یکی از پرمصرف ترین مرکبات پرتقال می باشد که در این مقاله می خواهیم به بررسی موارد استفاده از آن، انواع و خواص پرتقال به رنگهای: زرد، قرمز و صورتی بپردازیم و در انتها بهترین راه برای تهیه پرتقال را به شما پیشنهاد کنیم. در لیست میوه های پرمصرف مردم، سیب جایگاه اول را دارد و پس از آن پرتقال در جایگاه دوم قرار دارد که این گیاه بومی نواحی مرکزی چین و شمال شرقی هند می باشد.
بیشتر درختان پرتقال بزرگ می باشند و مقاومت آنها در برابر سرما متوسط است، همچنین این میوه بر اساس ترکیبات شیمیایی و ظاهری که دارد به انواع مختلفی تقسیم می شود که شامل: پرتقالهای گرد، قرمز، نافدار و غیر اسیدی می باشد.
پرتقال زرد
بیشترین نگرانی که کشاورزان با آن مواجه هستند زرد شدن برگ درخت پرتقال و سایر مرکبات می باشد که این اتفاق دلایل زیادی دارد. دلایلی که باعث زرد شدن برگهای درخت پرتقال می شوند بر اساس زیر می باشند:
- آبیاری مکرر و بیش از اندازه درختان باعث پوسیده شدن ریشه های آن می شود.
- کم آبی درختان که به دلیل آبیاری بد رخ می دهد نیز موجب زرد شدن برگ درختان می گردد.
- هنگامی که دمای هوا خیلی بالا می رود و حرارت بیش از اندازه افزایش پیدا می کند میزان رطوبت سطح خاک و کود شیمیایی زود به زود کم می شود و نیاز گیاه به آبیاری بیشتر می شود که اگر به درستی انجام نشود حرارت و گرما موجب زرد شدن و از بین رفتن درخت می شود.
- با توجه به اینکه درختان پرتقال بومی مناطق گرمسیری می باشند تحمل هوای سرد زمستان و یخ بندان برای آنها مشکل است و ممکن است دچار سرما زدگی شوند و از بین بروند.
- اگر میزان عناصر مغذی درخت کم باشد برگها شروع به زرد شدن و افتادن می کنند که راه حل برطرف کردن این مشکل استفاده از کوداب مخصوص مرکبات می باشد که باید به مقدار لازم انجام شود چراکه کوددهی بیش از اندازه نیز باعث زرد شدن برگها می شود.
پرتقال قرمز
یکی از گونه های پرتقال که بخش گوشتی آن قرمز رنگ می باشد پرتقال خونی یا توسرخ نام دارد که معمولا اندازه کوچکتری در مقایسه با سایر پرتقالها را دارد. پوست پرتقال خونی معمولا سفت تر از پرتقالهای دیگر می باشد و علت قرمزی رنگ آن وجود رنگدانه ای به نام آنتوسیانین می باشد.
نحوه کشت این محصول بسیار سخت می باشد چراکه باید شرایط آب و هوایی ویژه ای داشته باشند و پس از اینکه برداشت شدند باید در دمای سرد قرار بگیرند تا اینکه آنتوسیانین در آنها ایجاد شود.
پرتقالهای خونی به دلیل اینکه طعمی ترش دارند و رنگ آنها قرمز می باشد افزودنی بسیار خوبی برای تهیه انواع دسرها مانند: کیک، بستنی و پاناکوتا می باشد، همچنین از آن برای طعم دار کردن نوشیدنیها، سالادها و آبمیوه ها نیز می توان استفاده کرد.
پرتقال صورتی
در مطلب فوق به معرفی پرتقال خونی پرداختیم، شاید این موضوع برای شما جالب باشد که خود پرتقالهای خونی نیز دارای ارقام مختلفی مانند: رقم مورو، تاراکو، سانگولانلا و گراس سانگوئی می باشد. روی پرتقال خونی رقم مورو لکه های صورتی و سرخ وجود دارد که ظاهر جالبی را ایجاد کرده است. پرتقال دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد که در زیر به گوشه ای از آنها اشاره می کنیم:
- کمک به بهبود سلامتی قلب: پرتقال دارای ترکیبی می باشد که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد و به روند بهبود قلب کمک شایانی می کند.
