عسل یکی از مواد طبیعی است که از ملکه زنبور عسل بدست می آید و در طب جدید و سنتی خواص بسیاری داشته که انواع مختلفی از آن وجود دارد و یکی از این محصولات عسل سفید ارگانیک است که در بازار یافت می شود.
بر اساس اسناد ثبت شده عسل اولین شیرین کننده طبیعی بود که مورد استفاده قرار گرفته است و از یک میلیون سال پیش تا کنون در دسترس بشر بوده و همچنان به شیرین کردن و انتقال تامین مواد مغذی بدن ادامه می دهد.
عسل سفید همان عسل معمولی است که در خانه های همه موجود است با این تفاوت که بدون حرارت دادن تولید می شود.در روش معمولی تولید عسل زنبورداران برای اینکه از شکرک زدن عسل جلوگیری کنند آنرا داغ می کنند تا مدت زمان بیشتری در یخچال خانگی باقی بماند که با این کار باعث از بین رفتن ویتامین C و دیگر املاح آن می شوند.
این ماده سرشار از آنتی اکسیدان بوده و تعداد زیاد آن برای محافظت از بدن در برابر بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار کمک کننده می باشد و از بروز بیماری قلبی و سکته جلوگیری می کند.
آنتی‌اکسیدان موجود در آن با کاهش آسیب به سلول بدن می‌توانند در برابر سرطان محافظت کنند و از بروز بیماری زمینه ای جلوگیری می کند.
عسل خام می‌تواند برای سلامت روده مفید باشد و اغلب برای درمان مشکلات گوارشی استفاده شود اگرچه تحقیقات کمی در این زمنیه صورت گرفته است افراد از عسل خام برای درمان اسهال استفاده می کنند با توجه به اهمیت عسل به عنوان یک درمان موثر و بدلیل گرما ندیدن ممکن است دارای میکروب هلیکو باکتر پیلوری باشند که که یکی از علل ایجاد کننده پپتیک در دستگاه گوارش است و بهتر از قبل از مصرف از دکتر معالج مشورت بگیرید.
هنگام رویارویی با گلو درد عسل می تواند به عنوان یک راه حل طبیعی برای تسکین درد عمل کند. عسل خام همچنین می‌تواند به عنوان یک داروی جلوگیری از سرفه عمل کند و مانند داروهای ضد سرفه تاثیر بسزایی داشته باشد.
عسل سفید ارگانیک بدون هیچ دستکاری یا تغییر فرآیندی تولید می شود و برای افرادی که قصد دارند از محصولات سالم استفاده کنند بسیار کاربرد دارد.
- بیشتر بخوانید: عسل گون اردبیل
کربوهیدرات در فعالیت فیزیکی به خصوص تمارین ورزشی منبع اصلی انرژی بدن می باشند و عسل حاوی 17 گرم کربوهیدرات در هر قاشق غذاخوری است. عسل سفید دارای فروکتوز ضعیف بوده که آزادسازی کندتر فروکتوز در برابر گلوکز دارد و استقامت ورزشکاران را در طول دوره فعالیت فیزیکی طولانی تر نگه دارد. با این که مستقیما سلامتی شخصی را تامین نمی‌کند اما عسل سفید برای پیشگیری مناسب بوده و به مرور که مصرف می شود کمک به بهودی فردی می کند.
در مقایسه با سایر عسلها، عسل سفید بهترین رطوبت را برای مدت زمان طولانی حفظ می کند و طعم سبک و ساده آن باعث می شود عسل سفید یک جایگزین عالی برای شکر به ویژه برای تولید محصولات شیرینی و کیک می باشد و برای افرادی که دیابت دارند بسیار مناسب می باشد.
عسل سفید خام با توجه به اینکه حرارت نمی بیند خطر زیادی برای افرادی دارد که بیماری زمینه دارند و باید با احتیاط و دستور پزشک مصرف شود.
