در ایران برندهای زیادی از کباب پز وجود دارد مانند: مه پویا قابلمه ای اشراق که این برندها جزو پر طرفدار ترینها می باشند، بشر در ابتدا گوشتها را خام می خورد اما با اختراع آتش و ایجاد آن توسط انسان، وی متوجه شد که وقتی غذایی را روی آتش قرار می دهید خوش مزه تر و لذیذ تر می شود و می توان نهایت استفاده و لذت را از آن برد. ناگفته نماند که میل انسان به گوشت بسیار بیشتر از بقیه خوراک می باشد بطوری که اشرافی ترین خوراک بشر در طول تاریخ گوشت می باشد و در تمام نقاشیها و عکسها مشاهده می کنید که غذای اصلی پادشاهان گوشت سفید همچون گوشت شترمرغ و قرمز بوده است و حتی عوام مردم هم در مهمانیهایشان از گوشت استفاده می کردند و امروزه هم به همین شکل می باشد. تفاوتی که بین اغنیا و فقرا بوده است این می باشد که پادشاهان از گوشتهای لذیذ تری مانند آهو استفاده می کرده اند و مردم عادی از گوشت گاو و گوسفند استعمال می کرده اند.
کباب پز مه پویا
امروزه در بازار ما سه نوع کباب پز داریم که برند مه پویا هم دارای این سه نوع می باشد، مدلی که در گذشته بسیار پر کاربرد بوده است مدل ذغالی است این مدب که در منقلها بسیار مشاهده می شود مدلی می باشد که کباب پز شما با ذغال داغ می شود و ذغال این خاصیت را دارد که گرما را در مدت مشخصی در خود نگه دارد و به همین دلیل گوشت را بر روی آن قرار می دهند تا به صورت کباب در بیاید. مدل دوم که امروزه این مدل بیشترین استفاده را دارد مدل گازی می باشد و این به صورتی است که گاز شهری را به آن وصل نموده و بوسیله گاز کباب را طبخ می کنند البته برخی از آشپزها این مدل طبخ را نمی پسندند و معتقدند که گاز می تواند ذرات مضری را به گوشت بچسباند اما زغال چینی نه تنها مضر نمی باشد بلکه از خواص هم برخوردار می باشد و می توان از آن بهره نیز ببرد.
مدل سوم کباب پز که در ایران بسیار کم می باشد و در برخی از کشورها بسیار کاربرد دارد مدل تابشی است این مدل را با اشعه می سازند که بوسیله برق انرژی به حرکت در می آید، اشعه مادون قرمز با ایجاد ارتعاش سلولهای فلزی را گر می کنند که در نتیجه منجر به داغ شدن می شود و در این هنگام گوشت داخل کباب پز نیز طبخ می شود.
کباب پز قابلمه ای اشراق
دود فراوانی که در داخل ساختمانها بخاطر طبخ گوشت توسط کباب پز ذغالی ایجاد می شود را مدل قابلمه ای اشراق این مشکل را حل نموده است و شما می توانید در آپارتمان تان بدون هیچ گونه دغدغه ای از کباب پز قابلمه ای استفاده نمایید و دود و بوی زیادی فضای شما را اشغال نخواهد کرد زیرا این کباب پزها به گونه ای درست شده اند که مانند قابلمه موقع پختن کباب درب آن بسته می شود و گوشت داخل آن به راحتی بخار پز می شود.
کباب پز لعابی نپتون
از مدلهای دیگر کباب پز گازی بخواهیم به شما معرفی بنماییم لعابی نپتون می باشد این مدل همچون کباب پز آجری از مدلهایی است که در بسیاری از خانه ها می توانید مشاهده نمایید دلیل عمده مصرف این کباب پزها را باید از این لحاظ دانست که شکل و شمایل بسیار زیادی را دارد و بیشتر افراد هم با توجه به ظاهر این کباب پزها این را خریداری می کنند که رنگ سفید آن لعابی می باشد که هم زیبایی خود را دارد و هم از مقاومت بالایی برخوردار می باشد.
کباب پز لعاب شکیل گاز
در ایران تعداد بسیار زیادی کباب پز لعاب شکیل گاز موجود می باشد که اکثر این کباب پزها صادراتی می باشند و ایران سهم بسیار بزرگی را در جهان از این محصول دارد دلیل این امر می توان این مورد دانست که این محصول به فناوری بسیار زیادی احتیاج ندارد و بیشتر به کیفیت بالا ملزوم می باشد که خوش بختانه کشور عزیزمان ایران هم در ساخت این کالا کیفیت بسیار خوبی را لحاظ می کند و اکثر کباب پزهای ایرانی همانند کباب پز گازی دارای لوله های چدنی می باشد که به شدت مقاوم در برابر گرما و سرما می باشد و همچنین زمانی که کباب پز روشن باشد چه با گاز و چه با ذغال این چدنها در زمان بسیار طولانی دارای گرما می باشد و حرارتی که برای طبخ کباب نیاز است را افزایش می دهد.
کباب پز لیون
در آشپزخانه های افراد زیادی کباب پز مدل لیون را می بینید که این کباب پزها به دلیل اینکه دارای درب هستند و دود حاصل از کباب را به فضا منتقل نمی کنند می تواند بهترین نوع کباب پز باشد همچنین مدلهای فر کباب پز تابشی این کباب پزها را بسیار میبینید زیرا این کباب پزها دارای سهولت بسیار زیادی را دارد بطور مثال شما وقتی از کباب پزهای ذغالی استفاده می کنید متوجه خواهید شد که این کباب پزها دارای دود و سیاهی می باشد که وقتی شما می خواهید که اقدام به طبخ توسط این نوع کباب پز بنمایید دچار مشکل خواهید شد و مشقت فراوانی را خواهید کشید.
کباب پز لیسان
حتما در حیاط برخی از افراد دیده اید که قابلمه هایی پایه دار وجود دارد که در واقع کباب پز لیسان می باشند، این کباب پزها قابلیتهای جالبی را به همراه دارد اگر شما دقت کرده باشید متوجه خواهید شد که این کباب پزها می تواند به خوبی ما را تحت تاثیر قرار دهد به گونه ای که در ابتدا این مدل از کباب پزها می تواند مقدار فراوانی از گوشت بلدرچین و یا گوشت گوسفند را در خود جای دهد و از طرفی می توان این کباب پزها را به صورتی دانست که درب دار می باشد و با وجود این دربها دیگر دودی به فضا پخش نخواهد شد و می توان این نوع را در مهمانیها به راحتی قرار داد تا مشکلی ایجاد نشود. مجموعه ما در کشور یکی از شرکتهای بزرگ فروش انواع کباب پز همچون کباب پز رستورانی می باشد که در نوع خود توانسته است به بهترین شکل ممکن و در بیشترین حالت ممکن فروش کباب پز را داشته باشد و شما می توانید از طریق پلهای ارتباطی و درج شماره تماس خود در فرم مربوطه با ما ارتباط بگیرید و مشاوران ما در اسرع وقت با شما تماس می گیرند.