در دنیای سلامت به دلیل خواص فواید زیاد کلم قرمز، این محصول را از انواع کلم های دیگر متمایز کرده است البته این می تواند دلیل های زیادی داشته باشد، برای مثال شکل و رنگ کلم قرمز در تزئین کردن سالاد، دورچین غذاها و غیره زیبایی خاصی را ایجاد می کند و یا اینکه به دلیل طعم خاص آن، مورد استفاده بسیاری قرار بگیرد حتی اگر در جریان خواص و فواید این محصول نباشند البته که همه افراد صرفا به دنبال انجام تزیین غذا با کلم نیستند، از طرفی فواید و خواص کلم نیز بر کسی پوشیده نیست.
خواص کلم قرمز:
اگر در مورد خواص بی نظیر کلم قرمز و ارزش غذایی بالای آن آگاهی ندارید، حتما تا انتهای مطلب با ما همراه باشید. مهمترین خواص های کلم قرمز به شرح زیر است: اگر به پوست خود و زیبایی آن اهمیت می دهید، نیازی نیست هزینه های زیادی متحمل شوید، زیرا کلم قرمز سرشار از سولفور و ویتامین c است و از پیری زودرس و سرطان پوست جلو گیری می کند، پس این محصول را در سبد غذایی خود بگنجانید.
فیبر های موجود در کلم قرمز باعث بهبودی مشکلات گوارش شده و از بیماری های گوارشی و درد معده جلو گیری می کند همچنین به لاغر شدن کمک می کند زیرا احساس سیری طولانی را در فرد بوجود می آورد و ویتامین A موجود در کلم قرمز به اندازه کافی به حفظ سلامت چشم کمک کرده و از بیماری های چشمی از جمله آب مروارید و غیره پیشگیری می کند و در سلامتی و نرمی پوست تاثیر گذار است.
همچنین خطر ابتلا به سرطان ها از جمله ریه و سینه را کاهش می دهد و کلسیم موجود در کلم قرمز در مستحکم شدن استخوان ها نقش مهمی دارد و مصرف مداوم آن از پوکی استخوان ها و خرابی دندان ها در سنین پیری جلوگیری می کند و اسید لاتیک ماده شیمیایی است که در هنگام پخته شدن کلم قرمز آزاد شده و موجب کاهش درد عضلات می گردد و طبق تحقیقات انجام شده کلم، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش داده و باعث تحریک مغز می شود.
فواید کلم قرمز:
قبل از اینکه درباره فواید کلم قرمز صحبت کنیم در نظر داشته باشید بهتر است کلم قرمز خام مصرف شود چون با پختن آن ویتامین های موجود از بین می رود و حتما باید قبل از مصرف کلم قرمز آن را به خوبی با آب شسته، ضد عفونی کرده و سپس مصرف کنید که دلیل اینکه کلم قرمز محبوبیت بسیاری دارد آن است که این گیاه سرشار از مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی و ویتامین است که می توان به کلسیم، اسیدفولیک، منگنز، منیزیم، تیتامین و ... اشاره کرد همچنین در بحث ویتامین ها، می توان به ویتامین های C,K,B,E,A که درون کلم بسیار زیاد است اشاره کرد و در مورد آنتی اکسیدان هایی که بسیار در سلامت بدن مهم هستند، می توان از ایندولس ها و آنتوسیانین ها نام برد.
کلم قرمز مزایا:
سبزی ها بویژه کلم قرمز مزایا و خواص های درمانی بسیاری دارند که برخی از خواص ها را در بالا ذکر کردیم و در مورد انتخاب کلم قرمز دقت کنید که له شده، بریده شده و یا ضربه خورده نباشد و به این دلیل که اگر ضربه خورده باشد ویتامین های c آن از بین می رود و برای نگهداری از کلم می توانید آن را درون کیسه فریزر قرار دهید و سپس آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید.
برخی از مزایای مصرف کلم قرمز:
این نوع کلم برای پایین آوردن کلسترول خون، تقویت و سلامت مغز، تقویت سیستم عصبی و دفاعی بدن و همین طور تقویت و کمک در بهبودی عملکرد گوارش گزینه مناسبی می باشد. ویتامین k موجود در آن به لخته شدن خون و جلوگیری از خونریزی کمک می کند و با پختن برگ های کلم قرمز، شربت بسیار مفیدی برای درمان سرفه و التیام سینه می توان درست کرد.
ترشی کلم قرمز گرم است یا سرد:
برای بعضی از افراد شاید این سوال پیش بیاید که ترشی کلم قرمز گرم است یا سرد، طبع کلم قرم گرم و خشک است و ترشی کلم قرمز به دلیل طبع گرمش بسیار مشتری دارد و دوستداران این ترشی خوشمزه کم نیستند همچنین برای کسانی که طبع آنان سرد است و سرد مزاج هستند، مناسب است چرا که با استفاده از این ترشی می توانند به حفظ تعادل مزاجشان کمک کنند همچنین برای کسانی هم که مزاجشان گرم است، با رعایت احتیاط در مصرف، مفید است.
ترشی کلم قرمز برای زنان باردار:
به دلیل وجود اسید فولیک، ترشی کلم قرمز برای زنان باردار می تواند مناسب باشد و اسید فولیک موجود در کلم از نقایص مادرزادی جنین پیشگیری کرده و به رشد سالم جنین کمک کند همچنین ویتامین C موجود در کلم قرمز از کم خونی زنان باردار جلو گیری کرده و باعث درمان می شود.
خواص آب کلم قرمز:
پتاسیم در تقویت فعالیت قلب نقش موثری دارد که یکی از مهم ترین خواص آب کلم قرمز است و یک فنجان آب کلم قرمز 204 میلی لیتر ویتامین K دارد و مواردی که در بالا ذکر شد به این معناست که از فواید کلم قرمز قافل نشوید و بتوانید با مصرف روزانه و یا گنجاندن آن در برنامه غذایی خانواده، سلامتی خود و عزیزانتان را تضمین کنید.
خوشبختانه با وجود فضای مجازی امکان خرید سبزیجات و کلم قرمز راحت شده است، البته که اگر دقت های لازم را نداشته باشید، این شیوه خرید می تواند موجب خسارت شود بنابراین بهتر است از جای مطمئنی خریداری کنید تا هم محصولات تازه داشته باشد و هم کیفیت محصولات بالا باشد و یک نکته مهم در مورد خرید این است که کلم قرمز را باید از جایی سفارش داد که به بسته بندی محصول اهمیت زیادی بدهند، زیرا بسته بندی نامناسب می تواند موجب خرابی کلم های قرمز شود.
ما برایمان مهم است که مشتری سفارشاتی که ثبت می کند در درجه اول باکیفیت ترین نوع محصولات را برایشان فراهم کنیم و سپس با بسته بندی مناسب و مطلوب این محصولات را ارسال کنیم تا از کیفیت کلم قرمز کاسته نشود. ما با تجربه و تجارت هایی که در این زمینه داشته ایم می توانیم به راحتی شما را در انتخاب بهترین نوع کلم قرمز یاری کنیم و شما می توانید با خیالی آسوده و بدون نگرانی کلم قرمز را با بالاترین سطح کیفیت در هر نقطه از کشور که باشید، دریافت نمایید پس اگر قصد یک همکاری موفق را دارید کافی است که با ما تماس بگیرید.