امروزه در ایران و در بسیاری از کشورهای دیگر استفاده از میوه های خشک شده بسیار باب شده است، ما قصد دارین در این مقاله اطلاعاتی را درباره طرز تهیه و همچنین خواص سیب خشک شده که یکی از میوه خشکهای پر طرفدار است در اختیار شما قرار دهیم، برای آشنایی با این محصول و روش تهیه آن با ما در این مقاله همراه باشید.
بسیاری از میوه ها به صورت فصلی موجود هستند و یا در یک فصل به دلیل اینکه حجم زیادی از آنها رد بازار موجود است قیمت پایین تری نسبت به فصول دیگر دارند، بعضی از افراددر این فصلها میوه را تهیه می کنند و آن را خشک می کنند، میوه خشک شده یکی از میان وعده های بسیار مقوی و خوش طعم است که همه افراد آن را دوست دارند، البته تعداد زیادی از مردم هم این محصول را به صورت آماده از مغازه هایی که فروش آجیل و خشکبار دارند خریداری می کنند.
شما می توایند با استفاده روزانه و مداوم از این محصول سلامت بدن خودتان را افزایش دهید به همین دلیل است که معمولا افرادی که از این خوراکی به صورت روزانه استفاده می کنند نسبت به عموم مردم بدن سالم تری دارند و بدنشان در برابر بیماریها نیز مقاوم تر است.
خواص سیب خشک
بهتر است برخی از ویژگیها و همچنین خواص سیب قرمز عمده را به شما معرفی کنیم تا در استفاده از آن مسمم تر باشید:
- خشکی پوست یکی از مشکلاتی است که اکثر خانمها دچار آن هستند، شما می توانید با استفاده از سیب خشک این مشکل را به صورت دائمی در خودتان بر طرف کنید و پوست شادابی داشته باشید.
- اگر می خواهید دندانهای تمیزی داشته باشید حتما استفاده از سیب خشک را در برنامه روزانه خودتان قرار دهید زیرا زمانی که شما این محصول را می جوید، اسیدی که از آن رد دهان شما منتشر می شود می تواند دندانهای شما را تمیز کند و باعث تقویت لثهای شما شود.
- جویدن این خوراکی برای دندانهای شما حکم مسواک و نخ دندان را دارد زیرا می تواند به راحتی ذراتی را که در دندانهای شا قرار دارد را از میان آنها خارج کند، این کار باعث می شود ذرات خوراکی و غذا در میان دندانهای شما باقی نمانند تا باعث خراب شدن دندانهای شما شوند.
- ویتامین C موجود در این خوراکی می تواند به لثه های شما کمک کند تا از شر انواع بیماریها راحت شوند.
- مواد مغزی بسیار زیادی که در این خوراکی است باعث می شود مینای دندانهای شما محکم تر شود و همچنین دندانهایتان دچار جرم نشوند.
- بسیاری از کودکان دارای فکهای ضعیفی هستند، به هیمن دلیل نمی توانند به راحتی غذاهای متنوع را بجوند، دادن سیب خشک شده به این کودکان باعث می شود فکهایشان بسیار قوی شوند.
طرز تهیه سیب خشک
روشهای بسیار متنوعی برای درست کردن دمنوش سیب خشک وجود دارد که ما در این قسمت یکی از راحت ترین روشهای طرز تهیه این محصول را در اختیار شما قرا می دهیم تا بتوانید به راحتی و در منازلتان آن را آماده کنید:
- ابتدا باید سیبهایی که خریداری کردید را بشویید و خشک کنید.
- در این مرحله باید سیبها را برش بدهید، این برشها می توانند مطابق با سلیقه خودتان به هر شکلی باشند، اما بهتر است همه آنها یک اندازه باشند تا به صورت همزمان خشک شوند، به انتخاب خودتان است که بخواهید سیب خشکهایتان دارای پوست باشند و یا به صورت پوست کنده، هر دو این موارد را می توانید امتحان کنید.
- می توانید سیبهای برش داده شده را بر روی پارچه ای نخی بچینید و یا آن را داخل آبکشهای فلزی که زنگ نمی زنند قرا دهید.