- کاهش مشکلات تنفسی: پوست پرتقال و پرتقال خونی خشک می تواند به پاکسازی ریه های شما کمک کند و از ایجاد خلط جلوگیری کند.
- مقابله و پیشگیری از سرطان: طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده خوردن پرتقال می تواند از ابتلا به سرطانهای مختلف مانند: سرطان پوست و سینه جلوگیری کند.
- یکی از مشکلاتی که اکثر افراد امروزه با آن مواجه هستند مسائل گوارشی می باشد و به دلیل اینکه در پوست پرتقال پلی ساکارید غیر محلول وجود دارد به جلوگیری از یبوست، حالت تهوع، سوزش سر دل و تشکیل بیش از اندازه اسید معده کمک می کند.
- سفید کننده پوست: ویتامین C موجود در پرتقال می تواند به از بین رفتن لکه های قرمز و تیره روی پوست کمک کند، نحوه استفاده از آن به این صورت است که باید پوست پرتقال را به ماسک تبدیل کنید و آن را روی پوست خود بمالید.
برای تهیه این ماسک باید پودر پوست پرتقال را با شیر به نسبت مساوی مخلوط کرد و پس از اینکه خمیری سفت ایجاد شد می توانید آن را روی صورت خود بمالید و پس از گذشت مدت زمان نیم ساعت اقدام به شستشوی پوست خود کنید. فایده ای که این ماسک برای پوست صورت شما دارد این است که باعث کاهش چربی و روغن صورت می شود و به از بین رفتن سلولهای مرده پوست کمک می کند.
پرتقال رنگی
با توجه به اینکه پرتقال دارای خواص زیادی برای بدن می باشد متخصصان تغذیه توصیه کرده اند که این میوه را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید چراکه خوردن یک واحد از آن می تواند نقش مهم و پر رنگی در سلامتی شما داشته باشد.
در مطالب فوق به فواید پرتقال پرداختیم اما موضوعی که جالب است کاربردهای زیاد این میوه است به صورتی که از پوست آن می توان برای از بین بردن بوی بد کفشها نیز استفاده کرد به این شکل که باید کمی از پوست این میوه را داخل کفش قرار دهید تا به شکل طبیعی بوهای آن را جذب کند.
پرتقال طلایی
در زمان انتخاب پرتقال به این نکته توجه داشته باشید که پرتقالهای نارنجی به دلیل اینکه به خوبی رسیده اند بهتر از آنهایی می باشند که پوستشان زرد یا طلایی است.
بهترین راه برای خرید پرتقال و لیمو شیرین به صورت اینترنتی و عمده می باشد زیرا هنگامی که پرتقال را از مراکز پخش آن به شکل عمده تهیه می کنید به دلیل اینکه به صورت مستقیم به دست شما می رسد باعث کاهش هزینه های اضافی مانند: نگهداری و انبارداری می گردد و در نهایت پرتقالی که خریداری کرده اید قیمت پایین تری نسبت به پرتقالهای موجود در بازار دارد.
بهتر است که پرتقالی را انتخاب کنید که پوست نازکی دارد و اگر قصد نگهداری آن را دارید بهتر است که در محیط خشک و خنک قرار داده شود و از گذاشتن پوستهای پرتقال در یخچال خودداری کنید.
با توجه به نکات ذکر شده در این مطلب، جهت بهره مند شدن از فواید بسیار پرتقال برای سلامتی و ثبت سفارش خرید این میوه می توانید به دو صورت اقدام بفرمایید که یکی از آنها پر کردن فرم موجود روی سایت می باشد و راه ارتباطی دیگر تماس با شماره تلفن مشاورین مجموعه است.
