غذاهای متنوعی در زندگی روزمره ما وجود دارد که هرکدام از مواد مختلفی تهیه می شوند خوراک نخود فرنگی با برنج پخته نمونه ای از این غذا ها می باشد که می تواند در کنار باقالی پلو با مرغ و یا کباب طعم و مزه بهتری داشته باشد خود فرنگی یا خود سبز به دلیل فیبر و ویتامین هایی که دارد می تواند برای بدن بسیار مفید باشد.
البته نمونه تازه و فریز شده این محصول و هم نمونه های کنسروی آن خوشمزه و برای هر غذایی مناسب می باشند این محصولات به صورت فصلی هستند و معمولا اواسط بهار تا اواسط تابستان محصول تازه آنها در بازار موجود می باشد.
در فصل تابستان خیلی از خانم ها برای صرفه جویی در هزینه سعی می کنند نمونه های تازه را خریداری کرده و فریز کنند و به مرور زمان از آنها استفاده کنند.
خوراک نخود فرنگی
غذاهای ایرانی سرشار از رنگ و عطر هستند به همین دلیل خوراک نخود فرنگی نیز طعم لذیذی دارد که می تواند غذاها را خوشمزه تر کند به همین دلیل کسانی که دوست دارند غذاهایشان متنوع باشد سعی می کنند از این محصوا در سبد غذایی خود گذاشته و آن را به سبک های مختلف استفاده کنند.
با توجه به اینکه کالری نخود فرنگی غنی از انواع ویتامین است می تواند به خوبی این املاح را جذب بدن نماید.
نخود فرنگی با برنج
طبع برنج سرد است و بعد از خوردن آن باعث بی حسی و بی حالی بدن می شود نخود فرنگی با برنج می تواند از سردی آن کاسته و طعم آن را لذیذ تر کند.
البته خیلی ها هستند که برای رنگ دادن بهتر انواع سبزیجات را به برنج اضافه کرده و غذاهای بیشتری را با نخود فرنگی و این محصول درست می کنند که می تواند هرکدام با سلیقه های خانمهای ایرانی متفاوت باشد.
نخودفرنگی پخته
همه کسانی که سبزیجات فصلی را تهیه می کنند نخود فرنگی را پخته و در فریزر نگهداری می کنند با اینکار می توانند در طول سال و زمانهایی که این محصول وجود ندارد از نمونه های فریز شده استفاده کنند و مدلهای غذایی خود را روزانه تغیر داده و از تنوع آنها بهرمند شوند.
نخود فرنگی فقط یک ماده غذایی نیست بلکه خاصیتهای متفاوتی دارد که هرکدام به نوبه خود فواید زیادی برای بدن دارند.
نخودفرنگی تو ماکارونی
معمولا ماکارونی شکل دار غذای خوشمزه ای برای کودکان درحال رشد می باشد استفاده از نخودفرنگی تو ماکارونی می تواند باعث رشد بهتر کودکان می شود.
این محصول سرشار از آنتی اکسیدان بوده و می تواند از ورود انواع بیماری در بدن جلوگیری کند و مقاومت بدن را بالا ببرد این محصول با دارا بودن ویتامینهای ضروری باعث رشد بهتر کودکان شده و برای افزایش قد آنها نیز مفید می باشد.
- بیشتر بخوانید: خوراک نخود فرنگی
نخود فرنگی در سوپ جو
جدا از اینکه نخود سبز را در انواع پخت ماکارونی کاربرد دارد استفاده از نخود فرنگی در سوپ جو نیز بسیار آنرا خوش طعم کرده و خواص آنرا بیشتر می کند همچنین رنگ سوپ زیباتر شده و کودکان نسبت به خوردن آن راغب تر می شوند.
این محصول را می توان به صورت آبپز شده و یا کنسرو به سوپ اضافه کرد و هردو نیز رنگ غذا را برای ترغیب کودک زیبا می کنند.
