پسته، یکی از از انواع آجیل های موجود که طرفداران زیادی دارد، پسته ، درختی کوچکی دارد و انواع مختلفی نیز دارا می باشد، چهار نوع پسته، با نام های، پسته کله قوچی، پسته احمد آقایی، پسته اکبری و پسته فندقی، در کشور وجود دارد.
مشخصات خلال پسته کیلویی
در کشور ما، ایران نیز که می توان گفت یکی از بزرگترین قطب های پسته جهان است، محصولات با کیفیتی از این نوع، کشت و برداشت می شود، در ایران خود نیز، شهرهای رفسنجان و کرمان قطب تولید پسته هستند، و انواع پسته با کیفیت را می توان در این شهرها برداشت کرد، خلال پسته از مشتقات پسته می باشد، که برای مصارف زیادی به عنوان مثال تزیین انواع شیرینی جات استفاده می شود.
از این میان، پسته فندقی شور و خام ، که شکل و ظاهر فندقی و گردی دارد، معروف تر بوده و محصول بیشتری از آن برداشت می شود، پسته را به شکل نهال، یا بذر کشت می کنند، از این رو قنادی ها و سایر استفاده کنندگانی که از آن زیاد استفاده می کنند می توانند خلال پسته فله ای که برای آن ها به صرفه تر است استفاده کنند.
قیمت خلال پسته کیلویی
کشورمان ایران نیز یکی از قطب های صادرات پسته چه بسا بزرگ ترین قطب صادرات پسته با کیفیت در جهان می باشد، کیفیت خلال پسته به رنگ سبز ، مقدار روغن و طعم آن نیز بستگی دارد، هر چه این ویژگی ها دارای تاییدیه استاندارد های جهانی خلال پسته باشد، بازار فروش و صادرات پر رونق تری نیز خواهند داشت، قیمت خلال پسته هم نیز به داشتن رنگ سبز خوش رنگ، طعم لذیذ و روغن کافی آن بستگی دارد، هر چه با کیفیت تر قطعا گران تر نیز خواهد بود.
در سال های اخیر به دلیل شرایط آب و هوایی نامناسب و خشک سالی های اخیر، آسیب های بسیاری به این محصولات وارد شده که باعث کاهش کیفیت و وزن پسته نیز شده و باعث شده رونق بازار خرید و فروش این محصول شود، تا جایی که در بازار های جهانی حدود سی و سه درصد صادرات این محصولات به سایر کشور ها نیز شود و این خود نیز یعنی کاهش رونق اقتصادی تولیدکنندگان و حتی کشور نیز شود.
مشکلات بسیاری بر سد راه صادرات خلال پسته سبز نیز می باشد از جمله آن بسته بندی به روز و مورد پسند آن در سطح جهانی ، که با توجه و همکاری مراجع مربوطه می توان زمینه های ترقی را فراهم نموده و باعث سود هر چه بیشتر شده، و باعث سود اقتصادی تولید کنندگان ، فروشندگان و صادر کنند و حتی سود اقتصادی کشور نیز شد.
بیشتر پسته تولید شده در کشور به همین شکل صادر می شود، نه به شکل فرآورده های آن از جمله خلال پسته، که این خود نیز از ضعف های زیر ساخت های صادرات فرآورده های پسته نیز می باشد.
خرید خلال پسته ایران
شرکت های عرضه کننده به کشور و صادر کننده به کشور های در خواست کننده خلال پسته، در صدد می باشند خلال پسته سبز و درجه یک را که دارای مزه لذیذ و رنگ و بوی تازه می باشند به بازار های داخلی و جهانی نیز عرضه کنند، چرا که این مهم باعث رونق هر چه بیشتر کسب و کار خود و در نتیجه سود اقتصادی مورد نظر خواهند شد.
برای صادرات پسته و خلال پسته، بازرگانان و تجار مشغول در این حیطه بیشتر با شرکت های موجود در تهران ارتباط گرفته و همکاری می کنند، در صورتی که این تجار و بازرگانان با همکاری با شرکت های اصلی که در شهر هایی که قطب پسته هستند همانند کرمان و قزوین با همچنین با همکاری با کار خانه های اصلی نیز با قیمت رقابتی این محصول را نیز خریداری کنند، و برای صادرات محیا نمایند.