افرادی که دچار حساسیت هستند ممکن است دچار مسمومیت غذایی شوند و کودکان زیر یک سال نباید عسل را بصورت خام مصرف کنند در حالی که افرادی که دارای ایمنی بالا هستند نیز باید عسل خام با احتیاط استفاده کنند.
رنگ سفید مایل به کرمی آن مشخصه این عسل می باشد که دارای ارزش درمانی زیادی می باشد و همیشه به روش سنتی و ارگانیک تولید می شود و چه برای خواص درمانی آن برای درمان بیماری گوارشی، التیام، مرطوب کننده یا برای مزایای تقیوت سیستم ایمنی بدن به نظر می رسد که عسل یک محصول ضروری در برنامه روزانه است.
بعد از باز کردن درب محصول بهتر است آنرا در جای خشک و دور از نور خورشید قرار دهید. عسل سفید مثل عسل سیاه بصورت سنتی در جنگلهای بارانی در ارتفاع ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ متر بالاتر از سطح دریا برداشت می شود. در منطقه جنگل گلهای زیادی وجود دارند و آب و هوای معتدل که باعث کشاورزی می شود که در حال تمرین زنبورداری بوده‌اند و کندوهای خود را به مناطق خاصی در جنگل انتقال داده‌اند.
کندوهای سنتی بصورت چوبی بوده و از بامبو و دیگر گیاهان بافته شده اند که زنبورها به صورت خودجوش در جنگل زندگی نمی کنند، آنها را می توان در دامنه های کوه یافت.
زنبورداران پس از این که در دشتها کندو ساختند و پناه گرفتند، ممکن است گاهی کندوها را تا ۱۵ کیلومتر در جنگل حمل کنند و زمانی که گلها در جنگل هستند انجام میشود. عسل سفید ویژگی و کیفیت خود را به اکوسیستم طبیعی و استثنایی جنگل مدیون است که در آن بیش از ۱۵۰ گونه از گیاهان شهد دار در تمام شرایط بارانی، آفتابی و دما و کیفیت خاک که همه آنها تاثیر بر کیفیت این عسل می گذارد بوده است.
زنبورداران محیط زیست از طریق پرورش زنبور عسل و تولید عسل سفید سالانه چندین تن از محصول را روانه بازار می کنند. پرورش زنبور عسل و تولید محصولی مطلوب برای حفظ تنوع زیستی است مفید است چرا که زنبورداران به حفظ مناطق تولید کننده عسل و گونه های گیاهی محیط کمک کرده و از کاشت مجدد درخت جلوگیری می کنند و با حمایت از زنبودران و خرید محصولات می توان از آنها حمایت کرد تا یک پتانسیل اقتصادی جالب برای سالهای آینده باشند.
این مجموعه غیردولتی با تقویت ظرفیت اعضای جامعه به ویژه زنان و جوانان در تجارت محصولات ارگانیک و حفاظت از محیط زیست آن کمک می کنند. در واقع زنان بسیاری را در پرورش زنبور عسل آموزش می بینند، فعالیتی که به طور سنتی برای مردان اختصاص دارد و می کوشند تا از این روند بکاهد و منابع جدید درآمدی برای زنان ایجاد کنند و بدین وسیله به استقلال اقتصادی آنها کمک کند.
مجموعه در سالهای گذشته با هدف توانمند سازی محصولات داخلی کشور و رونق اقتصادی سعی در تولید عسل طبیعی ارگانیک نموده که یکی از بهترین محصولات عسل سفید بوده که بصورت طبیعی تولید می شود و هیچگونه مواد افزودنی به آن اضافه نشده و کاملا املاح و مواد مغذی و لازم برای بدن را عرضه می کند.
شما نیز برای خرید این محصول می توانید از طریق وبسایت ما اقدام به خرید این محصولات کرده و فرم موجود درسایت را پرکنید تا کارشناسان فروش ما در اولین فرصت باشما تماس گرفته و آخرین قیمت را به شما اعلام کنند.