شرکت هایی که نخود فرنگی را در غذاهای تولیدی خود استفاده می کنند انواع مختلفی هستند به همین دلیل سعی بر این دارند تا این محصول را به صورت عمده خریداری کنند تا بهتر بتوانند از آنها استفاده کرده و مورد استفاده قرار دهند، آنها با داشتن سردخانه هایی که باعث نگهداری اولیه این محصول بوده که هنگام نگهداری آسیبی به آنها وارد نشود و برای استفاده همیشه تازه باشند و امکان خرابی آنها نیز کمتر شود.
حمص نخود فرنگی
یک نمونه از غذاهایی که شاید خیلی ها با آن آشنا نباشند و نمی دانند چگونه می تواند باشد حمص نخود فرنگی می باشد.
این غذای محلی بوده و با سیر و روغن زیتون تهیه می شود ولی در اصل یک نوع پوره می باشد که البته بیسار لذیذ است و شما می توانید با مراجعه به آموزش آشپزی طرز تهیه این خوراک را آموزش ببینید.
همچنین این غذا را می توان در کنار غذاهای دیگر استفاده کرد تا سفره رنگین تری داشته باشد، شاید خیلی از شرکت هایی که تولید مواد غذایی آماده و نیمه آماده دارند به این فکر نیفتاده اند تا این محصول را نیز به محصولات تولیدی خود اضافه کنند تا سود قابل توجهی از فروش این محصول نیز بدست بیاورند ولی کم کم و با گذشت زمان نسبت به خواست مشتریان این گزینه هم به خط تولید آنها اضافه خواهد شد و می تواند برای استفاده مناسب باشد.
نخود فرنگی خورش مرغ
نمونه غذاهایی که در همه شهرهای کشور ما تهیه می شود استفاه از مرغ می باشد نخود فرنگی در خورش مرغ می تواند مزه آن را خوشمزه کرده و باعث سلامت بیشتر خانواده شود و همچنین برای اینکه نمای بهتری به غذا دهد و رنگ غذا را زیبا تر کند می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
این محصول برای لعاب دادن به غذاها نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد به این صورت که بعد از آبپز کردن آنها را خشک کرده و بعد از آن با آسیاب پودر شود وهنگام پخت انواع خورش به عنوان ادویه از آن استفاده شود.
خورش نخودفرنگی با گوشت
گوشت سرشار از پروتئین حیوانی است که می تواند برای سلامت و رشد بده مفید باشد خورش نخودفرنگی با گوشت از غذاهایی است که اگر درست و اصولی طبخ شود می تواند همیشه در سر سفره جای داشته باشد.
البته کسانی هستند که ترجیح می دهند این غذا را با گوشت مرغ تهیه کنند و فرقی هم نمی کند زیرا با وجود نخود فرنگی طعم آن تغیر نکرده و همچنان لذت بخش می باشد.
این ماده غذایی با داشتن فیبر و ویتامینهای موجود در آن می تواند برای شفاف شدن پوست بسیار مناسب بوده و بعد از مدت زمان معینی روی پوست صورت تاثیر گذاشته و آنرا شفاف می کند این برای خیلی از خانمها می تواند مفید بوده و همیشه سعی کنند از این محصول در سبد غذایی خود استفاده کنند تا همیشه پوستی صاف و شفاف داشته باشند و نیازی به کرم و صابون روشن کننده پوست نخواهند داشت.
نخود فرنگی در سالاد الویه
یکی از غذاهای ساندویچی سرد که بسیار خوشمزه نیز هست سالاد نخودفرنگی و الویه می باشد استفاه از نخود فرنگی در این محصول طعم واقعی آن را مشخص می کنند همه ی ما بارها سالاد الویه را مصرف کرده ایم و زمانی که در آن نخود فرنگی وجود نداشت انگار که یک چیزی کم است و طعم لذت بخش این غذا را نمی دهد.
