمودند و به تدریج فرهنگ استفاده ی انسانی از این گیاه وارد مردم شد و احتمالا اولین استفاده ی ایرانیان از این گیاه جهت ساخت روغنهای گیاهی بوده است. همچنین امروزه از ساقه های این گیاه جهت ساخت کاغذ و محصولا یک بار مصرف گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد که مورد استقبال بسیاری از تولید کنندگان این صنعت قرار گرفته است.
مغز تخمه آفتابگردان روغنی
امروزه بسیاری از مردمی که به سلامت خود می اندیشند اقدام به خرید مغز تخمه ی آفتابگردان روغنی می کنند و آن را تبدیل به روغن خوراکی کرده و مورد استفاده قرار می دهند. این تخمه دارای ارزش غذایی فوق العاده ای بوده و از انرژی فوق العاده بالایی برخوردار می باشد، طبق برآورد صورت گرفته در 100 گرم از این محصول، بیش از 500 کیلو کالری انرژی نهفته است که یک منبع انرژی فوق العاده می باشد، همچنین این تخمه دارای ویتامینهای D، K، A و B می باشد. البته نباید فراموش کنیم که این محصول و همچنین مغز تخمه هندوانه سرشار از خواص و املاح معدنی آهن، مس، روی، پتاسیم، کلسیم، منیزم، فولات، بتا کارتن، تیامین، نیاسین، اسید فولیک، فسفر، گلوکز و قند طبیعی، فیبر، پانوتیک اسید، کولین و بسیاری دیگر از این املاح می باشند. شما می توانید از این محصول جهت کاهش فشار خون، کاهش التهابات بدن، کاهش قند خون، سلامت کبد، افزایش هورمونهای بدنی، درمان عفونتهای عمومی بدن، تقویت سلولهای بدن، بهبود گوارش، بهبود جریان گردش خون، کاهش کلسترول بد خون، ترمیم سلولهای آسیب دیده، کاهش احتمال درگیری بدن با سرطان به خصوص سرطان روده های کوچک و بزرگ، بهبود خلق و خو، استحکام استخوانها و مفاصل، درمان کم خونی، تقویت پوست و نیز تقویت موهای بدن و در نتیجه جلوگیری از ریزش آنها، استفاده نموده و سلامتی را برای خود به ارمغان آورید. البته مصرف بیش از اندازه ی آن توصیه نمی شود و بهتر است روزانه حداکثر 200 گرم از این ماده ی مغزی را دریافت نمایید و مصرف بیش از این میزان در افراد مستعد ایجاد مشکلاتی را می نماید.
مغز تخمه آفتابگردان روکش دار
بسیاری از تولید کنندگان مغز تخمه آفتابگردان برای زیبایی و خوشمزه تر کردن این محصول آن را با مواد مختلف و طبیعی روکش دار می کنند تا مصرف کننده بیش تر ترغیب به خرید آن شود. اما مهم تر از مزه ی این تخمه کیفیت و تازگی آن می باشد که هر چه تازه تر باشد قطعا اثرات آن بر بدن بیشتر نمود می کند، در این باب لازم است تا با آگاهی بیشتر نسبت به خرید این محصول اقدام نمایید. به شما عزیزان توصیه می کنیم اگر به دنبال محصولی تازه و با کیفیت هستید و این مشخصه برای شما از واجبات می باشد نسبت به خرید مغز تخمه ی آفتابگردان و یا مغز تخمه کدو از مجموعه ی ما اقدام نمایید، چرا که مجموعه ی ما در تولید این محصول از بهترین شرایط محیطی و مواد اولیه استفاده نموده و بدون شک مجموعه ی ما در امر تولید این محصول جزو برترینهای این حوزه می باشد. همچنین قابل توجه است که تولیدات مجموعه ی ما فقط به صورت عمده عرضه و فروخته می شود و قطعا با خرید عمده ی این محصول باعث صرفه ی اقتصادی زیادی خواهید شد، ضمنا قبل از خرید می توانید از مشاوره های تخصصی و حرفه ای کارشناسان ما استفاده نموده و مناسب ترین خرید را داشته باشید. جهت خرید، مشاوره و ثبت سفارشات خود در تمامی ایام هفته امکان تماس با شماره ی موجود در سایت مهیا بوده و یا می توانید با پر نمودن فرم موجود در سایت و ثبت مشخصات خود منتظر تماس کارشناسان مربوطه بوده و از این خدمات استفاده نمایید.