امروزه بر اساس مطالعات صورت گرفته ثابت شده است که شیره خرما اصل که به صورت طبیعی تولید شده و جایگاه صادراتی نیز دارد از خواص بی شماری برخوردار می باشد و به همین دلیل است که موقعیت ویژه‌ای در وعده های غذایی و به خصوص برای صرف صبحانه پیدا کرده است است.
پیش از آنکه به فواید بیشمار این محصول فرآوری شده بپردازیم، لازم است تا بدانیم برای سالیان متمادی و از دوران باستان تاکنون خرما منبع اصلی استحصال شیره محسوب می شود که غذای اصلی بسیاری از کشورهای خاور دور و خاورمیانه بوده است و قدمت آن به هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح باز می گردد.
برای اینکه بتوانیم از از شیره خرما با کیفیت استفاده کنیم باید بدانیم که از چه نوع محصولی تهیه شده است و بنابراین به اختصار به معرفی انواع خرما می پردازیم تا در ادامه بهتر بتوانیم به انتخاب شیره خرمای مرغوب اقدام کنیم. بهترین انواع خرما عبارتند از:
- مجول: ریشه این نوع خرما در کشور مراکش است و علاوه بر اندازه بزرگ بسیار خوشمزه و دارای عطر و مزه شکلات مانند است.
- خرمای بارهی: به دلیل داشتن گوشتی نرم و ضخیم بسیار مشهور است و به نام خرمای زرد نیز در بازار شناخته می شود و ریشه آن کشور عراق می باشد.
- خرمای دایری: این نوع خرما از ساختاری باریک و بلند برخوردار است.
- خرمای دگلت نور: این خرما به صورت نیمه خشک وجود دارد و مزه آن خیلی شیرین و نه خیلی ترش است که معمولا در آشپزی از آن استفاده بسیاری می شود و ریشه اصلی کشت و بهره برداری آن کشورهای تونس و الجزایر می باشد.
- خرما از نوع میگراف: این خرما به صورت بزرگ و طلایی در بازار موجود است و در جنوب کشور یمن کشت و به مصرف می‌رسد.
- خرمای ایتیما: این نوع خرما بسیار بزرگ و دارای شکلی مکعب مستطیلی است که از انواع خوراکی های بومی کشور الجزایر و شمال آفریقا محسوب می شود.
خرما در این قسمت جالب است بدانیدکه انواع مجول این محصول جزو خوشمزه ترین و مغذی ترین آن محسوب می شودکه در واقع تمام انواع دیگر خرمای سیاه که در مناطقی از کشور مانند استان بوشهر و نواحی گرمسیر تولید می شود از خانواده این نوع خرما محسوب می شوند.
خرما که در ایران به نام رطب مضافتی شناخته می شود سرشار از از آنتی اکسیدان ها و فیبر می باشدکه به عملکرد بهینه معده و روده کمک زیادی می کند و می تواند باعث جلوگیری از ابتلای به سرطان شود.
جالب توجه اینکه بدانید این ماده غذایی سرشار از پتاسیم و مواد معدنی است که می تواند به ما در کاهش میزان کلسترول خون، رفع عوارض ناشی از یبوست، بالا بردن انرژی بدن و کمک به استواری ساختار استخوان ها کمک شایانی نماید.
شیره خرما اصل
در این قسمت از از این نوشتار باید خاطر نشان سازیم که یک فرد بالغ لازم است تا به طور میانگین و در ۲۴ ساعت شبانه روز ۲۵ تا ۳۸ گرم فیبر مصرف کند که با خوردن شیره خرما اصل تهیه شده از خرمای درجه یک می تواند به آن دست یابد.
مصرف شیره خرما به طور منظم در رژیم غذایی هر فرد سبب می شود تا عملکرد بینایی بهبود پیدا کرده و از خواب نا آرام پیشگیری نماید. این محصول و شیره انگور زرد یکی از پرطرفدارترین نوع خوراکی ها در کشور ما محسوب می شود و به دلیل برداشت بسیار زیاد آن در مناطق وسیعی از ایران انواع مرغوب و با کیفیت آن توسط تولیدکنندگان به بازار عرضه می شود که برای تمامی افراد و با طبایع متفاوت می تواند مفید فایده واقع شود.
