گوشت بوقلمون یا خوراک بوقلمون یکی از غذاهای محبوب در جهان است که در کشورهای مختلف از آن به عنوان غذای ویژه در مراسم های خاص مثل شب کریسمس و روز شکر گذاری استفاده میکنند.
به علت خواص و ویژگی های منحصر به فرد گوشت بوقلمون و گوشت شترمرغ مانند از دست ندادن حجم هنگام طبخ، وجود هر دو رنگ گوشت سفید و قرمز در ذبح یک حیوان کامل و طعم لذیذ آن و همچنین دارا بودن مواد غذایی و معدنی فراوان و خواص درمانی فوقالعاده در آن، گوشت این پرنده امروزه طرفداران بسیاری در بین مردم ایران و جهان پیدا کرده است.
از خواص و فواید گوشت بوقلمون می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1.این گوشت دارای ویتامین های فراوان نظیر ویتامین های (B1, B6, B12) و ویتامین A و املاح معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، سلنیوم، آهن و تریپتوفان و پروتیین.
علاوه بر موارد ذکر شده گوشت بوقلمون به درمان بعضی بیماریها نیز کمک میکند که چند مورد از آنها را به تفصیل برای شما توضیح میدهیم.
2. بیماری دیابت و بیماری های قلبی عروقی :به علت اینکه این گوشت هیچ کربوهیدراتی ندارد و چربی اشباع و کالری کمی دارد پزشکان مصرف این گوشت و گوشت بلدرچین را در این بیماران توصیه میکنند.
3. کم خوابی و بیخوابی : به علت وجود مادهای به نام تریپتوفان در گوشت بوقلمون و کمک این ماده به تولید سروتونین در مغز، اثر شادابی و سرحال در مصرف مرتب این ماده غذایی در رژیم غذایی دیده میشود.
4.درمان کم خونی : گوشت بوقلمون گرم و تر است و منبع غنی آهن و ویتامین های گروه B است که همه این مواد در خونسازی موثر هستند.
5.کمک به عضله سازی در ورزشکاران و بدنسازان: مربیان بدنسازی مصرف این گوشت را به ورزشکاران بسیار توصیه میکنند زیرا پروتئین بالای آن و چربی و کربوهیدرات پایین آن مناسب برای بدنسازان بوده و املاح معدنی و ویتامین های زیاد آن به ریکاوری بدن آنها بعد از ورزشهای سنگین کمک میکند.
علاوه بر موارد گفته شده گوشت بوقلمون و گوشت مرغ برای کودکان و رشد آنها، برای سالمندان از نظر داشتن پروتئین بالا و جلوگیری از تحلیل رفتن عضلات آنها و برای مادران باردار از لحاظ تغذیه سالم و کامل مادر و برای رشد جنین بسیار موثر بوده و در کل گوشت بوقلمون در اقشار مختلف جامعه مفید بوده و مصرف آن به همه توصیه میشود به جز افرادی که دارای سنگ کلیه از جنس اگزالات هستند، این افراد باید در مصرف گوشت بوقلمون احتیاط کنند.
سوسیس خانگی گیاهی گوشت بوقلمون
امروزه فروشگاهها و مراکز متعددی چه به صورت حضوری وچه به صورت غیر حضوری و اینترنتی محصولات مختلف غذایی را به مردم عرضه مینمایند به همین علت باید توجه و دقت کامل و کافی در انتخاب محل خرید خود داشته باشید تا بتوانید محصولات تازه، سالم و با بسته بندی مناسب را تهیه نمایید.
گوشت های سالم دارای بوی مطبوع و رنگ شفاف هستند و بسته بندی سالم و تاریخ انقضاء باید داشته باشد.
شرکت نی نار مارکت یکی از فروشگاههای اینترنتی معتبر بوده که گوشت بوقلمون را به صورت عمده و یا جزئی و در اندازه مورد نیاز شما عزیزان و به صورت تازه با بسته بندی سالم و شکیل در اختیار خریداران محترم قرار داده و در صورت نیاز برای شما ارسال مینماید.