پسته از زمان های گذشته مورد توجه عموم مردم جهان بوده است و خواص خوردن پسته خشک در بارداری را بسیار دانسته اند تا جایی که می گویند پسته خود به تنهایی یک غذا می باشn باید این را دانست که پسته سرشار از ویتامین های A و E می باشد که برای حافظه فرد بسیار مناسب می باشد.
خواص پسته خشک
بسیاری از محققین خواص پسته خشک را بسیار دانسته اند و برای سلامت جسم افراد، روزانه مصرف 5و6 عدد پسته خشک را بهترین مکمل مغزی دانسته همچنین عموم مردم نباید از این موضوع غافل بشوند.
خواص پسته خشک در بارداری
در کنار تمام مغزی جات که بسیار سودمندند خواص پسته خشک در بارداری را بسیار شمرده اند مادران باردار با توجه به نگرانی چربی خونی که دارند می توانند برای تنظیم چربی خون خود با مصرف پسته خشک مشکل خود را حل بنمایند.
خوردن پسته خشک در بارداری
از خوراک هایی که مادران باردار باید بطور مداوم به آن بپردازند خوردن پسته خشک در بارداری می باشد.
پسته ها دارای 20 درصد پروتئین می باشند که برای ساخت بافت های عضلانی جنین امری ضروری می باشند و همچنین پسته ها سرشار از امگا3 می باشند که برای مغز جنین بسیار محرک می باشد.
فواید پسته خشک
در تمام مغزی جات، فواید پسته خشک به وفور به چشم می خورد که نه تنها برای بانوان باردار بلکه برای تمام افراد با هر سنینی مفید می باشد.
پسته دارای ویتامین و پروتئین فراوان می باشد که برای رشد بافت ها در کودکان و همچنین به دلیل کلسیم فراوانی که دارد برای تقویت دندان ها بسیار مفید می باشد.
پسته ها را می توان بهترین جایگزین غذا دانست و افرادی که کم خونی دارند به خصوص خانم ها با مصرف فراوان پسته که سرشار از آهن می باشد، مشکل کم خونی شان را می توانند حل بنمایند.
خواص پوست پسته خشک
در این مقاله می خواهیم خواص پوست پسته خشک را به شما خاطرنشان کنیم. پوست رویی پسته که بالای پوست زیرین آن که سفت و سخت می باشد قرار دارد با رنگی سبز و داخل آن که سفید رنگ می باشد.
در گذشته این پوست ها را به دور ریخته و مورد استفاده قرار نمی گرفت. اما رفته رفته به خواص آن پی برده و متوجه شدند که بسیار مفید و کاربردی می باشد.
بطور مثال برای امراض متفاوتی از دمنوش های آن استفاده می شود و برای استحکام لثه ها مناسب است که آن را در زیر دندان فشار داده و بجویم و همچنین برای زخم های موجود در دهان مناسب می باشد که پوست پسته را در دهان خود نگه داریم همچنین برای اسهال و استفراغ و دل پیچه ها از دمنوش پوست پسته میل بفرمایید.
افت پسته خشک
پسته با توجه به خاصیت های زیادی که دارد دچار آسیب هم می شود و یکی از افت های پسته خشک را می توان گرما دانست.
وقتی پسته در گرما قرار می گیرد سرعت آفت آن بسیار سریع می باشد و باید فورا آن را در یخچال قرار بدهیم. همچنین پروتئین های موجود در پسته نوعی کرم و حشره ای را به پسته جلب خواهند کرد که باید از پسته به خوبی مراقبت کرد.
خواص پسته خام خشک
خواص زیادی را برای پسته شمردیم که وجود فیبر خواص پسته خاک خشک می باشد. فیبرها تقریبا در تمام سبزیجات موجود می باشد. و پسته هم مقادیر زیادی از این فیبر ها را داراست.
فیبر ها در تشکیل قوای جنسی بدن مفید می باشد و همچنین جهت تسکین عروق مناسب می باشد و اعصاب را تحت کنترل می گیرد اما زیاده روی هم بسیار خطرناک است.
معمولا بدن انسان بطور متوسط هفتگی 100 گرم پسته نیازمند می باشد و اگر این نیازمندی به درستی جذب بدن انسان بشود می تواند قدرت نعوذ را برای آقایان بطور کامل داشته باشد.
خاصیت پسته خام بیشتر است یا خشک
پسته خام هم دارای خواص زیادی می باشد و اگر بگوییم که خاصیت پسته خام بیشتر است یا خشک، باوری غلط می باشد، زیرا که تفاوت پسته خام با خشک یکی می باشد و فرق آنان هیچ تفاوتی باهم ندارند و شما فقط با توجه به ذائقه خودتان و سلیقه تان نوع این پسته ها را انتخاب می کنید.
خواص پسته تازه و خشک
یک بحث دیگری که در مورد خواص پسته تازه و خشک مطرح می باشد این است که پسته تازه، به پسته ای گفته می شود تا دو الی سه هفته از درخت چیده شده باشد متاسفانه در بازار این اتفاق کم می افتد که بازاری ها خیلی سریع پسته های چیده شده را وارد بازار گردانند. و تا مدت ها در انبار این پسته می مانند.
خواص پسته تازه بیشتر است یا خشک
پسته های تازه بسیار نرم و لذیذ و پسته های خشک هم بسیار خوش طعم می باشند و اینکه خواص پسته تازه بیشتر است یا خشک را محققین زیاد به آن نپرداخته اند و نظرات متفاوتی را در این رابطه منتشر کرده اند.
آنان معتقدند که خواص پسته تازه و خشک خیلی بهم نزدیک می باشند و فقط در موارد ریزی تفاوت دارند و هردو دارای فیبر بالا و پروتنئین و ویتامین های بسیار زیاد می باشند.
نکته قابل توجه این است که اگر پسته تا بو داده مصرف کنید بسیار مناسب خوردن و طول عمر بیشتری را دارد اما هنگامی که بو داده می شود موجب تشکیل ماده سرطانزا می شود که برای سلامتی انسان مضر می باشد.