متاسفانه در سال های اخیر برخی از تولید کنندگان برای سودجویی، این شیرها را از دور ریز تولید باغداران خرما تهیه می کنندکه به دلیل عدم کیفیت می تواند عواقب خطرناکی به دنبال داشته باشد و بدیهی است که شما مشتری گرامی باید بتوانید با اطلاعاتی که در این وب سایت به آن اشاره می کنیم از خرید انواع تقلبی آن پرهیز نموده و با شناخت و اشراف کامل نسبت به جزئیات، نسبت به تهیه آن به صورت عمده و خرده فروشی اقدام نمایید.
فروش شیره خرما صادراتی
پیش از آنکه بخواهیم به روش تولید محصولی که برای فروش شیره خرما به صورت صادراتی مناسب است بپردازیم باید به راهکارهایی اشاره کنیم که توسط آنها شما مشتریان عزیز که قصد خرید عمده و صادر کردن آن را دارید، بتوانید به نوع اصل آن دسترسی پیدا کرده و سودآوری مناسبی از این طریق به دست آورید. از جمله مواردی که باید برای خرید شیره خرمای اصل و درجه یک به آنها اشاره کنیم عبارتند از:
- رنگ شیره خرما: این محصول از خرما های متفاوتی تهیه می شود و می‌تواند بر اساس رنگ آن ظاهر متفاوتی داشته باشد اما با این حال شیره خرما با کیفیت، علاوه بر اینکه رنگ تیره ای دارد باید از شفافیت لازم نیز برخوردار باشد.
- غلظت شیره خرما: مواردی که باید در خرید شیره خرما دقت کرد این است که غلظت آن نباید بسیار زیاد و یا خیلی رقیق باشد.
- طعم: شیرینی خرمای اصل دارای طعمی بسیار شیرین است که این نشان دهنده مرغوبیت آن می باشد.
- ته نشین شدن: برخلاف باور عموم آنچه که بسیار مهم است ته نشین شدن شیره خرما در اثر استفاده نشدن به مدت طولانی است که در شیره های تقلبی این اتفاق نمی افتد.
- شکرک بستن: پرواضح است که شیرهای خرمای تقلبی و بی کیفیت بعد از مدت کوتاهی از خرید آن به سرعت شکرک میزند، چون برای ماندگاری بیشترآن از مواد نگهدارنده مضر استفاده می کنند.
برای فروش شیره خرما در بازارهای بین المللی و افزایش میزان صادرات آن باید توجه داشت که علاوه بر کیفیت، قیمت رقابتی و همچنین مزیت رقابتی منحصر به فرد باید دارای بسته بندی های شیک و مقاوم در وزن های مختلف باشد تا بتواند جایگاه خوبی برای ایران و برندهای تجاری آن ایجاد کند.
شیره خرما طبیعی
می دانیم که انواع شیره ها به صورت سنتی و صنعتی در داخل کشور تهیه می شوند که شیره خرما به صورت طبیعی از جمله محصولاتی است که به روش سنتی و به طور مستقیم توسط باغداران در مدت زمان کوتاهی پس از استحصال آن صورت می‌گیرد و نحوه تهیه آن به این صورت است که خرما در داخل دیگ های بزرگ سرباز ریخته و درست به اندازه وزن آن آب اضافه می کنند.
در مرحله بعد این مخلوط را حرارت میدهند تا شیره در آب حل گردد و وقتی به غلظت مورد نظر رسید آن را از صافی های مخصوصی عبور داده و در ظرف های پلاستیکی یا فلزی می ریزند که این فرایند را روش گرم می نامند. در عین حال تولید شیره خرما مانند شیره انگور سفید به صورت سرد نیز تهیه شده که شامل مراحل زیر می باشد.
- در مرحله اول روش خرما را در حوضچه های مخصوصی که یک تا یک و نیم متر از از سطح زمین بلندتر است میریزند.
- پس از مدتی به دلیل نیرویی که وزن خرما ها به دلیل اختلاف ارتفاع به یکدیگر وارد می سازند و فشار حاصل از آن از سوراخی که در انتهای حوضچه تعبیه شده شیره خارج می شود و به ظرف های مخصوصی هدایت می گردد.
البته بدیهی است که در این شیوه های تولید معمولاً اصول بهداشتی در تولید و بسته بندی رعایت نشده و علاوه بر بازدهی پایین و عدم بهره وری مناسب دارای املاح معدنی غیر مفید برای بدن، غلظت پایین و رنگی نامناسب خواهد بود.
شیره خرما ارگانیک
در دنیای امروزی که شاهد تولید انواع این محصولات مانند چیپس خرما به صورت صنعتی و استفاده از مواد نگهدارنده مضر برای بدن هستیم.