البته ما به کسانی که این محصول را از سبد غذایی خود دور کرده اند پیشنهاد می کنیم تا برای سلامتی خانواده خود هم که شده این محصول را استفاده کنید چراکه با عدم استفاده از آن می تواند مقداری از ویتامینهای لازم به بدن نرسد.
استفاده از کنسرو نخود فرنگی در سالاد الویه برای داشتن طعم بهتر می تواند برای یک مهمانی و دورهمی مناسب بوده و طعم آن را لذیذ کند این محصول به گونه ای است که می تواند طعم انواع غذاها را تغیر داده و برای همه سنین خوشایند باشد.
سس نخود فرنگی
برای اینکه انواع خوراک، غذاها و سالادها را بخواهیم استفاده کنیم نیاز است تا از سس های مختلفی برای آنها استفاده شود، نمونه ای از این محصولات سس نخود فرنگی با طعمهای مختلف می باشد.
این محصول برای خوردن انواع خوراک مورد استفاده بوده و می تواند طعم بهتری به آن بدهد نمونه های مختلفی سس با نخود فرنگی تهیه می شود و کسانی که با طعم این سس ها آشنایی دارند، سعی می کنند از این محصولات در کنار غذاهای خود استفاده کنند.
البته شرکت هایی هستند که به صورت انبوه انواع سس ها را تهیه و تولید می کنند و برای مصرف به بازار فروش ارائه می دهند و این محصول را برای تولید به صورت عمده خریداری می کنند این محصول با توجه به استفاده هایی که می شود، می تواند بصورت عمده برای انواع کارها استفاده شود.
نخود فرنگی کنار مرغ
از نمونه غذاهایی که استفاده فراوان دارد مرغ است و از نخود فرنگی کنار مرغ هم می توان تهیه شود این محصول سبز رنگ از جمله سبزی جات قلاف دار بوده و از گونه لوبیا ها می باشد.
نخود فرنگی نمی تواند خشک شود و یا به صورت آبپز از آن استفاده می شود و یا بصورت کنسرو شده می تواند مورد استفاده قرار گیرد به همین دلیل در انواع فروشگاه های سبزی فروشی نمونه های فریز شده آنها وجود دارد.
خیلی ها هستند که با مزه مرغ و نخود فرنگی پلو آشنا بوده و طعم آنرا دوست دارند و خیلی ها نیز این غذای خوشمزه را برای مهمانی ها و دورهمی ها استفاده می کنند تا شبی بیاد ماندنی در کنار اقوام و فامیل داشته باشند.
البته کسانی هستند که نخود فرنگی پلو را به صورت عمده خریداری کرده و برای کسب و کار خود از آن استفاده می کنند.
سالاد کلم و نخودفرنگی
سالادها انواع واقسام گوناگونی داشته و کنار انواع غذاها برای ناهار ویا شام مورد استفاده قرار می گیرند همچنین سالاد کلم و نخودفرنگی به دلیل موادی که در آن استفاده شده است مناسب بوده و بسیار خوشمزه می باشد.
استفاده از نخود فرنگی به صورت کنسروی و یا فریز شده می تواند کنار کلم و بقیه مواد سالاد برای یک پیش غذا مناسب باشد هر چند که خیلی ها فکر می کنند سالادها خیلی کم و ساده هستند ولی نمونه آنها مانند سالاد ماکارونی و یا سالاد فصل و غیره می تواند باشد .
اگر این محصولات را بتوانید همیشه در خانه داشته باشید به راحتی می توانید از آنها استفاده کرده و نمونه های مختلف آنها را برای خانواده مهیا کنید استفاده از این محصول باعث سلامت خانواده شده و برای آنها می تواند مفید باشد.
هوموس نخود فرنگی
غذاهای زیادی را می توان با نخود فرنگی تهیه کرد که هرکدام از آنها مزه ای متفاوت دارند نمونه ای از آنها که بسیار خوشمزه هم است هوموس یا خوراک نخود فرنگی نام دارد.