- چندین روش برای خشک کردن این سیبها وجود دارد که ما راحت ترین آن یعنی خشک کردن رد هوای آزاد را انتخاب می کنید و برای شما توضیح می دهیم، اگر می خواهید این برشهای سیب را در هوای آزاد خشک کنید حتما بر روی آنها یک پارچه که بهتر است نازک باشد قرار دهید.
- معمولا خشک شدن این برشهای سیب از سه تا هفت روز زمان می برد اما، شما می توانید برای سریع تر خشک شدن آنها را داخل آفتاب قرار دهید، زیرا نسبت به قرار دادن در سایه سریع تر خشک می شوند.
تا این مرحله سیبهای خشک شده آماده هستند اما رعایت کردن یک سری نکات باعث می شود شما میوه خشک با کیفیت تر و بهتری داشته باشید، در ادامه این نکات را به صورت کامل برای شما توضیح می دهیم.
انواع سیب خشک
به دلیل اینکه نمونهای متفاوتی از سیب در بازار موجود هستند سیب خشک کیلویی هم انواع متفاوتی دارد، به عنوان مثال بعضی از سیبهای خشک با استفاده از سیبهای ترش و سبزی که در بازار موجود هستند درست شده است که خوردن آن برای افرادی که ترش پسند هستند مناسب است.
نمونه هایی از سیب در بازار موجود هستند با رنگهای متفاوت همچون زرد، قرمز، سفید و غیره که هر کدام آنها ابعاد متفاوتی دارند بنا بر این میوه خشک آنها نیز متفاوت از یک دیگر است به دلیل طعم متفاوت این نوع سیبها با یکیدیگر هر کدام از سیبهای خشک شده مزه متفاوتی دارند.
سیب خشک شده
خانمهای زیادی به صورت امتحانی میوه خشک درست کرده اند، این خانمها معتقد هستند که سیب خشک شده به دلیل اینکه رنگش سیاه می شود و ظاهر خودب خودش را از دست می دهد مناسب نیست برای درست کردن، اما ما در این قسمت فوت و فن سیاه نشدن این محصول را به شما آموزش می دهیم.
برای اینکه سیب خوشکی با رنگ روشن داشته باشید بعد از برش دادن آنها را داخل محلولی متشکل شده از مقداری آب آناناس، کمی آبلیمو طبیعی و آب قرار دهید می توانید اگر آب آناناس در دسترس ندارید آن را حذف کنید اما استفاده از آب آناناس می تواند ترشی آبلیمو را بگیرد تا بر روی طعم سیبها تاثیر نداشته باشند.
بعضی از اشخاص هم برای خوب بودن رنگ این میوه خشکها از آب و نمک استفاده می کنند و معتقد هستند که باعث می شود رنگ این محصول تغییر پیدا نکند.
مضرات سیب خشک
اگر بخواهیم برای شما نمونه هایی از مضرات سیب خشک حبه ای را بیان کنیم، موردی یافت نمی شود مگر اینکه افرادی به این میوه حساسیت داشته باشند که در آن صورت حدودا 15 دقیقا بعد از خودن سیب خشک علادم این آرژی به صورت بزرگ شدن و ترم بیش از حد لبها، درد و یا تروم در قسمت گلو شخص، به وجود آمدن زخم در قسمتهای کناره ای دهان و غیره نمایان می شود.
اما افرادی که به سیب آلژی دارند می توانند از سیب خشکهای بدون پوست استفاده کنند، زیرا بسیاری از دانشمندان و پزشکان طبق تحقیقاتی که انجام شده است معتقد هستند که انواع آلرژیهای متفاوت در قسمته پوسته میوه ها موجود است.
سیب خشک چه فایده ای دارد
اگر شما و یا اطرافیانتان دچار بیماریهای عصبی هستید به خوبی می دانید که سیب خشک درجه یک چه فایده ای دارد، در اکثر دمنوشهایی که شما خریداری می کنید و میل می کنید برای آرامش بیشتر سیب خشک شده وجود دارد و می تواند بر روی آرامشی که شما در طول روز نیاز دارید بسیار تاثیر گذار باشد.