تولید شیره خرما ارگانیک از اهمیت بالایی برخوردار شده و دارای ارزش افزوده صادراتی نیز می باشد که البته این عوامل بستگی به رعایت اصول استاندارد فرآوری آن دارد و باید مد نظر تولیدکنندگان آن قرار گیرد.
به این معنا که علاوه بر مقدار مجاز انواع مواردی که پیشتر به آنها اشاره شد باید از هرگونه طعم و بوی نامطلوب و زننده ناشی از سوختگی، تخمیر وکپک زدگی عاری باشد.
در عین حال باید دقت کرد که هیچگونه بقایایی مانند برگ، پوسته و یا ساقه میوه در آن موجود نباشد و به خصوص تخم لارو، شفیره و ذرات شن و خاک نیز در هنگام مصرف در آن دیده نشود. علاوه بر موارد اشاره دربالا، باید در نظر داشت که به جز مقدار کمی اسید سیتریک هیچ گونه مواد نگهدارنده دیگری نیز نباید در عمل آوری آن استفاده شود.
شیره خرما پاستوریزه
در سالهای اخیر به دلیل نیاز به نگهداری انواع محصولات هسته خرما مانند برای مدت طولانی تولیدکنندگان این محصول در صدد برآمده اند تا شیره خرما پاستوریزه را نیز به بازار عرضه کنندکه با توجه به استاندارد هایی که از طرف سازمان های متولی ارائه شده، تهیه و با افزودنی های مجاز به دست مصرف کننده نهایی می رسانند.
با رعایت اصول بهداشتی و عمل آوری مناسب این محصول می‌تواند با حفظ خواص و اثرات مفید دارویی خود تا مدت ها در یخچال نگهداری شده و با خیال راحت از آن استفاده شود.
شیره خرما تاریخ گذشته
در ادامه این بحث لازم است خاطرنشان سازیم که در هنگام خرید باید توجه کنیم شیره خرما تاریخ گذشته نباشد زیرا نه تنها در این صورت این محصول بسیاری از خواص خود را از دست میدهد بلکه می‌تواند باعث نارضایتی شدید در مصرف کننده نهایی و بدنامی همیشگی برای تولید کننده شود.
باید دانست که ساکارز موجود در شکر قهوه ای و قند مورد استفاده در رژیم غذایی افراد باعث پدید آمدن مشکلاتی برای سلامتی نظیر فشار خون بالا، انواع بیماری های قلبی و عروقی، فاسد شدن دندانها و لثه و چاقی مفرط می شود و بنابراین شیره خرما تازه می‌تواند در این بین جایگزین مناسبی برای این مواد باشد و در صورت عدم دقت در نگهداری پس از تاریخ انقضا، اثرات معکوس در بدن به جای خواهد گذاشت.
شیره خرما جنگلی
در بین انواع شیره هایی که به صورت سنتی و صنعتی از انواع خرما از جمله خرما پیارم دمباز تهیه میشود. شیر خرما جنگلی یکی از آنها محسوب می شود که بسیاری از از اهالی ساکن در نخلستان ها در دوره‌ای از رشد این محصول با قرار دادن بیشتر آن در معرض آفتاب و قرار دادن ظروف مخصوصی در پایین درخت به جمع آوری شیره حاصل از این فرایند و واکنش ها در خرما می کنند که در بازار با این نام شناخته می شود.
به دلیل استحصال از این دریغ دارای خواص و ویژگی های بی شماری نیز می باشد که مورد نظر طبع بسیاری از از خانواده های بومی منطقه قرار گرفته است.
شیره خرما خالص
همانطور که پیشتر به آن پرداختیم پرواضح است که شیره خرما خالص به آن دسته از محصولاتی گفته می شود که در عین رعایت اصول بهداشتی و روش های نوین کشت، برداشت و عمل آوری آن عاری از هرگونه ناخالصی نظیر برگ، فلزات، گرد و خاک و یا در حالت آزمایشگاهی آن فاقد هرگونه مواد نگهدارنده مضر برای بدن باشد و تنها ماده مجاز برای افزودن به آن اسید سیتریک و آبلیمو طبیعی محسوب می شود.
در عین مفید بودن برای اعضای بدن انسان می تواند به خوبی طول مدت نگهداری آن را به نحو چشمگیری نیز اضافه کند.
شیره خرما سفید
در بین محصولاتی که در این رده قرار می گیرند، شیره خرما با سفید کردن پوست می تواند کمک شایانی به نظافت و رسیدن مواد مغذی به آن می کندکه از آن به صورت ماسک استفاده شده و می تواند با ترکیبی از انواع شیر و بلغور به صورت خمیری درآمده و بر روی پوست قرار گیرد.