این غذا همان حمص بوده و از پایه ی نخود سبز برای پخت آن استفاده می شود شاید خیلی ها با انواع آن آشنا نباشند ولی با توجه به مزیتی که دارد می تواند برای کنار غذا مخصوصا هنگام مهمانی گزینه مناسبی باشد.
این نمونه خوراک را می شود با مقداری نان تست یا نان باگت سرو کرده و از مزه آن لذت برد، همچنین باشرایطی که دارد غذای سبکی برای شب بوده و درهنگام خواب اذیت کننده نمی باشد.
نخودفرنگی را چند دقیقه بجوشانیم
نخود فرنگی تازه برای استفاده نمی شود همینطوری فریز کرد و برای نگهداشتن طولانی مدت در فریزر باید نکاتی رعایت شود برای اینکه بدانیم نخود فرنگی را چند دقیقه بجوشانیم نیاز است تا کارهای اولیه ای را انجام دهیم.
ابتدا آنها را از غلاف خود جدا می کنیم بعد از آن اول کمی آنها را شستشو داده تا اگر هنگام جدا سازی آلوده شده اند تمیز شوند بعد از آن نسبت به مقدار آنها در ظرف یا قبلمه مورد نظر آب کرده و روی گاز قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد.
از زمان به جوش رسیدن بین 20 تا 25 دقیقه زمان می برد تا نخودها پخته شوند البته بهتر است برای کیفیت رنگ بهتر و ماندگاری رنگ سبز آن میتوانید بعد از پخت آنها را سریعا آبکشی کرده و در ظرفی مانند دیس برنج خوری ریخته و در فریزر قرار دهید و بعد از سرد شدن آنها را در کیسه فریزر گذاشته و دوباره در فریزر بگذارید به این صورت دیگر تغیری در رنگ آنها نخواهد گذاشت.
نخود فرنگی را چگونه کنسرو کنیم
با توجه به اینکه این محصول هم به صورت فریزری و هم به صورت کنسروی مورد استفاده قرار می گیرد و خیلی ها می پرسند نخود فرنگی را چگونه کنسرو کنیم نمونه فریز کردن آن را توضیح دادیم.
بهتر است نمونه های کنسروی به صورت آماده خریداری کرده تا از نظر طعم با یکدیگر متفاوت باشند اما اگر شما دوست دارید این محصول را خودتان به صورت کنسرو استفاده کنید، می توانید توسط سایتهای آموزشی وارد شده و اینکار را خودتان انجام دهید.
البته شرایط خاصی برای کنسرو کردن نخود فرنگی هم هست که باید مورد توجه قرار گیرد تا ماندگاری بیشتری داشته باشد و از کپک زدگی آنها بعد از کنسرو شدنشان جلوگیری شود.
کارخانه هایی که انواع کنسرو نخود فرنگی را تولید می کنند این محصول را درفصل خود به صورت خرید عمده تهیه کرده و در انبارهای خود نگه می دارند تا از آنها برای تولید کنسرو استفاده کنند.
مجموعه ما با توجه به محصول نخود فرنگی و فوایدی که دارد این محصول را در اندازه و تناژ قابل توجهی می تواند در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد، همچنین برای فروش حجم قابل توجهی از آن مربوط به کشت سالانه خود بوده و در صورت نیاز بیشتر همکارانی داریم که مارا در این زمینه یاری داده و نگرانی بابت تامین این محصول نداریم.
به همین دلیل می توانیم حجم انبوهی را برای کسانی که تمایل دارند فراهم کرده و با قیمتهای مناسبی به دست آنها برسانیم و از این بابت هیچگونه نگرانی نداشته باشند.
شما می توانید برای هرگونه آگاهی از مجموعه ما و همکاری و خرید این محصول با ما ارتباط گرفته و نسبت به قیمت و کیفیت این محصولات مطمئن شوید و در این زمینه خریدهای خود را انجام دهید.