باید در نظر داشته باشید که این ماسک نباید بیش از اندازه لازم روی پوست بماند تا اثرگذاری خود را از دست ندهد و بتواند با پالایش سطح مورد نظر از نفوذ انواع آلاینده های محیطی به داخل آن جلوگیری به عمل آورد.
شیره خرما صادراتی
امروزه باید توجه داشت که برای ارتقای عملکرد صادرکنندگان ایرانی باید به محصولاتی نظیر شیره خرما و پودر هسته خرما به صورت صادراتی بیشتر پرداخته شود؛
زیرا که عوامل موثر در تولید آن در داخل به وفور یافت می شود و در ارزانترین حالت ممکن در اختیار عرضه کنندگان قرار می گیرد. با رویکردی جدیدی که برای اشتغال آفرینی و رونق کسب و کارهای دانش بنیان شکل گرفته است، این محصول می تواند علاوه بر منبع درآمد ثابت و سود آوری بسیار، برای پیشبرد این اهداف نیز نقش کلیدی ایفا کند.
شیره خرما عالی
سوالی که در رابطه با این محصول در ذهن مصرف کننده به وجود می آید این است که شیره خرما عالی و شیره انگور رازقی را چگونه باید به دست بیاورد.
پر واضح است که این امر تنها با مراجعه به مراجع معتبر و کسب اطلاعات جامع از آنها قابل دستیابی است و شما مشتری گرامی می توانید با کارشناسان این مرکز نسبت به افزایش آگاهی خود در مورد آن اقدام کرده و بتوانید آن را با مقرون به صرفه ترین قیمت ممکن تهیه نمایید.
شیره خرما ارگانیک قیمت
در عرضه عمده و بی واسطه انواعی از شیره خرما ارگانیک و خرما خشک پیارم باید به قیمت انواع آن اشراف کامل داشته و سپس اقدام به خرید آن کرد تا به این وسیله بتوان به حداکثر مطلوبیت نهایی دست یافته و همچنین برند های معتبر دراین زمینه را مورد شناسایی و ارزیابی دقیق قرار داد که این امر می تواند به رقابت سالم در بین تولیدکنندگان انجامیده و سود حاصل از آن را به هر دو سمت تولید کننده و مصرف کننده برساند.
شیره خرما محلی
همانگونه که اشاره شد، در تهیه این محصول شیره خرما محلی از محبوبیت ویژه ای در بین مردم بومی منطقه برخوردار است و در وعده های غذایی اصلی آنان جایگاه به خصوصی دارد که به همین دلیل در این نواحی باعث شادابی و سرزندگی آنها شود؛
چون به این وسیله به صورت مداوم موجب تولید انواع مواد غذایی مفید برای سیستم ایمنی بدن شده و همواره به پالایش اعضای بدن از آلودگی ها خواهد شد.
شیره خرما مضافتی
در ایران انواع مرغوب شیره خرما و خرما را به نام هایی نظیر شیره خرما مضافتی و خرما مضافتی می شناسند که دارای ارزش غذایی بسیار زیادی است که این امر متاثر از خرمای بسیار اعلایی می باشد که در تهیه آن مورد استفاده قرار می گیرد.
شیره هسته خرما
شایان ذکر است که این محصول هیچگونه مواد دورریزی در انواع مرغوب خود ندارد که به همین دلیل شیره هسته خرما همانند حلوای هسته خرما نیز از خواص و محبوبیت بسیاری برخوردار است که از طریق پودر کردن هسته به وسیله ابزار مخصوص این کار و حرارت دادن آن با مقدار زیادی آب به دست می آید.
شما مشتری گرامی می توانید در کلیه ساعات شبانه روز به این وب سایت مراجعه کرده و با بهره گیری از دانش مشاوران این مرکز نسبت به خریداری بهترین نوع این محصول و با بهینه ترین شرایط اقدام کنید همچنین می توانید انواع آن را درسریع ترین زمان ممکن ودر هر مکانی که در نظردارید، سفارش دهید و آن را با بهترین بسته بندی دریافت نمایید، چرا که عرضه مستقیم این محصول، توسط معتبرترین مرکز عرضه کننده شیره خرما، یعنی این مرکز به صورت مستقیم وبا قیمت مصوب تولید کننده میسر گردیده و می توانید در انتها به محصولی متناسب و درست منطبق با انتظارتان دست یابید؛ پس این فرصت طلایی را از دست ندهید و همین حالا با شماره های مندرج تماس بگیرید.
